一、皮蛋苋菜煲怎么做？
一、主料
苋菜 500克
皮蛋 3个
二、辅料
大蒜 2颗
植物油 适量
盐 少许
皮蛋苋菜煲的做法
苋菜去茎留叶，洗净、沥干水份待用。
做法
步骤1
大蒜切颗粒状，皮蛋剥好待用。皮蛋苋菜煲的做法
步骤2
锅里面放油，爆香蒜粒。皮蛋苋菜煲的做法
步骤3
放入苋菜翻炒片刻。皮蛋苋菜煲的做法 步骤4
加入皮蛋和少许的水，烧开。皮蛋苋菜煲的做法
步骤5
转入煲内，小火煲5分钟左右放盐，和均匀即可。皮蛋苋菜煲的做法
二、七月份一定要吃的苋菜皮蛋汤，有叫汉菜皮蛋汤的么？
有
红苋菜皮蛋汤的做法很简单，具体步骤如下：
1.准备2个松花皮蛋，把皮蛋剥皮去壳，放到一边备用。
2.准备红苋菜约250g，清洗干净，把茎和叶切成两半，注意红苋菜中泥沙较多，要仔细清洗。
3.皮蛋切成小块。
4.先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开。
5.再放苋菜叶，翻滚后加盐和鸡精，就可以了。
6.营养又简单的红苋菜皮蛋汤 ，就做好了
三、皮蛋红苋菜汤怎么做？
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主料
红苋菜
250克
松花皮蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.皮蛋去壳
2.把红苋菜 洗干净，把茎 和叶切成两半
3.皮蛋切好
4.先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开
5.再放苋菜叶，翻滚后 加盐 鸡精，就可以了
四、簕菜皮蛋汤做法？
用料
苋菜 一把
皮蛋 两个
大蒜 3～4瓣
猪油 适量
盐 少许
六月鲜轻盐酱油 适量
胡椒粉 少许
做法步骤
1、红苋菜我们这儿也叫汗菜，端午节时令蔬菜，端午节家家户户都有吃红苋菜的习俗，小时候忒爱的红汤饭。
2、准备好食材。
3、皮蛋切小块。
4、红苋菜切段。
5、姜蒜切沫。
6、热油下皮蛋香。
7、下姜蒜煸香。
8、下适量开水。
9、倒入少许轻盐酱油调味。
10、下红苋菜翻一转。
11、来点胡椒粉。
12、美味的皮蛋红菜汤就可以了。
五、红苋菜皮蛋煲做法？
先将苋菜择好，洗净沥干备用。
然后将皮蛋剥壳，切小块(我切的比较大块，可以再切小块一些)，拍两个蒜头，也可以加一些葱头之类的哦，比较香。
热锅放油，将蒜头先爆香，然后加入苋菜进行翻炒
等苋菜变软后，加适量的水，皮蛋(有火腿或者肉的也可以加)，稍微煮一下(不用煮太久，苋菜很容易熟，太烂就不太好吃了) 水开之后，就可以放味道啦！放入适量的盐和味精/鸡精，翻炒均匀。 好吃的苋菜皮蛋煲就完成啦。
六、炖苋菜传统做法？
辅料
猪油(板油)适量 蒜适量 水适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开
步骤2
稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚
步骤3
撒盐调味，撒鸡精少许就ＯＫ了皮蛋煮苋菜
七、红苋菜皮蛋汤的做法？
红苋菜皮蛋汤的做法很简单，具体步骤如下：
1.准备2个松花皮蛋，把皮蛋剥皮去壳，放到一边备用。
2.准备红苋菜约250g，清洗干净，把茎和叶切成两半，注意红苋菜中泥沙较多，要仔细清洗。
3.皮蛋切成小块。
4.先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开。
5.再放苋菜叶，翻滚后加盐和鸡精，就可以了。
6.营养又简单的红苋菜皮蛋汤 ，就做好了。
八、苋菜皮蛋的做法有哪些？
苋菜皮蛋是一道传统的家常菜，下面介绍两种做法。
做法一：
材料：
1.苋菜100克
2.皮蛋1个
3.鸡蛋1个
4.盐、料酒、葱姜蒜、鸡精适量
步骤：
1.将苋菜洗净后切成小段，放入开水锅中焯水至熟热后捞出备用。
2.将皮蛋切成小块。
3.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精调匀。
4.锅热后倒油，爆香葱姜蒜后倒入鸡蛋液，炒散后加入焯好水的苋菜和切好的皮蛋，翻炒均匀即可。
5.根据个人口味调整味道，出锅前撒上少量葱花即可。
做法二：
材料：
1.苋菜150克
2.皮蛋1个
3.羊肉丝100克
4.姜蒜末适量
5.盐、料酒、生抽、糖、鸡精适量
步骤：
1.将苋菜洗净，去掉根部，切成小段，焯水待用。
2.将皮蛋去壳，切成小块，备用。
3.羊肉丝加入盐、料酒、水淀粉拌均匀，腌制一会备用。
4.锅热后放油，放入姜蒜末煸炒。
5.放入羊肉丝快炒至变色，加入生抽、糖、鸡精翻炒。
6.加入焯水后的苋菜，继续翻炒，等苋菜熟热后再放入皮蛋。
7.翻炒均匀后出锅，装盘即可。