一、花生炖猪脚做法大全？
材料：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
制作要决：猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。
二、小鸡炖花生米的做法？
首先把鸡肉清洗干净。
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红皮花生、红枣、姜片准备好。
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然后把鸡斩成几大块放至锅里，再把全部食材放进去。
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加水，水量要没过食材多出1节手指，再加适量的盐。
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小勺料酒盖上盖子定时1.10小时。
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炖够时间，打开盖子非常美味浓香的土鸡炖花生就做好了。
三、花生炖羊肉的做法大全？
花生炖羊肉食材原料
1）主料：羊肉、花生仁
2）辅料：葱、姜
3）调料：生抽、料酒、水淀粉、盐、鸡粉、白胡椒粉、食用油。
花生炖羊肉具体制作方法与步骤
第一步：将羊肉块汆至转色后捞出沥水待用。
第二步：热锅倒入食用油烧热，放入姜片、葱段,爆香再放入羊肉，炒香,加入料酒、生抽、生炒。
第三步：加适量水、放花生仁、盐煮开后炖30分钟，鸡粉、白胡椒粉、水淀粉拌匀即可装盘。
花生炖羊肉美食特点
肉嫩醇厚、味美鲜香、花生脆爽、羊肉醇香
花生炖羊肉营养价值
1）花生炖羊肉中的花生富含：花生蛋白、脂肪、糖类、维生素，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
2）花生炖羊肉中的羊肉富含：脂肪、维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。验证了人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”的科学性。
四、鸡腿炖玉米的做法大全？
1.1玉米清洗切块，红枣对半切开。
2.2准备好食材。
3.平菇用清水冲洗一下放盐水中泡2分钟再用清水洗净沥水备用。
4.鸡腿放炖锅内，入姜片，水两大碗盖上盖子开大火煮开再小火炖40分钟。
5.加入红枣，玉米、平菇继续小火炖15分钟放盐就可以吃了。步骤 1
将鸡腿剁成3厘米见方的小块，凉水下锅，煮沸，将鸡腿捞起来，把剩下的水和沫沫扔掉。
步骤 2
葱切1厘米的小段，分成两份。 姜切片。 蒜拍瓣。 玉米洗干净切成2-3厘米的小段。 备用。
步骤 3
锅内放油，放入一勺豆瓣酱，炸香。紧接着，放入1份葱、姜、蒜，花椒若干、一颗辣椒。炸香后，倒入鸡腿，翻炒。
步骤 4
倒入酱油一小勺，料酒一小勺，加冰糖三四颗。翻炒。之后放玉米段，加水，没过玉米即可，大火煮沸，之后转小火，炖30分钟。
步骤 5
大火收汁，放入另一份葱段，加盐，加一点点醋。之后倒入一小碗生淀粉调的汁，收汁，就大功告成啦！
五、东北小鸡炖松菇的做法大全？
主料：小笨鸡1只、东北榛蘑适量
辅料：东北干粉条1把
配料：油少许、葱少许、花椒面少许、过油花椒粒少许、大料2颗、酱油适量、醋适量、孜然少许、小红椒1个、盐适量姜适量、蒜适量
做法：
将鸡斩成块，凉水入锅，大火水烧开后，焯水5分钟，再用凉水洗净，葱姜蒜切片。
干粉条放盆里，开水泡三分钟后，然后再用凉水洗一遍，沥干水分，备用。
热油下锅，葱姜蒜，花椒面，小红椒，煸香，放入焯好的鸡肉，翻炒，再放花椒面，花椒粒，大料，酱油，醋，孜然，翻炒几分钟，让所有的调料和鸡肉调和入味，炒成金黄色，放蘑菇，放水，和肉平齐，放盐。待肉熟了，放入粉条，小火慢炖，待粉条熟了，就可出锅了
六、炖小鸡做法？
先用盐将鸡腌制一下，然后用沙锅水放一点，将鸡下锅，味道太美味了。
七、花生玉米汤的做法大全？
— 食材清单 —
主料:花生200克
辅料:玉米半条，冰糖适量，鹌鹑蛋12颗
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 花生洗净清水泡3-6小时
3· 将泡好的花生去膜（要有耐心），玉米掰粒。
4· 锅内坐水待水开火后下花生仁再煮开。
5· 转入炖盅，加入冰糖，炖至花生软糯。
6· 再转入锅内加入玉米粒，煮开关火，磕入鹌鹑蛋，盖盖微焖一会，即可岀锅。
八、素炖玉米的家常做法大全？
食材清单:
西红柿 1个 、 清水 适量 、 盐 适量 、 葱末 少许 、 香油 少许 、 金针菇 250g 、 玉米 1个
烹饪步骤:
步骤1/7
准备新鲜食材
步骤2/7
锅热，清炒西红柿一点
步骤3/7
下锅，加入适量清水和玉米
步骤4/7中小火烧开，炖煮20分钟，直至汤变成奶白色
步骤5/7加入金针菇和和葱，炖五分钟即可起锅
步骤6/7起锅，加入适量盐，香油，味精调味，个人口味清淡，放很少作料哈
步骤7/7完美午餐，起锅啦。一碗米饭，清炒藤藤菜，一盘新鲜蔬菜汤！
九、炖玉米棒的做法大全？
炖玉米棒子需要用大锅烀。
烀玉米棒子，首先要把玉米棒子的外表的头几层皮扒下来，里面留有薄薄的一到两层玉米叶，再把锅里添上水，水要淹没玉米棒子，先用大火把锅烧开，然后用慢火慢慢的煮，大约煮到30分钟后，打开锅盖晾10几分钟，就可以品到东北的玉米美味了。
十、腿骨炖玉米的做法大全？
1、食材：骨头适量、玉米1个、香菜适量、盐适量。
2、首先把玉米切成块。
3、锅里烧水，水烧开之将骨头放入进去稍微煮2分钟左右。把骨头捞出来，倒掉血水。
4、将骨头和玉米重新放入锅中加入清水，然后放几片生姜进去。
5、然后用大火烧开后，再把火转成小火慢慢炖30分钟。
6、最后加盐调味，撒入香菜即可出锅。