一、怎样做蒸咸肉香肠？
1.准备好主料2.咸肉切片放入盘中3.香肠铺在咸肉上面4.放入小葱，姜，鸡精，料酒5.锅上水烧开，放入香肠咸肉蒸15分钟6.取出捞去小葱，姜即可
二、蒸咸肉香肠要多长时间？
1、咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。
2、水烧开，放咸肉蒸二十分钟。
3、蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜！
三、咸肉香肠做法？
1.咸肉洗净香肠剥去外皮放入锅。
2.加入适量水大火烧开转小火。
3.煮约半小时左右即可。
四、香肠咸肉怎么保存？
1、冰箱冷冻。将腊肉香肠装入密封袋，密封好后放入冰箱冷冻室保存。
2、常温悬挂。将腊肠腊肉放在干燥遮阴、通风性好的环境中悬挂储存。注意不能阳光直射，如果腊肉滴油了就说明气温高了，需要赶快吃完。
3、罐子储藏。准备一个可以密封的罐子，刷洗干净，然后放在户外晾干水分。取适量的高度白酒涂抹在容器的内壁上面，自然晾干，然后把适量的高度白酒放在大碗里，把做好的腊肉腊肠依次放进去浸泡十多秒。然后捞出腊肉腊肠摆放到容器里面，把盖子盖上，密封好，放在阴凉通风的地方就可以了，高度白酒可以杀菌，既能延长保鲜期，还能让腊肉腊肠变得更香。
五、蒸咸肉的做法，蒸咸肉怎么做好吃，蒸咸肉的家常做法？
蒸咸肉的做法
把勺子热的花椒盐洒在肉（肉千万不要洗）上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐
把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住
每天帮肉翻身一二次
约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下
第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了
想吃的时候就随时可以取出吃了
小贴士
1、肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。2、肋条肉因为肥瘦相间，腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话，也可以用夹心肉或腿肉来腌，但感觉吃口不如肋条肉3、擦花椒盐的多少由你自己来定，多一些花椒盐就咸一些，如果想不要太咸的话，就可以薄薄的擦一层就可以了。4、容器千万不要用不锈钢或铝制品。最好要用钵头或缸什么的，以前我妈就是用这些腌的，可是我自己没有，而且现在也没有地方可以买到，因此我就用陶瓷煲，还可以用搪瓷烧锅等天然材料的容器。5、上面压的重物，也不能用不锈钢或铝制品。最好是用天然的石头，因为我也没有石头，因此我就在上面压了一个小的陶瓷煲，然后再上面压上一叠一叠报纸充当重物。我想你应该会想会更好的办法。6、热的花椒盐一定要擦满肉的全身，而且每天要去翻动它，帮它翻翻面，有利于腌的比较均匀。7、每天在帮肉翻身的时候，还要闻一闻肉香不香，如果很香就没有问题，如果不香或有些异味的话，就要及时处理。但一般现在只要温度比较低的话，就不会有什么问题。象现在上海室温13度左右，我腌的肉也没有问题。如果温度低一些的话，对腌咸肉是有好处的。8、最好用白酒，这样会比较香。9、阴晒的时间不要太长，一二天足够了，然后就可以切成小块冷冻起来，这样吃起来比较方便。10、一般腌咸肉时间是：从冬至开始到立春结束。今年立春的时间好象是2月4日，还有三四个星期哦。
六、咸肉如何蒸？
咸肉用温水泡软，大碗里放入切好的豆腐干子片，把咸肉切片，铺在豆腐干子上，然后放到蒸锅做蒸笼里。大火蒸20分钟即可蒸熟。
七、咸肉蒸多久，蒸咸肉要蒸多长时间？
开锅后，10到20分钟咸肉就熟了。 清蒸咸肉 主料：咸猪肉1000g 辅料：姜适量 步骤： 1.咸猪肉用凉水泡一夜.（根据猪肉咸的程度决定泡的时间) 2.咸肉洗干净，切。 3.开水焯一下。 4.捞出控干水分。 5.放些姜丝。 6.放高压锅里蒸，上汽蒸20分钟即可。
八、咸肉蒸多久蒸咸肉要蒸多长时间？
开锅后，10到20分钟咸肉就熟了。
清蒸咸肉
主料：咸猪肉1000g
辅料：姜适量
步骤：
1.咸猪肉用凉水泡一夜.（根据猪肉咸的程度决定泡的时间)
2.咸肉洗干净，切。
3.开水焯一下。
4.捞出控干水分。
5.放些姜丝。
6.放高压锅里蒸，上汽蒸20分钟即可。
九、咸肉怎么蒸好吃蒸？
清蒸咸肉比较好吃，做法如下：
原料：咸肉、百叶、金针菇、竹笋、葱姜。
1、把咸肉用水清洗干净，如果咸肉太咸可以用淘米水略泡一泡。然后把咸肉切成薄片。
2、把百叶切成条状。用开水焯一遍去除豆腥味，捞出沥水。
3、把百叶先铺在盘子底部，然后在上面均匀的铺上咸肉片，撒上一些姜末葱花，放在锅中隔水蒸20分钟即可食用。百叶吸收了咸肉的咸味和鲜味特别的香鲜可口。
十、咸肉蒸土豆的做法，咸肉蒸土豆怎么做好吃，咸肉？
小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）去皮的土豆切成滚刀块（或切片），码在盘中，浇上一层剁椒放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可