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白萝卜玉米羊肉汤的做法大全(白萝卜玉米羊肉汤的做法大全窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 00:29   点击:178  编辑:admin   手机版

一、玉米白萝卜馒头的做法大全?

1/7 绿巨人玉米粒~拥有黄金玉米钻石4C的规格~ 粒粒皆饱满、清脆的口感、专业切割、色泽鲜黄。 是料理的好食材跟好帮手。

2/7 馒头切成丁备用。

3/7 玉米和红萝卜备用。

4/7 馒头丁放入锅中拌炒至金黄色捞起备用。

5/7 锅中放入少许的油放入红萝卜拌炒后,再放入绿巨人天然特甜玉米粒拌炒放入毛豆仁拌炒,再加入酱油水拌炒。

6/7 最后再倒入炒好的馒头丁拌炒至汤汁收汁即可。

7/7 巨人玉米粒~拥有黄金玉米钻石4C的规格~ 粒粒皆饱满、清脆的口感、专业切割、色泽鲜黄。 是料理的好食材跟好帮手。

二、白萝卜羊肉汤的做法?

羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水。

步骤2

羊肉冷水下锅,将羊肉焯水,洗干净上面的血沫

步骤3

羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水要没过羊肉,大火烧开,转小火炖制。

步骤4

待羊肉炖制到用筷子能戳动

步骤5

白萝卜切薄片。

步骤6

开水焯一下,去除萝卜的辛辣味

步骤7

将萝卜倒入羊肉汤,继续炖20分钟

步骤8

加入盐

步骤9

加入白胡椒粉

步骤10

青蒜和香菜都切沫

步骤11

将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了,赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

三、白萝卜羊肉汤的正宗做法?

准备食材:白萝卜一个,羊排骨两根,大葱一棵,老姜一块,小茴香一小勺,花椒一小把,白芷一块。

操作步骤:

1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡,很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

2.准备辅料:青萝卜一个将其去掉头部和尾部,然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,老姜一块将其拍散,小茴香一小勺放入碗中,花椒一小把放入碗中。(做羊肉汤的时候,一定不要放八角,否则就会破坏羊肉汤里面的鲜味。)

4.炒锅中加入适量的清水,然后将浸泡好的羊排放在里面。在里面加入一克的白芷,白芷能有效的去除羊肉里面的膻腥味,这样我们就可以不用放料酒了。开大火将水煮开,羊排在第一次焯水的时候不用盖盖子。

5.水烧开之后,将表面的浮沫用勺子慢慢地撇出。再次开大火焯水两分钟。两分钟过后,将羊排放在清水中再次清洗一到两次。

6.准备一口干净的砂锅,然后在里面加入适量的清水。将准备好的料头放在里面,然后将焯好水的羊排放在里面。盖上盖子大火烧开。

7.水烧开之后,然后转中小火炖煮1.5个小时。一般砂锅里面的水分蒸发得比较少,所以这里的水只要放足量就可以了。一个半小时之后,将准备好的萝卜块放在里面,再次炖煮20分钟。然后在里面加入适量的精盐调味,盖上盖子继续炖五分钟。

8.五分钟过后,一道美味可口、暖身又暖胃的萝卜羊肉汤就做好了。喜欢喝羊肉汤的朋友,赶紧去试一试吧

四、白萝卜炖羊肉汤的做法?

羊肉800克

白萝卜200克

辅料

青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料(香叶,草果,花椒等)10克

步骤1

羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水。

步骤2

羊肉冷水下锅,将羊肉焯水,洗干净上面的血沫

步骤3

羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水要没过羊肉,大火烧开,转小火炖制。

步骤4

待羊肉炖制到用筷子能戳动

步骤5

白萝卜切薄片。

步骤6

开水焯一下,去除萝卜的辛辣味

步骤7

将萝卜倒入羊肉汤,继续炖20分钟

步骤8

加入盐

步骤9

加入白胡椒粉

步骤10

青蒜和香菜都切沫

步骤11

将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了,赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

五、羊肉汤做法大全?

