一、南昌福羹做法？
1、准备好咸鸭蛋、鸭蛋各一个，肉泥、红薯粉、泡发的干贝、腐竹、黄花菜、木耳2、把胡萝卜、腐竹、木耳、干贝、白豆腐干、水发香菇切丁备用3、鸭蛋、咸鸭蛋打散，红薯粉用冷水调成稀糊状4、锅内烧水，水开将干贝，胡萝卜，腐竹，木耳，干欠，豆干，香菇放入锅内转小火煮6分钟，加适量的盐开大火把鸭蛋液倒入锅中，轻轻搅动，最后沿锅边倒入红薯粉，搅匀关火
二、河岔口鸭蛋正宗做法？
食材：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生鸭蛋1只，
调料：小葱半根
做法
1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；
2、打开鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；
3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看
4、上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯!
三、肉丸子香菇鸭蛋皮能一起炖？
肉丸子香菇鸭蛋皮能是能在一起炖的，先把鸭蛋煮熟，剥皮放一边，香菇泡发洗干净，煮一下出个水，然后烧水水开后换小火把肉丸子放进锅里煮，肉丸子煮个七分熟的时候，放香菇一起煮，放一点佐料，盐酱油姜末末大蒜片，煮个九分熟的时候放进鸭蛋一起煮一会就可以了，关火的时候撒点葱花。
四、香菇和鸭蛋能够混一起做蛋羹蒸着吃吗？
香菇和鸭蛋能够混一起做蛋羹蒸着吃，做法如下：
一、材料
香菇3只、鸭蛋2只、盐、生抽、香油各少许。
二、做法
1、将香菇泡发好，洗净后切成末；
2、鸭蛋打入碗内，搅匀，加入适量温水，再加入香菇和调料一起搅匀；
3、将蒸锅上火，放入蛋液蒸10分钟至熟即可食用。
三、营养价值
香菇是儿童膳食中不可缺少的食物，不仅味美，而且具有独特的营养价值。香菇含有18种氮基酸，且含有多种生物活性物质，能显著提高机体抵抗力。
五、青皮鸭蛋冰糖的做法？
原料
鸭蛋1只、冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放）、干香菇1-2朵、温水适量。
做法
1、香菇泡发，冰糖碾碎。
2、鸭蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鸭蛋2-3公分（鸭蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
六、鸭蛋炖羊肉最正宗做法？
主料
羊肉200克、鸭蛋1个、胡萝卜240克、青椒1个、香菇3朵
调料
盐适量、黄豆酱适量、生抽酱油适量、淀粉适量、蒜2瓣、姜3克
步骤：
1、首先将适量胡萝卜切丝、适量青椒切宽条、适量香菇切片。
2、然后将适量羊肉切丝，适量蒜拍一下，适量姜切丝或末。
3、再然后适量羊肉里调入适量盐、适量生抽、适量黄豆酱、适量淀粉和适量姜蒜抓均。
4、之后热锅热油先下适量青椒，将锅晃两下，倒入打散的、加了适量盐的适量鸭蛋。
5、再之后快速滑散两下盛出。
6、紧接着原锅原油下适量香菇煸出香味。
7、再紧接着倒入适量胡萝卜翻炒。
8、接下来加适量盐调味，并加点适量泡香菇水，让适量胡萝卜吸汁变软，盛出。
9、再接下来重新起锅，油热下腌好的适量羊肉。
10、之后快速滑炒变色，倒下之前炒好的适量胡萝卜。
11、再之后翻均后，将适量青椒炒鸭蛋也倒下去。
12、最后翻两下起锅装盘即可
七、香菇鸭蛋和豆腐烧汤能吃吗？
香菇鸭蛋和豆腐烧汤可以吃，香菇鸭蛋和豆腐都富含丰富的蛋白质，对人体有益，
八、喜蛋的正确煮法？
食材：肉 500克左右，干香菇几个，春笋一只，8只大的鸭蛋
做法：肉笋香菇剁碎，加盐糖味精按照馅料的方法拌匀即可。鸭蛋煮熟去壳，用棉线一分为二，挖去蛋黄，在底部先铺上一层肉馅，放入半个蛋黄，凸起部分向上，然后再用肉馅覆盖蛋黄，肉馅压紧实，最后涂上玉米淀粉水就完成啦