一、贵州羊肉粉泡白菜的做法?
羊肉150克,冷水入锅,加入料酒5克,焯水去腥去血沫
加入葱1根,姜片6克,蒜瓣1个,生抽25克,老抽15克,八角2克,花椒0.5克,香叶2片,茴香1克,搅拌均匀
加入盐2克,白砂糖3克,倒入羊肉,大火煮90分钟
香菜10克切段,羊肉切丁
米粉350克,开水下锅,煮熟
倒入羊肉,倒入煮羊肉的汤汁加入泡菜
加入辣椒油5克,倒入香菜即可
二、银锅羊肉小白菜粉的做法?
羊肉小白菜洗干净羊肉切碎炒成馅,小白菜切丝焯水,把粉煮好放上羊肉馅和小白菜
三、羊肉烩白菜?
做法
食材
主料250g羊肉 400g白菜 配料适量油 适量盐
1 白菜洗净掰成小块,手撕的也挺好的
2 羊肉入锅煮,放上葱花
3 将土豆切成小块,加土豆
4 加白菜帮
5 加青椒
6 加白菜叶
7 加盐
四、羊肉白菜做法?
准备材料 :大白菜1棵,羊肉500克,葱1段,姜2片,盐半勺,红辣椒2个,花椒2克,料酒2勺,胡椒粉适量,干山楂2片
具体做法:
羊肉选择肥瘦相间的,在清水中浸泡一会儿泡出血沫,捞出冲洗干净,沥干水分,切成小块;
锅中倒入半锅水,把羊肉块倒入,大火煮开,出来浮沫后用汤勺将浮沫撇出;
锅中倒入料酒,放入葱花姜片,红辣椒、花椒和干山楂片,盖上锅盖中小火焖煮1个小时 ;
白菜去外面的黄叶,切掉根部,清洗干净,再切成小段,放入盆子里备用;
羊肉已经煮至软烂,捞出来一大部分留着下次吃,再倒出一部分汤汁,剩下的用来炖白菜;
把白菜全部倒入锅中,盖上锅盖,大火焖煮,等白菜变软后翻拌均匀,转成中小火焖煮至白菜软烂,最后再撒上盐和胡椒粉煮至入味即可。
五、羊肉炖白菜用什么白菜?
羊肉炖白菜用大白菜。材料
羊肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜
做法
1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。
2、羊肉切成核桃大的块。
3、锅内放水,水开后放羊肉焯水,捞出备用。
4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤(没有高汤的放清水也可以)
6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。
六、银锅羊肉小白菜粉怎么做的?
白菜粉丝羊肉汤的做法
主料:粉丝白菜羊肉片姜片葱花
辅料:鸡精(或味精)白胡椒粉香油盐等
步骤:
1.粉丝用温水泡软待用;
2.白菜洗净切成段备用;
3.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4.烧开后加入白菜;
5.再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
七、南宁哪里有羊肉粉,南宁羊肉粉谁家好吃,正宗遵义羊肉粉?
琅东汽车站那有家东北人开的“正宗遵义羊肉粉”还不错,每次路过都会去吃一碗,上星期去那边本来想去吃一碗
八、天津羊肉白菜做法?
准备材料 :大白菜1棵,羊肉500克,葱1段,姜2片,盐半勺,红辣椒2个,花椒2克,料酒2勺,胡椒粉适量,干山楂2片
具体做法:
羊肉选择肥瘦相间的,在清水中浸泡一会儿泡出血沫,捞出冲洗干净,沥干水分,切成小块;
锅中倒入半锅水,把羊肉块倒入,大火煮开,出来浮沫后用汤勺将浮沫撇出;
锅中倒入料酒,放入葱花姜片,红辣椒、花椒和干山楂片,盖上锅盖中小火焖煮1个小时 ;
白菜去外面的黄叶,切掉根部,清洗干净,再切成小段,放入盆子里备用;
羊肉已经煮至软烂,捞出来一大部分留着下次吃,再倒出一部分汤汁,剩下的用来炖白菜;
把白菜全部倒入锅中,盖上锅盖,大火焖煮,等白菜变软后翻拌均匀,转成中小火焖煮至白菜软烂,最后再撒上盐和胡椒粉煮至入味即可。
九、羊肉白菜饺子热量?
一个水饺大概在十克左右,100克水饺能人量大概在220卡左右,一个水饺的热量在22卡左右。人体一天需要1500到1800卡的热量来满足人体的能量代谢需要和新陈代谢需要,水饺也是一种热量比较高的食物,一般情况下是用来充当主食
十、徐州羊肉白菜做法?
先准备好食材把羊肉爆炸后加水烧开慢火至羊肉八程熟加入白菜至肉熟菜烂稍有汤汁即可。