一、羊肉可以炖豆腐吃吗？
可以的，羊肉与豆腐中含有的营养物质并不冲突,不会产生有毒的物质,而且羊肉属于温性食物,豆腐属于性凉食物,二者可以起到互补的作用。
二、咳嗽可以吃羊肉炖萝卜吗？
咳嗽可以吃羊肉炖萝卜，但羊肉是属于热性的食物，如果本身有体热咳嗽阳气旺盛，建议可以少吃一些，平时注意多喝水，多吃一些清淡类的食物进行排毒，多吃水果蔬菜，补充维生素，严重者建议前往医院治疗。
三、羊肉炖茄子家常做法？
配料：生姜5片，蒜瓣3瓣，香叶2片，八角1个，豆瓣酱，生抽，香醋。
将一根大茄子，掰成块。
羊肉切块。
冷锅倒油，下羊肉，炒至表皮微微焦黄，羊油基本炒化，下香叶和八角，炒出香味。
下一勺豆瓣酱，改小火炒香。
加入两勺生抽后再加入蒜瓣和姜片，炒香。
下茄子，翻拌几下，倒一勺香醋，翻炒几下。
加入凉水，大火烧开，转中火盖上锅盖慢炖15—20分钟，即可出锅。
四、内蒙羊肉炖茄子做法？
羊肉炖茄子，撑死老爷子
羊肉炖法教程:
【1】羊肉最好买腿肉，前后腿无所谓。买来后就洗洗，锅中放冷水放几滴醋、料酒、花椒、葱段起到去膻去腥的作用！！然后就把咱们的羊腿放下去。对，就是冷水下锅。
【2】把羊肉锅烧开，多煮一会，待没有一点血水了再捞出，那些水水料料都不要了啊。
【3】另起一个锅，放温水、开水都成（但冷水不行滴）把抄好的羊肉放下去，再放草果2个、山楂2个、桂皮小指甲盖大小、大料2个、花椒8个、葱段2段、姜4片、香菜根4个、小葱根4个（不知道大家明白不，反正也要用到它们，把跟弄下来煮肉有特殊的香味），盐是不放滴否则汤就坏了！如果有整白胡椒粒最好放4——6个！
【4】接下来就是煮羊腿了，火候不要太过因为回头还得切薄薄的片呢，我小火煮了2个多小时(YY)汤也就差不多很香了，出锅前用盐调口，浸泡一会让羊肉也入下盐味
【5】最后出锅冷却后放进冰箱中，这样好切！
五、炖羊肉能放茄子西红柿吗？
炖羊肉能放茄子西红柿，以“羊肉烧茄子”为例。做法如下：； ； 主料：羊肉100g，茄子150g； 辅料：油适量，盐适量，西红柿半个，大葱适量，大蒜适量，姜适量，酱油适量； 步骤：； 1.茄子洗净去皮； 2.切成片； 3.改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出； 4.葱切好放在碗里； 5.蒜切成小片放在碗里； 6.西红柿切片备用； 7.就上述调料放在碗里加入盐，水，味精； 8.青辣椒切成丝； 9.锅里放油下茄子丝煸一下； 10.下辣椒； 11.倒入炒好的羊肉翻炒均匀； 12.下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀； 13.关火，装盘即可；
六、茄子羊肉炖山药正宗做法？
材料:
原材料：羊肉300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克，茄子100克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
茄子羊肉炖山药做法:
1、将羊腩切块汆水，茄子，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、茄子、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
七、羊肉炖茄子粉条的做法？
先把羊肉炖熟再加茄子粉条煮熟就可以
八、羊肉炖干茄子的做法？
主料： 羊肉(肥瘦) 250克 茄子 750克
调料： 大葱 8克 姜 6克 大蒜 6克 香菜 10克 八角 25克 花椒 25克 味精 3克 酱油 10克 盐 8克 植物油 30克 各适量
羊肉炖茄子的做法：
1. 将羊肉洗净，切成薄片；
2. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块；
3. 分别将葱、姜、蒜切片；
4. 香菜洗净，切成段；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片轻煸几下，加入葱段、姜片、蒜片，再放入茄子块轻煸几下，添入高汤400克，加上大料、花椒、酱油、精盐，翻动均匀后盖上锅盖；
6. 火烧开后改用小火保持开状，过10分钟后翻动一次，再烧开，焐锅6分钟，放入香菜段、味精即可。
九、酥羊肉炖茄子的做法？
用料：羊肉(肥瘦)250克、茄子750克、大葱8克、姜6克、大蒜6克、香菜10克、大料25克、花椒25克、鸡精3克、酱油10克、盐8克、植物油30克
步骤 1
将羊肉洗净，切成薄片。
步骤 2
茄子洗净，手撕成条（炒前再撕，不然茄条容易变黑色）
步骤 3
葱、姜、蒜切片，香菜切成段备用。
步骤 4
锅内放入植物油烧热，放入羊肉轻炒几下，加入葱段、姜片、蒜片，再放入茄子轻炒几下，加入水400克，加入大料、花椒、酱油、盐，翻炒均匀后盖上锅盖。
步骤 5
火烧开后改用小火炖，过10分钟后翻动一次，再烧开，焐锅6分钟，放入香菜段、鸡精即可。
十、红烧羊肉炖茄子的做法？
圆茄子1个，羊肉适量。葱姜蒜各少许。我还放了些辣椒提味的，不喜欢的不用放哦。
2.茄子去皮，切成滚刀块。
3.切好的茄子放入盆里加入少许淀粉，裹匀。
4.锅里加入油，烧到五成热时下入茄子块，中火炸至金黄色。
5.炸好的茄子捞出，备用。其实这时候也蛮好吃的，有点点甜~
6.锅里留少许底油，下入羊肉块煎成金黄色。
7.将葱切大片，姜切片，一部分蒜切成蒜蓉，辣椒切成小段。
8.羊肉煎好后，下入辣椒姜片煸香。
9.辣椒表皮变皱时下入切好的葱，改大火炒出香味。
10.接着加入开水，没过羊肉一些就可以了。转中火炖上一个小时。
11.1个小时后倒入炸好的茄子，调入盐转大火收汁。
12.汤汁收干就可以关火了，下入蒜蓉略微翻炒就做好了。