一、咖喱牛腩咖喱放多少？
咖喱牛腩放40克咖喱就可以了
二、咖喱牛腩煲？
1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。
3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。
三、咖喱牛腩热量？
每100克含热量约为178大卡,
食材:牛腩400克，胡萝卜1根，土豆1个，咖喱1盒，色拉油适量，姜适量，葱适量，
1
材料：牛腩，胡萝卜，土豆，盒装咖喱一盒;
2
牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水;
3
胡萝和土豆切滚刀块备用;
4
油锅内姜片爆香;
5
洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色;
6
牛腩转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右;
7
边煮边撇去浮沫，使汤清澈，
8
出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱，待咖喱彻底融化，并入味后即可关火。
四、咖喱牛腩白菜做法？
食材：热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，白菜1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量
调料：料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML
做法
1、牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。
2、将胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。
3、锅中放油7成热，倒入洋葱丁爆炒数下。
4、倒入胡萝卜丁、土豆丁，混合翻炒1分钟。
5、加入炖好的牛腩块，倒入开水，转中火将锅中食材稍煮3分钟。
6、最后放入咖喱块，煮至汤汁浓郁关火。
7、米饭装盘，淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
五、咖喱牛腩忘记放盐？
无论是做牛肉汤还是做咖喱牛肉，还是说酱牛肉，都是要在最后才放盐的，因为盐放早了的话，会使牛肉的肉丝变更不好煮烂，所以有经验的厨师都会在牛肉已经成熟了，以后再放盐，所以你说忘了放盐，不要慌，现在放也来得及，放在火上，把汤再熬一个开就可以了，洗好的回答对你有帮助
六、马来咖喱牛腩介绍？
牛腩切成约2.5厘米方块，入水焖煮1.5~2小时。直至牛腩八分烂。另起锅放入牛腩土豆块儿，马来咖喱酱。加水适量，然后闷煮，直至土豆变软，出锅装盘儿。
七、上海咖喱牛腩做法？
用料
牛腩500克
胡萝卜1根
马铃薯1个
姜3片
葱适量
咖喱粉12克
椰浆3勺
料酒1大勺
酱油1大勺
糖少许
做法
1/11准备好材料，牛肉切块。
2/11胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
3/11牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
4/11锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
5/11炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。
6/11加水没过牛腩。
7/11放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
8/11炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
9/11一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
10/11倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
11/11萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
八、咖喱牛腩王刚？
准备材料：牛腩、牛筋、白萝卜、鸡汤、水、港式咖喱酱、砂糖、适量的葱和姜、适量绍兴酒、生粉／鹰粟粉（先用水调开）、椰汁（如不吃辣者可加适量）
做法：
1、先把牛腩洗净并切至每份3寸长，接着把白萝卜洗净，切皮，切至每块让2寸长，备用。
2、以大锅准备约一公升水，加入适量葱和姜煮沸。
3、接着加入切好的牛腩煮约5分钟，盛起，放一旁备用。
4、以同一个锅，加入适量绍兴酒，放牛筋煮约五分钟。牛筋冲水过冷后，放一旁备用。
5、接下来准备两个锅分开烹调牛腩和牛筋。在一个锅内放入500ml鸡汤和250ml清水，加入适量葱和姜，再把牛筋放入，以中火煮一个小时之后开始准备牛腩。
6、煮牛筋煮至一小时之后开始准备牛腩（牛筋不用熄火）。先以另一个锅加入500ml鸡汤和250ml水，加入适量葱和姜。放牛腩以中火煮一个小时。1个小时后，加入白萝卜再煮30分钟。
7、最后把牛腩和牛筋放进同一个锅里再煮45分钟，加入咖喱酱拌匀，最后再加进砂糖，再加入生粉拌匀令咖喱汁浓稠即可。
九、咖喱牛腩粒做法？
用料
牛腩 350克
小土豆 10个
胡萝卜 1/2根
洋葱 1/2个
姜 8片
黄酒 20ml
茶油 20克
味好美咖喱酱 3勺
盐 3克
葱 5根
做法步骤
步骤 1
土豆洗净，放高压锅内压，待凉后取皮容易，胡萝卜切块状，生姜切片。
步骤 2
取锅放入生姜片、水，水开后放入牛腩粒焯水一分钟，倒掉水将牛腩冲洗于净，沥干水分。
步骤 3
将牛腩放入高压锅内，放入姜片、黄酒、葱条、水（加至盖过牛腩就好）加盖压10分钟。
步骤 4
土豆取皮对切，洋葱切块状，和胡萝卜备用。
步骤 5
取砂锅，锅内放入茶油，七成热倒入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒二分钟，然后将高压锅牛腩和汤倒入砂锅内。
步骤 6
待烧开后，转入中火炖30分钟，再放盐、味好美咖喱酱，轻轻用勺子翻动三分钟至浓稠，关火^O^
十、翠华咖喱牛腩做法？
1.胡萝卜 土豆 牛肉切块 2.洋葱一半切块 一半切碎 3.牛肉焯水后和葱姜 水 放入高压锅压制半小时 4.炒一下土豆 胡萝卜 5.加入洋葱粒和咖喱膏炒一下 6.加入牛肉汤和咖喱块 7.放入牛肉和一点椰浆 8.加入盐 鸡精后在炖半小时 9.加入洋葱块 收汁 10.出锅