一、五花肉炒荷兰豆王刚？
主料：荷兰豆300克，五花肉100克，红椒少许
辅料：食盐3克，高鲜味精2克，白糖2克，鸡精2克，李锦记精选生抽1汤匙，白胡椒粉2克，色拉油20克，葱1段，姜1片，蒜1瓣
做法步骤：
步骤1
荷兰豆要挑翠绿新鲜、籽粒饱满为宜，摘掉两头的筋，红椒切成块
步骤2
把五花肉切成薄片，锅里放水加一点盐和色拉油待水开后，放进荷兰豆煮到翠绿，煮熟老出待用
步骤3
锅里放少许油待油热后放进五花肉翻炒，待五花肉出油后把五花肉出的油倒出来，然后放进葱、姜、蒜翻炒几下调味道，倒入荷兰豆出锅即成
二、四季豆烧五花肉王刚？
食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。
做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。
2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。
3. 起锅烧油放入适量白糖。
4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。
5. 放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。
7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
三、四季豆焖五花肉王刚？
食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。
做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。
2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。
3. 起锅烧油放入适量白糖。
4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。
5. 放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。
7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
四、刚豆和荆豆的区别？
1、形状大小不同：
刚豆和荆豆虽然都是豆类食材，但是刚豆完全成熟以后它产生出的形状是扁平的，但是外观都十分相近，但是荆豆成熟以后要比刚豆要长很多。
2、做法不同：
不同的食材它的做法是不一样的，刚豆炒着吃比较的好，而荆豆煮着吃，然后凉拌，味道是不同的。
五、五花肉王刚做法？
用料
五花肉500克，桂皮1块，香叶2片，八角2个，花椒8粒左右少量即可，啤酒500ml，鸡蛋（鹌鹑蛋）4个，料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，酱油1勺，葱2根，姜10片，盐2克，糖2克，胡椒粉少许，清水1碗
步骤 1
热锅，把五花肉皮面朝下，把皮烧至金黄，这样可去除猪皮的皮腥味。
步骤 2
用铁丝网把猪皮清洗干净，不然会有苦味
步骤 3
清洗干净后，煮肉。锅内放水，生姜四片，料酒两勺，葱结一根，大火烧开。
步骤 4
烧开后撇去浮沫，煮15分钟
步骤 5
猪肉等待时间，可以准备好所需调料
步骤 6
15分钟后捞出，放入冷水中过凉，这一步是为了炒制的时候不要爆油。
步骤 7
放凉后切成喜欢的大小
步骤 8
锅烧热，加入少许油滑锅，放入五花肉，小火炒五花肉至两面金黄
步骤 9
将油，五花肉分离，倒出
步骤 10
锅烧热，加入准备好的大料，姜片，五花肉，翻炒5min激发出大料的香味
步骤 11
加入啤酒