一、泉州咖喱牛排骨正宗做法？
一、食材用料
里脊肉500g、咖喱酱100g、食盐少量、料酒1茶匙、炸粉1包。
二、做法
1、里脊肉尽量切薄片，用刀背拍松，厚片的可以轻轻用刀剁一下，然后两面均匀抹上少许盐，加一茶匙料酒腌用。
2、把在超市买的炸粉用水1比1.5混成面桨，猪扒裹上面桨再均匀的拍上炸粉。
3、烧热锅，下油至差不多冒烟就把裹上炸粉的猪扒放入。
4、用小火煎至双面金黄。
5、这次用的是即食的咖喱酱，为了方便所以就不再煮咖喱了。如果买的是咖喱膏或者油咖喱，又或者喜欢放蔬菜的朋友可以用土豆块、红萝卜块加入适量清水，大火烧开后转小火煮一会，等所有材料煮软后放入咖喱块或者咖喱油就有香喷喷的咖喱啦。
6、把炸好的猪扒装碟，倒入微辣的咖喱酱。
二、咖喱牛排怎么做才能让牛排嫩有嚼劲？
用料：胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排
调料：糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉
咖喱牛排做法：
1、第一步,胡萝卜切块
2、第二步,土豆去皮切块
3、第三步,肉切块
4、第四步,洋葱切丝
5、第五步,上诉材料下锅翻炒,加糖盐和鸡精,炒半熟即可
6、第六步,加水
7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
8、第八步,查看锅内情况
9、第九步,加入咖喱粉
10、第十步,煮到浓稠
11、第十一步,排裹上面包粉
12、第十二步,排煎至金黄
13、第十三步,排上浇上煮好的咖喱汁,大公告成
三、咖喱牛排的做法，咖喱牛排怎么做好吃，咖喱牛排？
材料
牛排，盒装咖喱一盒，胡萝卜，土豆
做法
1.材料：牛排，胡萝卜，土豆，盒装咖喱一盒（6块都用了）
2.牛排切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水
3.胡萝和土豆切滚刀块备用
4.油锅内姜片爆香
5.洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色
6.牛排转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右，
7.边煮边撇去浮沫，使汤清澈
8.出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱
9.待咖喱彻底融化，并入味后即可关火
四、咖喱炖牛排的做法？
主料：牛排（约1磅）
辅料：洋葱碎，番茄1粒，土豆2粒，柠檬汁，椰浆，南姜蓉咖喱料：咖喱粉，香茅粉，郁金粉，咖喱叶，豆蔻粉，苜蓿粉，月桂粉，小茴香粉等
咖喱炖牛肉排的做法：
1、牛肉排切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）
2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时
5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了
五、咖喱牛排骨正宗做法？
用料
牛排 2根（菜市场买的那种牛排）
姜 1小块
蒜 1颗 咖喱块 2小块 香料包 1小包
干辣椒 2小根 黑胡椒碎 少许 老抽 少许
生抽 少许 枸杞 少许
桂皮、桂枝、香叶 少许（我的香料包里没有，自己加的）
做法步骤
步骤 1
牛排冷水入锅煮开，去除淤血、浮沫，捞出洗净。
步骤 2
冷锅热油，加入姜片爆香，放牛排煸炒一会。
步骤 3
加入香料包、蒜粒、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、桂枝、枸杞等，翻炒出味，加入牛排翻炒几分钟后加入生抽调味，老抽调色，料酒去腥调香。
步骤 4
加入凉水没过牛排即可，煮至沸腾后，加入1块咖喱块，煮至化开后，将整锅牛排、香料倒入电高压锅中，选择牛肉选项，焖煮。
步骤 5
电高压锅焖煮完成后取出，可先试试味道，如果太淡，可适当再加点酱油和黑胡椒碎调味。若刚好，直接取出倒锅中大火烧开，放一块咖喱块，煮化收汁，即可出锅
六、咖喱牛排骨怎么做？
用料
牛排 2根（菜市场买的那种牛排）
姜 1小块
蒜 1颗
咖喱块 2小块
香料包 1小包
干辣椒 2小根
黑胡椒碎 少许
老抽 少许
生抽 少许
枸杞 少许
桂皮、桂枝、香叶 少许（我的香料包里没有，自己加的）
做法步骤
步骤 1
牛排冷水入锅煮开，去除淤血、浮沫，捞出洗净。
步骤 2
冷锅热油，加入姜片爆香，放牛排煸炒一会。
步骤 3
加入香料包、蒜粒、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、桂枝、枸杞等，翻炒出味，加入牛排翻炒几分钟后加入生抽调味，老抽调色，料酒去腥调香。
步骤 4
加入凉水没过牛排即可，煮至沸腾后，加入1块咖喱块，煮至化开后，将整锅牛排、香料倒入电高压锅中，选择牛肉选项，焖煮。
步骤 5
电高压锅焖煮完成后取出，可先试试味道，如果太淡，可适当再加点酱油和黑胡椒碎调味。若刚好，直接取出倒锅中大火烧开，放一块咖喱块，煮化收汁，即可出锅
七、咖喱牛排怎么做？
用料
牛排 2根（菜市场买的那种牛排）
姜 1小块
蒜 1颗 咖喱块 2小块 香料包 1小包
干辣椒 2小根 黑胡椒碎 少许 老抽 少许
生抽 少许 枸杞 少许
桂皮、桂枝、香叶 少许（我的香料包里没有，自己加的）
做法步骤
步骤 1
牛排冷水入锅煮开，去除淤血、浮沫，捞出洗净。
步骤 2
冷锅热油，加入姜片爆香，放牛排煸炒一会。
步骤 3
加入香料包、蒜粒、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、桂枝、枸杞等，翻炒出味，加入牛排翻炒几分钟后加入生抽调味，老抽调色，料酒去腥调香。
步骤 4
加入凉水没过牛排即可，煮至沸腾后，加入1块咖喱块，煮至化开后，将整锅牛排、香料倒入电高压锅中，选择牛肉选项，焖煮。
步骤 5
电高压锅焖煮完成后取出，可先试试味道，如果太淡，可适当再加点酱油和黑胡椒碎调味。若刚好，直接取出倒锅中大火烧开，放一块咖喱块，煮化收汁，即可出锅