一、炒地瓜丝的做法，炒地瓜丝怎么做好吃，炒地瓜丝？
清炒红薯丝的做法1.备料，红薯实际用了一个2.红薯去皮切丝清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉3.小葱蒜头切好备用炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱4.放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
二、炝炒地瓜怎么做？
地瓜含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。 食材 主料： 地瓜1个 油10ml 盐5g 干辣椒适量 味精3g 步骤 1.地瓜去皮切片。
2.干辣椒切段。
3.锅中放入油、干辣椒段、地瓜片炝炒。
4.炒熟后放入盐和味精。
5.起锅装盘即可。 小贴士：很简单，没什幺技巧。注意火候吧
三、炒地瓜烧怎么做？
工具材料：
地瓜1个 胡萝卜4个 火腿肠2个 红椒1个 葱10g 姜10g 眉州东坡的麻辣调料一勺 盐4g 味精1g 油5g
操作方法
01准备主要食材：地瓜，火腿肠，胡萝卜，地瓜胡萝卜要去皮以后洗好
02准备配菜：红椒，葱姜。红椒洗好以后去籽。葱姜去皮备用
03准备眉州东坡的麻辣香锅调料，也可用郫县豆瓣酱代替不过就是有些麻烦
04胡萝卜切片备用
05地瓜切片备用
06红椒去籽以后切片备用
07姜要切片备用
08把葱切成葱花备用
09火腿肠切片，用的是辣味的，这样会更好吃一些，用玉米肠最糟糕，其实最好吃的是红肠
10炒锅里放油，油温升至7成热以后
11放入地瓜片进行翻炒
12接下来放入胡萝卜片进行翻炒。胡萝卜和地瓜片放在一起炒，因为水分比较大，没有糊锅的问题，真是神奇
13放入葱姜红辣椒
14一边翻炒一边放入火腿肠，盐，花椒面，酱油
15当所有食材都基本成熟放入麻辣香锅调料
16炒匀以后放味精，关火
17好吃的炒地瓜就做好了。
四、地瓜炒肉丁怎么做？
材料：肥瘦猪肉、地瓜、油、盐、青椒、大葱、姜、大蒜、干红椒、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉
做法：
1.将猪肉切成片放在小盆里，
然后往小盆中加入适量食用盐、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉搅拌均匀后腌制20分钟。
2.将红地瓜去皮切成片，青椒洗净切成块，蒜切成蒜末，姜切丝，葱切花备用。
3.锅内放入适量食用油，油热之后放入葱姜蒜干辣椒进行爆香，爆出香辣味之后放入腌制好的猪肉进行翻炒，炒到微微出油的时候再放入青辣椒进行翻炒。
4.炒两个回合之后，再放入地瓜进行翻炒，加少量的水，食盐、酱油，搅拌均匀，大火快炒，炒到地瓜微微变软的时候出锅即可。
五、虾酱炒地瓜叶怎么做？
用料：地瓜叶500克，虾酱一勺，蒜2瓣，猪油适量
步骤：
1、地瓜叶洗净大蒜拍碎。
2、炒锅加入油大蒜爆香加入虾酱翻炒下放入地瓜叶爆炒。
3、地瓜叶炒变软了加入盐，鸡精翻炒下即可出锅。
六、青椒炒地瓜怎么做好吃？
如下：
步骤1
准备青椒和地瓜
步骤2
地瓜去皮，洗净，切片
步骤3
青椒洗净，去籽，切片
步骤4
锅内烧油，放入地瓜翻炒
步骤5
放入青椒炒至八成熟
步骤6
放盐
步骤7
放鸡精，炒匀即可
步骤8
出锅，装盘即可
七、炒地瓜片怎么做好吃？
用料
地瓜 1个
盐 2小勺
豆瓣 1勺
花椒 几颗
味精 少许
清炒地瓜片的做法步骤
步骤 1
地瓜用手撕掉表皮，洗净后切片。
步骤 2
锅内倒少许油，烧热后，下入豆瓣，花椒翻炒出香味后，下入地瓜片，加盐， 翻炒几下，起锅时加味精即可。
八、木耳炒地瓜怎么做的最好吃，木耳炒地瓜的家常做法？
红薯与黑木耳能一起吃，具有健脾开胃，强肾阴功效。 补充： 红薯，原名番薯，又名茴芋、甘储、甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科一年生草本植物，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径约为3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。
九、地瓜炒菠菜怎么炒？
把地瓜洗净，切块锅中烧油，把地瓜炒炒，然后添水，把菠菜下里开个三分两分就可以了
十、五花肉炒白豆角的正宗做法？
五花肉炒豆角
主料：长豆角270g
辅料：油100g，盐2g，猪肉75g，蒜2瓣，料酒6g，生抽5g，鸡精1g，白胡椒粉适量
步骤
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。