【沂源羊汤香料配方】

1. 白芷30克,香叶5克,香菜籽5克,良姜5克,小茴香5克,砂仁10克,山柰10克,草果5个。

2.纯净水35千克。

3.原料:羊肝2000克,羊肠2500克,羊肚1000克,羊肺800克,羊肉10000克。

【单县羊肉汤香料配方】

1.香料:白芷150克,草果5个,桂皮20克,良姜15克,山柰15克,花椒水500克(花椒和小茴香各100克用开水炮60分钟),姜块150克拍碎,大葱250克。

2.原料:羊骨10千克,羊肉10千克,羊油1.5千克,纯净水30千克。

【菏泽羊汤白汤香料配方及制作流程】

1.香料:白芷20千克,干淮山300克,草果2个,香叶5克,小茴香5克,当归3克,白胡椒50克,丁香2个,山柰15克,陈皮10克,姜片500克。

2.原料:羊肉10千克,羊骨头8千克,羊脑500克,羊油500克,豆浆2.5千克。

【太原羊杂汤香料配方及制作流程】

1.香料:花椒2克,小茴香2克,白芷3克,良姜3克,丁香1克,葱段50克,姜片50克,盐50克,干辣椒10克,鸡粉20克,白糖3克。

2.羊骨头5千克,羊油2500克,羊头,羊肚,羊肺,羊心,羊肝若干。

六、当归白萝卜羊肉汤做法?

用料

羊肉 800-1000克

当归 1只

白萝卜 1根

姜(拍碎) 1块

胡椒粉 少量

盐 适量

白酒或者伏特加 1勺

红薯粉(没有也无所谓) 1把

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 1片

干辣椒 6-8个

当归白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

带骨羊肉焯水洗净,一定要冷水下锅嗷,水开撇去浮沫。

步骤 2

白萝卜切切,香料准备起来,姜拍一刀!

步骤 3

热锅倒油,香料下锅爆香,然后加入羊肉翻炒,加入白酒炒香!加一到两颗冰糖提味,再加一点白胡椒粉!家里白酒,放一瓶盖的量!

步骤 4

炒香之后加入热水,把当归放下去!煮开之后转移到砂锅中慢炖~煮一会儿之后羊肉的脂肪出来了,拿汤勺小心撇出来,然后用羊油炒一炒萝卜。

步骤 5

羊肉炖到快烂时加入白萝卜,顺便加入适量盐调味,想更鲜一点可以加点鸡精~白萝卜炖烂后就可以出锅啦!

七、白萝卜霜的做法大全?

原料:白萝卜1根、冰糖15克、蜂蜜10ml

方法

1白萝卜去皮,切成圆柱形,每一个萝卜中间挖一个圆形的洞,不要穿透,这个是要装东西的哦。

2接下来把冰糖放到萝卜挖出的洞中,每个萝卜洞里面放2-4个就可以了,装盘。

3然后将整个盘放到锅里开始蒸,用大火蒸半小时就可以了。

4半小时后,将装萝卜的盘子端出来,放凉后,将每个萝卜洞中加入蜂蜜,就大功告成了,简单吧。

八、白萝卜吃法的做法大全?

1.猪排骨洗净,剁块,入沸水中焯透,捞出;白萝卜去根须,洗净,切块。

2.锅内加清水煮沸,放排骨块、葱段、姜片、料酒和大料,中火煮至排骨熟透,捞出。

3.锅内放植物油烧至四成热,加葱花和花椒炒香,放入煮熟的排骨块和白萝卜块翻炒均匀,加酱油、白糖和适量清水炖至白萝卜块熟透,用盐和鸡精调味即可。

九、凉拌白萝卜的做法大全?

主料:白萝卜400克

辅料:盐适量,辣椒油1小勺,芝麻油10克,花椒油10克,橄榄油适量,白糖3克,生抽15克,白醋10克,姜丝10克,大蒜末10克,香菜15克,白胡椒粉3克

做法:

1.萝卜清洗干净切成丝

2.切完所有的萝卜放碗里

3.把佐料准备好

4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油

5.所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘

十、白萝卜鸡汤的做法大全?

食材:鸡肉1/4只,白萝卜半个,莲米一把,生姜一块,葱结一个,盐适量

​做法:

1、鸡肉洗净剁块,莲米提前泡软,并去掉莲心清洗干净。

​2、起锅烧水,鸡肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫后捞出,冲洗干净。

​3、准备好一个砂锅,倒入矿泉水,放入鸡肉,莲米,姜片,葱结,大火煮开转小火炖1个半小时。

​4、然后放入萝卜片或是萝卜块,煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤,连盐都没有放哦。

​5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了,清润好喝,一点不油腻。天气渐凉,喝汤滋补又暖身,大家平时没事的时候也可以尝试一下!

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