一、羊排先煮20分钟后烤的做法？
用料：羊排 1只，洋葱 1/4，黄油 1小块，孜然粒 少许，黑胡椒 少许，海盐 少许，白芝麻 少许
做法：
1、准备羊排一块，洋葱4分之1个，黄油一小块，黑胡椒粒，海盐，白芝麻，孜然粒。
2、羊葱切丝
3、黄油加热融化
4、腌制羊排：倒入黄油，加入洋葱
5、加入少许海盐，2克左右
6、加入少许黑胡椒，搅拌一下，放到一大张锡纸上，包裹好，尽量不要漏气，静放半小时（着急不等也行）
7、烤箱预热，上下火230度烤18到20分钟(你家烤箱脾气不好的话，就220，或者200度。
8、20分钟后，打开锡纸，发现基本上熟了，但是会有很多水出来。
9、新放一张锡纸，把羊排放上，上下火200度烤8分钟，撒上芝麻，孜然烤1分钟
10、烤出了一些羊肉自己的油跟黄油的混合。
二、羊肉先煮后烤做法？
羊肉先洗净泡出血水，在锅肉煮八分熟，然后取出凉凉后用调料喂一下，稍稍凉干，涂上蜂蜜就可以烤制了
三、烤箱烤羊排要先煮熟吗？
烤箱烤羊排不用先煮熟。
一、缩短烘烤时间
先煮熟羊排再进烤箱是为了缩短烘烤时间，如果时间不宽裕，可以选择将羊排先煮一下，这样的话会更容易烤熟。不煮的话也完全没问题，只是烤制时间相对长一些。
二、入味
煮熟后的羊排更容易入味，也更容易熟透。如果腌制时间不够的话，可以选择先煮熟，再腌制，这样羊排会更入味。
四、烤羊排应该先煮再烤还是直接烤？
大多数情况下是先煮，然后再考 ，当然也有直接考的 ，但直接考的没有先煮再烤的口感软烂 。家庭中或饭店中的烤羊排大多是先煮再烤，烤串摊卖的烤羊排大多数是直接腌制好之后烤的，两种做法都可以 ，先煮再烤 相对而言不容易那么入味儿 ，直接烤的容易入味 但口感没有那么软烂
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