一、荷兰炒饭做法？
食材：米饭300g、咸鸭蛋2个
辅料：色拉油适量
做法
1：把咸蛋黄挖出，加一小勺香油；
2：慢慢地把蛋黄压碎，与香油调匀；
3：蛋白切碎备用；
4：锅中加适量色拉油，放入蛋黄，小火慢慢炒；
5：炒到蛋黄变成泡沫状时加入少许白糖提鲜；
6：白糖炒匀后加入米饭，继续小火炒匀；
7：见米饭完全包裹上蛋黄后，加入蛋白；
8：翻炒均匀即可。
二、咸鸭蛋黄蒸米饭好吃吗？
咸鸭蛋黄蒸米饭，非常好吃蒸煮的米饭，色泽黄润，香气扑鼻
三、咸蛋粥的做法，咸蛋粥怎么做好吃，咸蛋粥的家常做法？
食材：大米80克
咸鸭蛋黄3个清水适量葱花少许
具体步骤：1将糯米与大米一起淘洗干净，用温水浸泡一小时。
2、菜心洗净，切成一厘米长左右的小粒，咸蛋将蛋黄与蛋白分开。
3、水烧开后，下米再次烧开.放入熟猪油，转小火。放一个瓷勺进去一直煲到粥出现米油。
4、放入咸蛋黄，煮到蛋黄化开，开中火，一边将蛋清徐徐倒入一边搅拌。
5、再次煮开后，放入菜心粒煮熟加盐调味即可。
四、咸鸭蛋炒饭介绍？
咸鸭蛋炒饭是北方地区非常出名的一道菜，就是拿咸鸭蛋的蛋黄，冒着油的那种蛋黄，把它碾碎之后，放到隔夜的米饭里进行翻炒，然后加很少量的调味料
五、咸蛋黄拌饭正宗做法？
咸蛋黄拌饭要选那一种鸭蛋黄，然后拌上海苔肉
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