一、煎牛排牛肉需要浸泡吗？
要根据牛排品类确定是否需要清洗，原切牛排一般不需要清洗，如果有血水只需要厨房纸吸干即可，如果是已经调好味道的牛排也是不能清洗的，但合成牛排最好是清洗之后食用。虽然原切牛排比较贵，最好选择原切牛排味道好营养好
二、煎牛肉片需要用洗吗？
1.煎牛排的时候,如果是原切牛排,建议不要清洗,如果有血水,建议用厨房纸巾吸干。
三、请问我买的包装好的牛排拿出来煎时还要冲洗一下吗？
不需要清洗，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛排 1份、鸡蛋 1个、黄油 1包、青菜 适量。
1、把牛排拆开包装，常温五分钟。
2、热锅，放入黄油，小火融化。
3、黄油融化完后，放入牛排。
4、锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋。
5、鸡蛋易熟，两面金黄即可。
6、正面煎三分钟后，翻面继续煎。
7、鸡蛋煎好后，继续煎生菜。
8、正反两面各煎五分钟后，即可盛入盘中，完成。
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