一、毛竽头的吃法？
毛芋头的吃法，把毛芋头放入蒸锅蒸蒸熟，然后调个料汁，里面放入酱油，醋，辣椒，粘着吃
二、竽头怎么做？
拔丝芋头：材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量做法：
1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。
2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。
4、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。
5、将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。返沙芋头：材料：芋头330克调料：花生油适量、蒜半个、水60毫升、白醋1大勺、白糖110克做法：1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用。2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出。3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒。4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠。5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀。
6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。
三、孕妇能吃竽头吗？
怀孕之后是可以吃芋头的，怀孕之后一般不要吃像螃蟹，山楂之类的促进子宫收缩造成流产这种情况，大多数的食物都是可以吃的，但是需要适量，怀孕之后的营养要搭配均衡，这样宝宝发育才会健康，而且平时生活起居要规律，不要熬夜。多吃些新鲜的蔬菜水果。
四、平潭咸肉饭花样做法？
食材明细
大米、糯米、青菜、咸肉、火腿肉、水。
1、咸肉和火腿肉打片。
2、用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
3、大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
4、青菜洗净(正好用淘米水浸、啦啦啦、环保)，切成丝条状。
5、入油锅略翻炒断生即可。
6、烫好的咸肉和火腿肉铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。
7、按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
8、再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到’保温’，这时候就OK啦。
9、用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~~
五、咸肉蚕豆饭家常做法？
咸肉炒一下，蚕豆也炒一下。和米搅均放电饭煲里蒸熟
六、咸肉冬笋蚕豆饭做法？
用料
咸肉、春笋、蚕豆
步骤 1
原料：春笋，蚕豆，咸肉
步骤 2
把春笋去壳洗干净后焯水切小丁，咸肉切小丁，蚕豆剥壳备用。
步骤 3
铸铁锅烧热后放少许油转中小火，先放入咸肉丁煸炒。
步骤 4
等肥肉部分变透明，香味出来后放入蚕豆和春笋丁继续翻炒。
步骤 5
等到蚕豆炒匀后倒入洗好的米，加少许糖、生抽、盐调味。（盐要少点，咸肉本身有咸味）放入开水高过米大概1厘米左右，搅拌一下。
步骤 6
加盖焖煮大约10分钟左右即可。
步骤 7
开吃
七、咸肉扁豆饭的做法？
1.大米淘净，咸肉洗净切小块，扁豆洗净，去筋，切段。
2.锅里放适量清水，放下大米，煮熟。
3.锅里油热，放下姜丝，肉块煸炒。
4.待肉转色，加料酒。
八、怎么烧扁豆咸肉饭？
把咸肉洗净切丁在把扁豆和米洗好一起放入锅中小火焖10分钟就行了。
九、竽头饼怎么做？
芋头饼 原料：香芋、面粉、生粉、糖、黄油、牛奶饼干等 制作过程：
1、香芋去皮洗净改刀（记得戴手套哦，否则手会痒痒）放微波炉加热蒸熟。
2、取出乘热碾成泥，加一小块黄油，使其融化，另加糖适量 （依自己的口味而定）和匀。
3、将调好味道的香芋泥用两块牛奶饼干夹住，外面裹一层面糊 （面糊由面粉/生粉按2:1的比例再加少许泡打粉和适量的水配制而成）。
4、油烧至6~7成热，将裹好面糊的香芋饼放入锅中炸至金黄即可。
5、捞出沥干油，放在吸油纸上吸去多余的油，装盘。OK了~~~~~~
十、竽头能跟辣椒轮作？
竽头能跟辣椒能做这个问题问的很好，有很多朋友都想知道是怎么回事的。日得是国语跟辣椒放在一起炸的，这样扎的话，扎在一起，很好吃的那个芋头。里面擦了有辣椒的话，是比较好吃的，有很多人都喜欢吃这个的。所以说遇到里面放点辣椒是很好的。