一、乌鸡汤高压锅选择什么?
乌鸡汤高压锅选择所有食材都倒入电压力锅的内胆中。 按最右排的“快捷菜单”键选择第一个“快速脱骨肉”功能,中间的屏幕上显示要炖20分钟,再按“开始”键就开始炖
二、电高压锅炖老母鸡需要多少水?
电高压锅炖老母鸡需要两碗水就好,高压锅密封性好,不需要那么多水,一点就行,
三、电压力锅炖乌鸡怎么做?
如果用那种智能型的炖鸡更好吃,比如我家现在用的奔腾无水焗这一款,有专门的做鸡的功能,比如焗鸡,只要把材料放进去,然后按一下键就自动烹饪,很方便。关键是智能型电压力煲对于烹饪的火候掌握更精细,能让鸡炖得更入味,所以做出来也更好吃。下面是我炖鸡的一个步骤,你可以参考一下,做出来味道肯定更好。原料:小鸡,粉皮,海参一只,葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。做法:
1、鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。
2、粉皮掰开,加水泡软。
3、把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。
4、加少量水,按下炖鸡功能按纽。 6、断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮。 7、OK,可以出锅了,鸡已经酥软,腹内的海参也已经炖烂,而粉皮刚刚好,还不化。
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