一、辣炒五花肉？
1.五花肉冷水下入锅中，放入葱段、姜片，开锅煮15分钟。
2.五花肉捞出冲洗干净，切成薄片。
3.土椒去蒂，冲洗干净。
4.土椒拍破斜刀切马蹄块。
5.豆瓣酱备用。
6.锅加油烧热。
7.放入五花肉煸出油脂。
8.放两小勺豆瓣酱炒出红油。
9.翻炒均匀。
10.放入土椒翻炒。
11.放入生抽、白糖，炒熟即可。
二、辣炒茴子白？
这是一道典型的的家常菜，做到家常菜细做才好吃。
食材，茴子白半颗，约50O克，切细丝，洗干净后捞出来，控水备用。
尖椒2枚，切细丝备用。
调味料，葱花3克，番茄酱5克，耗油3克，生抽少许，盐3克，鸡精2克。
起锅烧油，油温3成热下葱花爆香随后倒番茄酱，耗油，稍加些水和开，开大火倒入茴子白与尖椒大火翻炒3分钟再加盐和鸡精，调味增鲜。随后即可装盘。注意不要将菜品炒的过火，以免影响口感。
三、小米辣炒瓢儿白怎么炒？
1先将小米辣蒜瓢儿白洗干净备用。
2小米辣切碎，蒜切成蒜蓉，瓢儿白看个人喜好可切可不切。
3起锅烧油，油热下蒜末小米辣爆香下瓢儿白炒到微微变软，加盐鸡精生抽调味，再炒一分钟就可以了。
四、辣鸡炒五花肉做法？
五花肉先放在锅里炒一下，然后将鸡倒进去一起翻炒，放一点辣椒酱，豆瓣酱，酱油盐，少熟了出锅
五、木耳炒白芽片怎么炒好吃？
木耳和白牙片，焯水一分钟，炒锅内放葱姜片，辣椒爆香，放入五花肉爆炒，最后放入木耳，白牙片调味
六、黄芽白炒肉丸怎么炒好吃？
把肉丸炒出香味加水放盐，鸡精，生抽煮开放入黄芽白煮熟
七、芽白炒猪肝正宗做法？
主料
猪肝适量
茭白适量
辅料
青红椒适量
配料
干辣椒适量
生粉适量
盐适量
料酒适量
胡椒适量
甜面酱适量
茭白炒猪肝的做法步骤
1.猪肝用清水泡一小时出血水，切片，用盐抓出浆糊样用清水冲洗干净放入碗中，加适量盐，胡椒，料酒生粉腌制十分钟
2.茭白切片，青红椒切片备用，热锅热油，放入猪肝片马上关火，用锅内余温炒熟猪肝，这样的做法猪肝不会老，装盘备用
3.锅内放适量油，放姜末，放茭白翻炒至茭白软熟装起备用，再炒青红椒断生后再放茭白一起翻炒，加入一大勺甜面酱（兑水），最后放进猪肝翻炒起锅
八、白芽炒干豆腐做法？
用料
绿豆芽 1000克
干豆腐 3张
蚝油 1勺
盐 2小勺
十三香 1小勺
大蒜 4瓣
生抽 1勺
酱油 1勺
干辣椒 2个
豆芽炒干豆腐的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将大蒜切碎，蒜多一些才好吃哦，备好干辣椒丝，没有或者不吃辣可以不加！
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将豆芽在清水里清洗一下，浮在表面的豆皮捞出扔掉！
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干豆腐切丝哦。首先大蒜，干辣椒下锅炒香，加入干豆腐炒1分钟，豆芽下锅，依次加入十三香，耗油，酱油，生抽，盐，炒一会儿，豆芽会出水，待汤剩不多时出锅！ 划重点：大蒜多一些更好吃！ 不要加水炖，因为豆芽炒出的水就够哦！
九、辣炒白蚬子做法？
蚬子吐沙干净后洗净，起锅烧油油热后放入辣椒爆炒后加入蚬子一起翻炒，直到现子开口即可
十、如何炒不辣的五花肉？
用料 ：五花肉 300克，青蒜苗 200克，豆瓣酱 15克，酱油 少许，味精 少许炒五花肉的做法 ：首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！豆瓣酱提前剁碎（我是买回来之后，用料理机全部打碎再装瓶）坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然后下一勺豆瓣酱炒均匀，加入酱油调色，因为豆瓣酱很咸，不需要再放盐的。把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少许味精炒均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许盐调味，关火装盘开吃！小贴士炒五花肉会有许多油渗出，油多太腻，影响食欲，所以提前把油脂滤出去，不肥不腻。肉片一定要切得薄薄的，厚薄均匀，