一、潮汕蛋黄卷正宗做法?
用料
糯米粉500g,瓜条、咸蛋黄、芝麻、花生、葱花各适量。
咸蛋卷的做法
用糯米粉加水和成浆用平底锅煎两面。
咸蛋黄拍碎切粒+炒芝麻+炒花生粒+瓜条粒+葱花拌匀
用煎好的薄饼切小块包上步骤2
用热油炸而金黄熟为止。
希望我的回答对你有帮助哦,
二、蛋卷的做法,电饼铛版香酥蛋卷怎么做好吃?
香酥咸蛋卷的食材和调料: 咸蛋黄6个,肥膘肉250克,果酱150克,汾酒1茶匙,白糖1茶匙,盐1/3茶匙,干生粉100克,鸡蛋2个。 教您香酥咸蛋卷的家常做法,如何做香酥咸蛋卷才好吃 肥膘肉切成长片,腌渍冷冻后,抹上咸蛋黄与果酱相间,卷成圆筒形,裹蛋液,拍干生粉入6成油锅中炸至成熟,表皮酥脆,改刀装盘即可。
三、咸蛋卷正宗做法?
步骤 1
用糯米粉加水和成浆用平底锅煎两面。
步骤 2
咸蛋黄拍碎切粒+炒芝麻+炒花生粒+瓜条粒+葱花拌匀
步骤 3
用煎好的薄饼切小块包上
步骤 4
用热油炸而金黄熟为止。
四、双黄卷做法?
食材换一换食材
鸡蛋
适量
葱花
适量
方法/步骤分步阅读
1
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把蛋黄和蛋清分离
2
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在蛋清和蛋黄里分别加少许盐和葱花
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锅里刷油,先把蛋清液倒入锅里摊成一个饼
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再把蛋黄摊成一个饼
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全部摊好后,把蛋清和蛋黄叠在一起从边缘卷起来
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均匀的切开再随意添加自己喜欢的酱料即可
五、咸蛋卷怎么做?
其实这种卷有很多种做法 可以卷自己喜欢的东西进去 现在就介绍两种 咸蛋香蕉卷 原料: 香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。 做法:
1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。
2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。
3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错 百叶咸蛋黄卷 原料:咸蛋黄 薄百叶(千张) 香肠 绳子 干净的纱布 做法:1将咸蛋黄捏裹在香肠的外面 2逐一将香肠全部捏裹好 3在砧板上铺上一层百叶,将捏裹好的香肠放在上面 4顺宽将香肠卷在里面 卷到差不多一半时 要让百叶多出来的两头折叠入 5依次做完全部 6再用刚才卷香肠的方法将百叶卷裹在纱布里 然后缠上绳子 并打上结 缠绳子的时候一定要讲绳子缠紧 不然在煮熟后切的时候会散架 7将用纱布缠好的百叶卷放入冷水锅里 加料酒 大料一个 盐开大火煮熟即可 冷却后切片装盘
六、咸味的脆皮蛋卷怎么做?
香酥咸蛋卷的食材和调料: 咸蛋黄6个,肥膘肉250克,果酱150克,汾酒1茶匙,白糖1茶匙,盐1/3茶匙,干生粉100克,鸡蛋2个。 教您香酥咸蛋卷的家常做法,如何做香酥咸蛋卷才好吃 肥膘肉切成长片,腌渍冷冻后,抹上咸蛋黄与果酱相间,卷成圆筒形,裹蛋液,拍干生粉入6成油锅中炸至成熟,表皮酥脆,改刀装盘即可。
七、潮汕咸蛋卷做法图?
咸蛋卷做法
用料
糯米粉500g,瓜条、咸蛋黄、芝麻、花生、葱花各适量。
咸蛋卷的做法
用糯米粉加水和成浆用平底锅煎两面。
咸蛋黄拍碎切粒+炒芝麻+炒花生粒+瓜条粒+葱花拌匀
用煎好的薄饼切小块包上步骤2
用热油炸而金黄熟为止。