一、蒜苔肉丝蒜苔炒好久？
先把肉炒熟，再放蒜苔。如果你喜欢吃硬的蒜苔，就大火翻炒个2分钟左右就行，基本上就熟了。如果喜欢吃软一点的蒜苔，就要炒到蒜苔起皱，这样的蒜苔很香。
二、蒜苔肉丝配料？
主料2人份
蒜苔500克
猪肉(瘦)100克
辅料
食用油50克 葱50克 姜30克 蒜30克 盐10克 麻椒5克
三、蒜苔肉丝煲仔饭做法？
备好食材：大米、椎茸、蒜苔、小葱，肉丝
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大米淘洗干净后，用1.2杯清水、几滴植物油，少量盐浸泡30分钟
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椎茸切丁（我使用的椎茸是免洗免泡的，如果大家使用干椎茸，需提前泡发）；小葱洗净切葱花；
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炒锅烧热，调入适量植物油烧至8成熟
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放入蒜苔，肉丝炒香
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再放入椎茸炒匀，调入适量盐，炒匀，关火
7
将炒过的椎茸、蒜苔肉丝同大米混合；
8调入适量生抽。
9电饭煲接通电源，启动“煲仔饭”程序
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程序结束后，撒入葱花，翻拌均匀，出锅
四、蒜苔肉丝的做法？
食材 蒜苔 400g 肉丝 300g 姜 5g 方法/步骤
1 将蒜苔洗净切好备用；
2 将猪肉洗净切成丝备用；
3 将姜去皮洗净切好备用；
4 在锅中放入适量油； 加入姜沫爆香； 加入切好的瘦肉丝； 迅速翻炒一会，将瘦肉丝盛起来备用； 在锅中放入切好的肥肉丝； 迅速翻炒出油； 加入切好的蒜苔； 迅速翻炒； 加入事先炒好的瘦肉丝； 加入适量食盐； 加入适量麻辣鲜； 翻炒一会，让蒜苔入味，起锅，美味的蒜苔肉丝就做好了。
五、蒜苔炒肉丝别名？
蒜苔炒肉丝也叫蚂蚁上树，这是我们这的叫法！
六、蒜苔肉丝汤家常做法？
材料
里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苔200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克
做法
1.将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段。
2.大炒锅置火上，大火热油至9成；下肉丝爆炒2分钟；下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟；下蒜苔段继续炒3分钟；倒香醋、味精调味即可出锅装盘。
七、蒜苔末炒肉丝做法？
蒜苔炒肉末的做法 :
1.准备肉末、红干椒、蒜苔
2.蒜苔切小段
3.锅中留油,放入肉末炒至变色,加入红干椒翻炒一下
4.加入蒜苔,加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖,继续翻炒
5.炒熟出锅前,加入盐即可
八、蒜苔肉丝卤的做法？
操作步骤
1.蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下
2.猪肉切丝
3.肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)
4.拌均匀
5.锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒
6.炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅
九、蒜苔鸡蛋肉丝木耳做法？
鸡蛋打散下入油锅煎熟备用
油锅下蒜片爆香，下肉丝炒变色，下蒜苔，木耳，鸡蛋翻炒片刻，加生抽，蚝油，料酒，鸡精调味，撒上葱花即可
十、天津炒蒜苔肉丝做法？
用料：
主料【蒜苔：200克】【瘦肉：200克】
辅料：【食用油：适量】【食盐：1小勺】【酱油：1小勺】【鸡精：1小勺】【干辣椒：适量，看个人口味】
步骤：
【1】蒜苔洗净切断
【2】猪肉洗净切丝（无需腌制，多此一举）
【3】适量油，油热放肉丝稍微炒一下就可以放蒜苔，放盐，翻炒
【4】放入适量干辣椒，放酱油
【5】放水，稍微闷煮一下，蒜苔生的不好吃。
【6】放适量鸡精或味精，出锅即可。