一、肉丝蚕豆汤的做法？
主要食材
蚕豆100克，肉丝200克
制作材料
鸡精4克，料酒15克，大葱5克，姜2克，花生油20克，香油5克。
制作方法
1. 将腌好的雪里蕻洗净，切末；
2. 鲜蚕豆洗净去皮，加工成蚕豆瓣；
3. 葱、姜洗净，切丝备用；
4. 坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟；
5. 将蚕豆捞出放入盘中；
6. 锅中倒油烧热，油温三四成热时，放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒；
7. 锅内加入料酒、鸡汤、鸡精，待锅开后改用微火煮五分钟；
8. 倒入蚕豆瓣，淋香油，盛入碗中即可。
二、蚕豆酱可以肉丝吗？
蚕豆酱一般会很咸的，炒辣椒炒肉，或者任何蔬菜豆制品都会很好的，京酱肉丝，京酱排骨，都是加入豆酱，还可做汤，炸酱面，豆酱就像是调味品一样，只要喜欢的味道醇厚鲜香，赢得大家的喜好，火锅也是可以的，蚕豆酱以他独特的味道吸引着我们的味蕾。三四个人约在一起聊着天，吃着单灶小菜，火锅，生活是多么的惬意。首先准备食材豆酱，肉丝，葱姜蒜步骤一，热锅加入粮油，油热后加入葱姜蒜爆香后加入豆酱炒制酱变色变红后，加入肉丝继续翻炒，肉丝变色加少许料酒少量水后，继续翻炒，有蒜苔加入木耳，片刻后出锅真是色相味俱全。
三、什么茶叶煮后黑色汤？
黑茶煮后是黑色的。
黑茶煮饮方法：
准备工具：沸水(润茶用)、煮茶器、黑茶
(1)在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶润一润，就像醒茶一样;
(2)煮茶器盛好适量水，放置在桌上，插上电源，待水煮开;
3)水煮开后，放入适量已准备好的安化黑茶，不用加壶盖，继续煮;
(4)水再次煮开，2分钟后关电，加盖焖泡3到5分钟;
(5)最后把渣过滤后即可饮用。
黑茶有醇、陈的特点，所以把黑茶焖一焖它的味道会更香醇，一般来说，把茶倒入保温暖水瓶后焖1到2个小时就可以了。
黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。
四、怎样煮蚕豆？
1、蚕豆剥出来之后洗干净备用。看着一颗颗绿绿的蚕豆，心情都好了很多。
2、将洗干净的蚕豆放入大锅中，放入适量清水。
3、放入半颗八角一起煮，八角不要放太多，用料按照蚕豆的多少来决定。
4、放入适量食用盐一起煮，一定要在煮之前就放食用盐，这样煮出来的蚕豆才会入味的。
5、香葱挽个结，放入锅中同煮。
6、接着放入适量白砂糖，放入半勺芝麻油提香。
7、大火煮至蚕豆软烂即可。煮的时候稍微看着点过，注意不要溢出来哦！
8、出锅前撒入适量鸡精和葱花，这样吃起来味道更加鲜香可口。
五、蚕豆煮多久？
蚕豆煮15分钟左右就可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
六、蚕豆怎么煮？
1．蒜泥嫩蚕豆原料：嫩蚕豆250克、精盐2克、蒜25克、味精1克、酱油25克、醋5克、熟油辣子25克。
制作方法：将新鲜嫩蚕豆洗干净，在开水锅内煮熟，捞起装入簸箕内，待水份稍干时用1克盐拌匀，使其上味。将盐（1克）、酱油、蒜泥、熟油辣椒、醋、味精等放于碗内调成汁，倒入蚕豆中，拌均匀即可。特点：清新鲜嫩，蒜味突出，佐酒下饭均宜。2．翠绿咸蚕豆 原料：鲜蚕豆500克、精盐2．5克、味精0．5克、香油15克。制作方法：将蚕豆去皮，放在开水锅内煮至半生捞起，再放入清水中漂凉，沥干水份，与精盐拌匀入味10分钟，再加入味精、香油拌匀，盛盘即成。特点：翠绿鲜美，香醇清淡。3．特色爆蚕豆原料：干蚕豆500克、姜30克、酱油40克、葱30克、醋50克、红糖50克、生菜油50克、蒜30克、精盐1．5克、花椒0．5克、泡红辣椒30克。制作方法：干蚕豆用温热水浸泡，至皮发皱时捞起沥干。姜、蒜均切末，葱切成细花，泡红辣椒切成一个个圈，形如鱼眼，生花椒、红糖碾细。将以上各味调料盛于碗内，加盐、酱油、醋、生菜油（25克）及开水400毫升搅匀。炒锅置旺火上烧热，倒入蚕豆用铲炒动，炒至发出爆响声，把余下的生菜油从油锅边四周徐徐倒下，并不断铲炒，此时，爆声越响越密，迅速将蚕豆铲于调料碗内，盖严闷渍，稍等即可食用。4．蚕豆豆沙 制作方法：把干蚕豆洗净放在锅里用大火煮开，停火闷约1小时，再用大火煮烂，然后把蚕豆壳捏掉，用比较粗的布，滤去豆壳，然后根据所需口味，加入糖类或其它类型的佐料，即成豆沙粗制品。七、蚕豆疙瘩汤？
原料
面粉、蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜。
做法
1、将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；
2、搅拌成面糊。放个5分钟；
3、准备汤头材料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；
4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下；
5、加水煮上，大概5分钟左右，小火就可；
6、在汤里下入面疙瘩；
7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可，放盐调味出锅。
八、蚕豆烧肉丝的家常做法？
将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用，十分钟就可以
步骤2
准备红辣椒一个，蒜薹适量和葱一根洗净备用
步骤3
蚕豆去掉外皮备用
步骤4
将蒜薹、辣椒和葱切段备用
步骤5
炒锅放油，油热下入腌制好的肉丝，炸熟沥油出锅
步骤6
炒锅留底油，下入葱花和辣椒炸香
步骤7
下入蚕豆翻炒
步骤8
一边翻炒的同时，加入食盐、十三香和酱油调味
步骤9
蚕豆将熟的时候，将蒜薹倒入锅中
步骤10
将炸好的肉丝倒入锅中一起翻炒入味
步骤11
最后放入味精，调味出锅装盘食用
九、肉丝蚕豆炒韭菜的做法？
韭菜切段备用。肉丝切丝。蚕豆先煮熟了。再来一起炒。
十、肉丝放汤里煮多长时间？
大概就是10几分钟就可以啊青菜榨菜肉丝汤材料榨菜一包，肉丝一些，小青菜一小把，豆腐两小块做法步骤1：将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。
步骤2：锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
步骤3：将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
步骤4：很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。