一、玉米炒鸭蛋黄的做法？
用料
甜玉米粒 一小碗
咸鸭蛋蛋黄 3个
胡萝卜 半根
食盐 适量
油 适量
玉米炒鸭蛋黄的做法步骤
步骤 1
玉米粒是夏天的时候煮熟剥好冻在冰箱里的，拿出来一小袋室温解冻。
步骤 2
咸鸭蛋3个，取蛋黄备用；胡萝卜切丁备用
步骤 3
锅内放适量食用油，可稍微多一点，放鸭蛋黄小火炒成泥（就是炒散，不成块就行）；接下来放入胡萝卜丁，一起翻炒。
步骤 4
最后放入玉米粒，与鸭蛋黄充分翻炒，玉米尽量都沾上蛋黄，翻炒大概两分钟即可。
步骤 5
出锅前尝一下味道，如果鸭蛋不咸可放入少量食盐提味。
二、咸蛋黄焗玉米粒的做法何大厨？
主料：玉米200克
辅料：咸蛋黄3个
做法步骤：
1，准备好所有食材，玉米 200g、鸭蛋黄 3个
2，碗中倒入鸭蛋黄，碾碎备用
3，玉米粒中撒入淀粉，抓匀备用
4，油锅热至7分热时，倒入玉米粒
5，用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用
6，利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中
7，炒散后，倒入玉米粒炒至均匀裹上鸭蛋粒即可
8，盛出后撒上葱花即可
三、玉米须煮鸭蛋的做法？
玉米须100克，鸭蛋2个。将玉米须和鸭蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。
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