一、瘦肉、生菜、鸡蛋能做什么汤？
瘦肉生菜鸡蛋汤 材料：生菜一把，鸡蛋一个，瘦肉100克， 做法： 1.将瘦肉冷水下锅，开大火煮滚。
2.煮滚后调到小火，放入油、盐调味（可以根据自己的口味放入胡椒粉等）。 3.煮5分钟后再调大火，放入生菜。 4.煮一分钟后打入鸡蛋，用筷子不停搅拌成蛋花，再次煮滚后起锅。二、火腿肉汤的家常做法？
用料
瘦肉
250克
火腿肠
1根
葱花
适量
姜
菜谱用料
适量
油
菜谱用料
少许
盐
适量
鸡精
少许
瘦肉
250克
火腿肠
1根
葱花
适量
姜
菜谱用料
适量
油
菜谱用料
少许
盐
适量
鸡精
做法
准备材料，切葱花、姜片备用
1.准备材料，切葱花、姜片备用
肉、火腿肠切薄片
2.肉、火腿肠切薄片
切好的肉片放少许盐腌制15分钟
3.切好的肉片放少许盐腌制15分钟
锅中倒水放入姜片烧开
4.锅中倒水放入姜片烧开
放入肉片煮开后撇去浮沫
5.放入肉片煮开后撇去浮沫
三、汤河粉是怎么做的？
主料：河粉300g， 瘦肉100g，生菜1颗.
辅料：香芹1根， 香菜1根，葱1根，盐4g， 鸡精4g，自制炸蒜蓉1小勺.
潮汕汤河粉的做法步骤
1. 煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底。 2. 将痩肉切片洒盐，抓匀备用。葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。 3. 先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中，小锅瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了。
四、火腿跟什么煲汤？
火腿肠鸡蛋汤
1、火腿肠切片，鸡蛋打散，生菜切段备用；
2、油下锅待8成热倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下，加水，水开后倒入生菜；
3、关火放鸡精、盐、胡椒调味，起锅放点葱段。
五、3d肉汤详细做法？
原料：瘦肉 (200克)
生菜 (300克)
做法：1.准备好材料，生菜300克，瘦肉200克。将生菜洗净浸泡10分钟，瘦肉清洗干净。
2.将蒜子，生姜切成片，待用，将瘦肉切成片，加盐，瘦肉腌10分钟。
3.把锅烧热，加入蒜片，姜片，煎出香味后加入水两碗烧开。
4.水烧开后，加入瘦肉片，搅拌一下，加盐1勺。
5.大约煮1分钟后，加入生菜，之后再煮1分钟，生菜煮9分熟后就可以关火了。
6.将汤添入碗里，开吃。
六、瘦肉汤的简单做法？
食材
瘦肉、生菜
辅料
大蒜、生姜、盐、生抽
做法
1、先将生菜洗净浸泡10分钟，瘦肉清洗干净。
2、将瘦肉切成片，加少量盐和生抽腌10分钟。大蒜，生姜切片待用。
3、炒锅烧热后加入适量食用油，将蒜片，姜片放入，煎出香味后加入两碗水烧开。
4、水开后，加入瘦肉片，搅散，加少量盐。
5、肉片煮1分钟后，加入生菜，然后再煮约1分钟，待生菜煮至九分熟后即可关火。一款简单美味的瘦肉汤便做好了。
七、三鲜肉片汤的做法，三鲜肉片汤怎么做好吃，三鲜？
材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；
3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；
4、往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
八、肉片汤家常做法王刚？
用料
猪里脊 500g，葱姜碎 适量，紫菜 一丢丢，生抽 1勺，醋 1勺，胡椒粉 少量，芝麻香油 几滴，鸡精 少量
做法步骤
1、准备以上材料洗净备用～
2、猪里脊洗净切片放入一勺盐和少量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右
3、腌制好后再次裹上淀粉用擀面杖使劲敲打至原来两倍大
4、全部敲打好～
5、葱姜切好备用～
6、锅中热油爆香葱姜
7、加入适量的水放入肉片煮熟～
8、汤底准备：汤碗中加入一勺耗油、一勺生抽，一勺醋、少量的胡椒粉，几滴香油、适量的鸡精调味。放入葱花和熟芝麻搅拌均匀备用！待锅中肉煮熟后先盛出适量的汤汁把调料搅拌均匀后捞出肉片放入即可！
9、可以加入少量的紫菜煮个几分钟，也可以直接放进汤底碗中～
10、把煮好的肉片放入汤碗中即可