一、五花肉串怎么腌制？
可以用孜然粉、蚝油、葱白、姜片、糖、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、辣椒酱、生抽等腌制烧烤的五花肉。五花肉腌制的时间至少要2天，腌制时间越长味道越好，腌制五花肉时不可以用老抽代替生抽。
五花肉腌制方法烧烤
五花肉也称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，五花肉是一层瘦肉一层肥肉的间隔着。
五花肉可以做成梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等菜肴。
五花肉可分为带膘五花肉、白五花肉、红五花肉，最好的五花肉是接近猪后臀尖部位的五花肉。
二、五花肉串烤箱做法？
步骤 1
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五花肉挑选肥肉少一点的，洗净，切块，最后选肥瘦相间的五花肉，会比较香。我的烤箱是家用30L的，算是家用里比较大的。如果烤箱小，块可以小一点。
步骤 2
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葱、姜、洋葱切好备用。
步骤 3
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鸡蛋分离蛋清，如果没有分离器，从鸡蛋小头打开，用手就可以分离好蛋黄和蛋清。蛋清、淀粉、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、40g油及葱、姜和洋葱段放入一起调味。然后腌制4小时。有条件可以放保鲜里，更容易入味。我们家喜欢吃辣，腌的时候加了点辣椒粉。
步骤 4
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4小时以后串串。第一次做，怕味道不好的，可以锅里炒几块先尝尝再调整一下。不同的味极鲜及食盐咸度会有差别。
步骤 5
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烤箱200度，上下火，预热10分钟。同时烤架上放锡纸，刷一层薄薄的油，这样翻面时要容易些。预热好后，上下火，230度，放入中下层，烤25分钟。
步骤 6
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到点后，取出翻面，刷油，撒上辣椒粉和孜然粉，然后烤35分钟。(我的肉串厚，2斤肉串了17串，比较费时间，块薄一点的话200度左右即可，时间也调20分钟即可,烤的时候根据情况调整)
步骤 7
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烤的时候一定多观察，如果肉薄，感觉肉变的开始焦了，不到时间也关上烤箱翻面。不同的烤箱性能有差别，注意观察调整。
步骤 8
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烤好的肉串放盘里，放凉一会后，尝一下味道，我尝了下不辣，重新撒了辣椒粉和孜然粉，加了白芝麻装饰。
步骤 9
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光吃肉脂肪太多了，加点黄瓜条、生菜、蒜片及黄豆酱，这样荤素搭配，营养健康，不会太腻。
三、微波五花肉串腌制？
、1准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、3少许的熟油，搅拌均匀、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用、5肉腌好后，倒入水淀粉搅匀 6把肉穿在竹签上面7在肉串上面撒上调制好的调料
8将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
四、五花肉串生产工艺？
上好的五花肉，肉的选择决定成品的好坏，所以一层肥，一次瘦为最好
切成大概2厘米左右的丁，放在容器里
倒入叉烧酱搅拌好
加入姜丝
盖盖后，放冰箱，一晚上
取出后，用竹签串好
放在有锡纸的烤盘上，淋上腌好的料
最好稍稍裹一下，再烤。烤箱200度预热，中层，上下火，30分钟左右，中间取出一次淋酱料
五、五花肉怎么串的快？
事先买好准备好可以把肉串穿起来的东西，注意不要扎到自己的手哦，那你准备好那种烧烤，他专业的戏片子，穿起来也是更方便了，那不要为了图方便就扎到自己哦，那种签子一般是又细又长，而且是非常容易伤人的，
六、烧烤五花肉怎么串好看？
烧烤五花肉切小块，然后串就可以
七、五花肉串可以做糖醋吗？
五花肉串是可以放糖醋的
如果你身体健康的话，吃五花肉串的时候是可以放少许糖醋的 。
五花肉是肉类制品。串成串的话就是烧烤中的一道美食，烤五花肉。在烧烤的过程中根据个人口味，适量的添加自己喜欢的味道和佐料是完全可以的。糖和醋在也是人类食品中不可或缺的。
八、怎么用五花肉靠油？
1、油炸。经过油炸的五花肉，可以将多余的油脂逼出来，又能固定肉的外形和锁住肉汁，增加了肉的香味，但要避免炸过头，吃起来口感变差。
2、爆炒。爆炒和油炸的道理一样，都会将五花肉表皮油脂逼出来，爆炒后用厨房纸巾吸掉表面的油脂。
3、汆烫。经过沸水汆烫，可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质，五花肉中多余的油脂也会一并去除了，同时可以放入姜片或者料酒等调料，以去除腥味。
4、火烤。利用火烤的方式，除了可以将五花肉表皮的细毛先烧除外，让皮质更有弹性、较酥，亦可让去除五花肉部分的油脂。
九、自己在家串手串赚钱靠谱吗？
自己在家穿手串赚钱不太靠谱 ，个人感觉这样只能赚一些零花钱 想要靠他养家糊口或者是一个长期的工作，是不太可能的 虽然现在网络上有很多 穿手链的外包活，但是大多都是骗人的 即使有个别真实的，也没有想象中的那么好干 只能 赚取一些廉价的劳动力 ，。
十、如何做串烤虾仁五花肉？
准备材料：五花肉、彩椒、烤肉料、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、蚝油、淀粉做法：
1、将五花肉洗净，切成小方块备用；
2、将五花肉放入一个大一点的碗中，加入准备好的烤肉料，用手搅拌均匀；
3、将五花肉上覆盖一层保鲜膜放入冰箱中，腌制1、2个小时入味；
4、将腌制好的五花肉取出，在上面撒上一些淀粉备用；
5、将彩椒洗净后切成块状，取干净的竹签在锅中煮一下，晾干备用；
6、在竹签上串上五花肉块和彩椒，穿插来串更加美观；
7、在烤盘底下垫上锡纸，把做好的肉串放好，上面再盖锡纸，空气锅205度，20分钟即可食用。