一、吃牛排配什么汤好喝？
萝卜汤
食材的需要
牛排1公斤、萝卜200克，粉丝1把、大枣4克，水人参须2根、大葱5个、生姜末1小匙、生姜末1小匙，洋葱半个，鸡蛋1个，韩式汤料2小匙，酱油、食用盐、胡椒粉各适量。
做法步骤
⑴在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。
⑵当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。
⑶汤放凉之后，会出项固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
⑷除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
⑸最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。
二、在牛排店里点了牛排然后送上的汤是什么汤?怎么做？
奶油蘑菇浓汤：材料： 口蘑，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油。
调料： 盐，鸡粉。
做法： 1、用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。
2、口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。
3、在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。
4、最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。
豪客来的玉米汤做法首先在锅中加入适量清水，水开后放入几瓣大蒜，几粒枸杞。
再把剥好的玉米粒倒入开水中。
稍煮片刻就可以放入冬瓜块了。
然后在汤中放入少许盐。
提示：因为刚剥下的玉米粒和冬瓜都是很容易熟的食物，因此需要根据食物的量掌握好时间，不要把玉米粒和冬瓜煮得太烂，否则影响口感。
好了，冬瓜玉米汤就熬好了。
提示：因为冬瓜和玉米都有去脂肪、去水肿作用，因此您只要持续喝一至两个月，减肥效果就会显现出来。
香罗宋汤原料：牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。
做法：1、高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟；2、将其它原料都处理成小块；3、15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内；4、往锅内加入其它的全部原料；5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀；6、盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。
三、吃牛排时都会搭配一份浓汤，请问浓汤的正确吃法是什么？
我没太理解你的问题，如果是问怎么吃，那就是随着吃牛排一起吃，然后正规西餐都是用稍微深一点的盘子盛汤，要用勺子向远离自己的方向舀汤，然后放到唇边，不能发出声音喝下去；
你要是问配什么汤好，那就建议罗宋汤，较酸，爽口。或者奶油蘑菇汤，不过奶油蘑菇汤不适合和八成熟以下的牛排一起，会引起胃消化能力弱者短暂不适
四、牛排白萝卜炖汤最正宗做法？
主料：
排骨500克
白萝卜500克
胡萝卜200克
香菜10克
花椒3克
八角3克
姜10克
辅料：
盐1勺
糖0.5匙
料酒0.5匙
味精0.2匙
1. 新鲜的排骨用清水浸泡半小时再用清水洗净备用。
2. 锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。
3. 焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净。
4. 准备姜片、花椒和八角放入调味盒中。
5. 锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟。
6. 准备白萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用。
7. 白萝卜切成不规则块状。
8. 胡萝卜也是切成块状备用。
9. 炖好的排骨汤浓肉嫩满屋飘香。
10. 放入白萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟。
11. 添加盐再中火炖五分钟。
12. 白萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅享用
五、西堤牛排浓汤做法？
用料
牛排 500克
番茄 3个
土豆 1个
胡萝卜 半根
腌肉料：酱油 3大勺
糖 2勺（正常汤匙）
料酒 1勺
白胡椒粉 少许
香菇粉 1勺
仙贝露 1勺
蚝油 1勺
色拉油 2大勺
番茄汤调味：
糖 2勺
番茄酱 2大勺
盐 少许
姜蒜末 随意
小苏打 少许
做法步骤
步骤 1
腌肉：牛排里加入小苏打（少），抓匀。把腌肉料全都倒进盆里，抓拌均匀。腌制2小时。
步骤 2
姜蒜切末，胡萝卜切块，土豆切块，番茄一半切小块，一半切大块。
步骤 3
热锅凉油，炒香姜蒜末。
步骤 4
先炒土豆块跟胡萝卜块，炒到边缘有点透明，下一步。
步骤 5
下小块番茄，炒出红汤。调味，加少许盐，香菇粉，花椒粉，番茄酱。少许水。盖锅盖煮。煮到土豆熟透（筷子能夹断）。
步骤 6
盛出，装盆待用。
步骤 7
另起锅，少油，炒香姜蒜末。
步骤 8
下牛排，炒至5成熟。
步骤 9
倒入番茄土豆汤，翻拌，盖锅盖煮3～5分钟即可。少许水淀粉勾薄芡。
六、牛排配什么汤？
海带牛排汤原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。
海带牛排汤的做法：1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。牛蒡牛排汤牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段备用。牛排冷水下锅，加料酒，姜片，葱去腥。水开后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。两个小时候，加盐，开吃。
七、牛排汤的做法和配料？
材料
牛排 1kg,韩国冬粉 1握,蛋皮,葱未适量,水3L,萝卜400g,洋葱1个,蒜头7颗,酱油1/2T,料理酒 1T
做法
1、先准备 : - 冬粉先泡水泡软。 - 牛排泡在冷水2小时去血。 - 蛋皮切丝准备配菜。
2、牛排先川烫5分钟左右，倒掉水后，排骨洗干净。
3、牛排和高汤材料放入大锅中，水开始滚了，转小火继续熬煮2小时。
4、捞出牛排以外的所有材料，补充1L的水，再煮30分钟。萝卜切方便食用的大小。
5、碗公内装入冬粉、牛排和萝卜，加高汤，最后加配菜来装饰。不够的咸味，加胡椒粉、盐巴来调味喔