一、大家乐一哥牛扒饭做法？
牛肉、西兰花、火腿、米饭、黑胡椒粉、生抽、生粉。
1、牛肉用刀边拍几下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。2、西兰花洗净。3、拿一小碗，放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉，然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。先把饭盛入碗内压实，再叩入盘子里。4、锅里坐水，烧开，放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。5、开锅放油，油热后放入牛扒两边煎熟，再把火腿两面煎一下，起锅码入盘。
6、锅烧开，直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡，淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了！
二、吃货大食堂牛排饭怎么做？
用料
牛排（牛眼肉） 1块
米饭 1碗
洋葱 半个
卷心菜 1/4
黑胡椒碎 适量
盐 适量
黄油 10克
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
糖 1勺
香葱 适量
迷迭香（不喜欢可不放） 2根
蒜 适量
淀粉 适量
水 小半碗
做法步骤
步骤 1
牛排吸干水分，盐和黑胡椒碎腌制30分钟
步骤 2
迷迭香和大蒜准备好
步骤 3
洋葱切好
步骤 4
卷心菜切细丝，越细越好
步骤 5
锅里放黄油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分钟（我这个差不多全熟了，煎好的牛排需要静置一会儿再切块）
步骤 6
锅里放少许底油，加入洋葱翻炒，加入2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺糖和半碗水，把洋葱咕嘟软，用水淀粉勾芡
步骤 7
找一个大一些的碗，最下面放米饭，上面铺一层卷心菜，在上面左右两边一边放炒好的洋葱（把菜里的汤汁浇在上面）一边是煎好的牛排，最后在撒上一些香葱
三、必胜客牛排铁锅饭做法？
准备用料：
西冷牛排 280克
黑胡椒 勺
土豆 半斤
黄油 10克
牛奶 200-300毫升
迷迭香叶子 一小把根
白胡椒
盐
芦笋 3根
大蒜 3瓣
炙烤西冷牛排饭的做法步骤
步骤 1
腌牛排：牛肉上撒盐，放黑胡椒，多放，煎制中会损耗。但是若烤全熟要少放，否则糊锅，放迷迭香粉，油，把调料均匀抹到肉上。边缘也抹到。Tips:切断肉边缘的白筋，避免煎制时肉在锅中龚起来，受热不均。腌制几分钟即可
四、必胜客炙烤西冷牛排铁锅饭怎么做？
准备用料：
西冷牛排 280克
黑胡椒 勺
土豆 半斤
黄油 10克
牛奶 200-300毫升
迷迭香叶子 一小把根
白胡椒
盐
芦笋 3根
大蒜 3瓣
炙烤西冷牛排饭的做法步骤
步骤 1
腌牛排：牛肉上撒盐，放黑胡椒，多放，煎制中会损耗。但是若烤全熟要少放，否则糊锅，放迷迭香粉，油，把调料均匀抹到肉上。边缘也抹到。Tips:切断肉边缘的白筋，避免煎制时肉在锅中龚起来，受热不均。腌制几分钟即可。
步骤 2
准备配菜：1）土豆事先蒸好，放入料理机，倒入烧开的牛奶，加10克黄油（也可不加）增加奶香味。加一点盐，放白胡椒，注意是白胡椒！用料理机打，边打边加牛奶，牛奶量取决于你想要的土豆泥稀度。先低速然后高速打，打成糊状，放40-50度蒸箱保湿。
步骤 3
2）三根芦笋切段，大蒜拍一下，拍扁但不要碎掉。
步骤 4
煎牛排：用铸铁锅或铁锅！不要用不粘锅，容易出水、糊锅。不放油，先煎有牛肉有筋和油的那面，煎出油来。
步骤 5
煎焦后，放平煎正面。
步骤 6
锅中有煎出的油脂后，放入芦笋和大蒜一起煎。若喜欢菜有咸淡，可放盐调味。
步骤 7
煎的过程中不要按压肉，以免汁流出，最好让汁锁在里面。熟的程度：看肉着热那面是不是1/3变色，若是，翻面，只翻一次面，把四边也煎一下，这样最终烤出的是七分熟。期间菜熟了就取出。
步骤 8
肉出锅后，锅中放西红柿，吸附油汁，点缀黑胡椒和欧芹。切肉，斜刀切摆盘装饰一下就可以啦。
五、牛排饭的做法？
用料
牛排（牛眼肉） 1块
米饭 1碗
洋葱 半个
卷心菜 1/4
黑胡椒碎 适量
盐 适量
黄油 10克
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
糖 1勺
香葱 适量
迷迭香（不喜欢可不放） 2根
蒜 适量
淀粉 适量
水 小半碗
做法步骤
步骤 1
牛排吸干水分，盐和黑胡椒碎腌制30分钟
步骤 2
迷迭香和大蒜准备好
步骤 3
洋葱切好
步骤 4
卷心菜切细丝，越细越好
步骤 5
锅里放黄油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分钟（我这个差不多全熟了，煎好的牛排需要静置一会儿再切块）
步骤 6
锅里放少许底油，加入洋葱翻炒，加入2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺糖和半碗水，把洋葱咕嘟软，用水淀粉勾芡
步骤 7
找一个大一些的碗，最下面放米饭，上面铺一层卷心菜，在上面左右两边一边放炒好的洋葱（把菜里的汤汁浇在上面）一边是煎好的牛排，最后在撒上一些香葱
六、外卖的牛排饭怎么做？
用料
牛排（牛眼肉） 1块
米饭 1碗
洋葱 半个
卷心菜 1/4
黑胡椒碎 适量
盐 适量
黄油 10克
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
糖 1勺
香葱 适量
迷迭香（不喜欢可不放） 2根
蒜 适量
淀粉 适量
水 小半碗
做法步骤
步骤 1
牛排吸干水分，盐和黑胡椒碎腌制30分钟
步骤 2
迷迭香和大蒜准备好