一、意大利面橄榄油怎么用？
好食好食，俺常弄，分享经验吧！1意大利面有很多种，简单说是粗幼宽窄，各有所爱！2先用冷水浸半至一个小时，熟得快，因已湿透水份。同时意大利的杜兰Durum小麦很有个性，不易烂，煑熟形状还好好的。3多放点水，加面条，熟了，捞出，泌乾，放在碟中，可像盖饭，把你心爱的肉酱淋上，4橄榄油有两大类，要用沙律用，低温这种，不宜用来高油煎煑。5用你的煑法，分工可也。用上2先弄好面条，再煑肉酱，快好时，然后把它们拌匀，便可享用。6这样就可以解决太干的问题了！今天是端午节，先放下一顿，嚐嚐粽子如何？哈哈
二、意大利面不用橄榄油行不行？
那要看你做的是什么酱料。 如果你是要做蒜味，青醤的话，还是非常建议用橄榄油。 青酱本身的精髓就是橄榄那比一般油重口味和气味的口味，配上罗勒，松子和大蒜。而且一定要用一咋的橄榄油，也就是EVO （extra virgin olive oil)。其它的油味道都有点过淡。 而蒜味的其实不一定要用橄榄油，但你要做好意大利面吃起来像中国炒面的决心。 如果其它像肉酱，白醤，红醤，黄江的一些比较浓郁的而非新鲜口味的就不一定要用橄榄油。
三、培根意大利面的家常做法？
主料：
洋葱条适量
意面酱50g
口蘑片适量
直面100g
培根丁60g
粗黑胡椒适量
紫苏适量
做法：
1. 平底锅倒入色拉油烧热
2. 将洋葱条放入锅内，炒出香味，然后放入口蘑片继续翻炒
3. 接着放入培根丁翻炒
4. 最后放入意面酱，黑胡椒粉，这时候将材料混合炒熟备用
5. 锅内烧水，等水开之后，将直面放入，加少许的盐、色拉油，煮大概10分钟左右即熟
6. 将面条捞入盘内，将之前的炒好的意面酱，浇到面条上
7. 最后撒上一些紫苏，吃之前稍微拌一拌
四、在做培根蛋酱意大利面时如果没有芝士和培根，能用什么代替？
培根就是我们常说的烟熏肉，可以用腊肉啦，火腿什么的来代替！
芝士就是奶酪。大一些的超市里都有卖的。像那种方方的一片片的就可以。
我倒比较好奇蛋酱的做法咧。呵呵
五、意大利面配什么菜对胃口？
意大利面可配得蔬菜类有沙拉、西兰花、生菜等，荤菜可配三文鱼、虾仁等，意大利面搭配蔬菜类配菜可清新口感，配荤菜可增加意大利面的咀嚼口感，使食用者回味无穷。
六、意大利面一定要用橄榄油吗？
当然可以。
拓展：家里没有橄榄油也可以做意大利面---红酒意大利肉酱蝴蝶面
可以用玉米油代替橄榄油。
原料：蒜，洋葱，猪肉馅，红酒，生抽，黑胡椒粒，蕃茄酱，西红柿一个，玉米油
做法：
1、锅里放水，水开后放入意大利蝴蝶面煮到八分熟时放入适量的玉米油，少许的盐防止意大利面粘连，煮熟后盛入盘中待用。
2、蒜切成末，洋葱切成末待用。
3、西红柿用开水烫过，去皮切成丁待用。
4、炒锅放入玉米油烧至六成热时，放入蒜末和洋葱末，爆出香味后放入猪肉馅翻炒，肉酱变色后放入红酒少许、生抽少许翻炒后，放入切好的西红柿丁翻炒，等西红柿丁变软后放入蕃茄酱翻炒，出锅前放味好美的黑胡椒粒即可。
5、把红酒肉酱放到盛有蝴蝶面的盘中。
七、意大利橄榄木介绍？
橄榄木，又称为欧洲橄榄木，学名：Olea europaea，属于被子植物中的橄榄科。橄榄木属于亚热带常绿乔木，耐旱、耐寒，是生长能力很强的长寿树种。
橄榄木由于需要独特的生长环境，分布并不广泛，原产于欧洲南部地中海沿岸地区，后分布于地中海、中东以及北非，如希腊、意大利南部、法国南部、西班牙南部、以色列-巴勒斯坦地区。
八、意大利千层面属于哪类菜？
意大利千层面属于意式宽面。
意大利千层面是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。
主要食材有面粉、奶酪、西红柿、洋葱、牛肉馅
九、什么菜被外国人誉为意大利面？
从意大利传的做法做的面条，被叫做意大利面
十、培根可以做什么菜？
培根可以做什么菜
培根金针菇
培根胡萝卜黄瓜
培根芦笋