一、空气炸锅烤羊排步骤?
1:先把羊排切成3-5公分长的小块。
2:把切好的羊排放在盆中,再放30克面粉,加清水把羊排清洗干净。
3:把清洗干净的羊排控干水 ,然后放洋葱,生姜,胡椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,少许白糖,辣椒粉,把羊排抓伴入味,腌制2小时左右。
4:把腌制好的羊排放入空气炸锅180度烤30分钟就可以啦。
二、空气炸锅烤羊排先煮后烤?
用空气炸锅烤羊排不用先煮熟后再炸烤。用空气炸锅煎烤羊排,首先要把羊排用调料提前味好入味。大概需要味一个小时左右。待入味后把空气炸锅内铺上锡纸。把羊排摆放里面烤20分钟后进行翻个再考20分钟就可以了。这样考出来的羊排外焦里嫩。
三、空气炸锅烤羊排的温度和时间?
180°一共烤了20分钟。
用料:羊排480~500克,盐 3克,孜然 10克,老抽 3克,辣椒粉 10克,黄酒 10克,姜粉 5克。
空气炸锅烤羊排的做法步骤:
1.400多克羊肋排泡水洗干净,捞出来沥干水分,用食品袋装起来撒各种佐料冷藏腌制。
2.姜粉、黄酒、孜然粒(粉也可以)、糊辣椒、老抽(调颜色)、盐。佐料放入后揉搓按摩,扎紧食品袋放冰箱冷藏12~24小时,五六个小时都行。
3.空气炸锅180°预热5分钟,羊排放进去平铺,不要摞起来。每加热5分钟打开翻个面,180°一共烤了20分钟。
四、空气炸锅烤羊排怎么做如何做好?
用料
羊排,带皮 一块
花椒,大料,辣椒粉(可有可无) 少许
葱姜蒜 少许
复合香料,八角,桂皮 少许
洋葱 半只
黄瓜 一只
胡萝卜 一根
土豆 一个
西兰花 半个
孜然粉,孜然颗粒 适量
空气炸锅版烤羊排的做法
羊排切好
加入花椒大料,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,羊排倒水一起煮,煮至用筷子轻松戳到底。
土豆切条,盐水浸泡20分钟,冲洗干净,备用
胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝备用
黄瓜切条备用
羊排煮好,晾凉沾满盐,孜然粉,孜然颗粒。
锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面,这样可以烤的酥酥脆脆的,表皮抹一层油,200℃,15分钟
等待时候可以顺带做个便当摆好
脆脆的表皮也处理好了,接下来切开,把边边撒上盐和孜然粉,喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉。
味道太棒了。
五、烤羊排(空气炸锅版)怎么做如何做好吃?
第一步:检查烤箱的大小能不能放进去羊排
第二步:羊排处理,先化冻到室温,清洗擦干,为了方便烤熟后切割,建议把连接脊柱部分的骨头砍下来,这样最后只需要沿着肋骨缝分割就好了,表面的白色筋膜去掉,多余的油脂割下来。
第三步:腌制,根据自己口味调制腌料、看心情放就行(盐、孜然、百里香、洋葱泥有啥放啥)。腌制1-2个小时,烤盘铺锡纸,锡纸上放洋葱(白色的味道甜,紫色的味道重)放羊排在洋葱上面,再包一层锡纸。
第四步:烤,烤箱200度预热15分钟,放入羊排烤40-50分钟,拿出来看看,如果羊肉已经熟了,揭开上面的锡纸,刷蜂蜜水(麦芽糖水也可)烤制酥皮,放回去220度,再烤20分钟,开吃。
六、空气炸锅炸羊排的做法?
原料
土豆100g西蓝花100g胡萝卜100g羊排孜然粉,辣椒粉花椒,八角,葱姜蒜
步骤
1将羊排大火煮透至软烂羊排切好,锅中入水煮, 加入花椒,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,煮至用筷子轻松戳到底。
2准备好土豆、胡萝卜、西蓝花土豆切条,盐水浸泡20分钟,胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝,黄瓜切条备用。
3用锡纸包裹羊排在空气炸锅200度,烤十分钟锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面。
4撒上盐和孜然粉,撒些辣椒粉搭配蔬菜表皮处理好,撒上盐和孜然粉,撒些辣椒粉,西兰花和胡萝卜热盐水焯水一下,土豆条放入空气炸锅200℃烤5分钟
七、空气炸锅烤羊排要用锡纸烤吗?
要用
材料:羊排、生抽、老抽、大蒜、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、料酒、孜然
做法:将羊排洗净,大蒜切成沫,将准备好的所有辅料,倒入小碗中,将羊排,放入大碗中 倒入所有辅料,蒜沫,拌匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱,用锡纸将羊排包好,每个单独包 尽量都包住不要有露出来的部分。把空气炸锅先加热5分钟,然后放入羊排,调好温度195度17分钟,如果肉厚的话,再加5分钟,时间到后取出来即可开吃。