一、彩色皮冻怎么做好吃，彩色皮冻的家常做法？
原料：猪皮500克、胡萝卜一根、水适量、料酒少许、盐5克、蒜粒适量、生抽一勺、醋一勺、麻辣油少许、香油少许。
做法步骤：
第1步、之前冷冻的猪皮取出解冻（锅中添水，放入料酒、猪皮，水开后焯水5分钟。洗净血沫，用夹子把猪毛逐根拔干净，用刀刮净背面的肥油，切条分装冷冻备用。)
第2步、把猪皮、胡萝卜切块倒入破壁机内，加水，盖上盖子 。
第3步、选择豆浆键，破壁加热一体，23分钟即可。
第4步、按开始即可开始熬煮，研磨。
第5步、待程序结束后，取下破壁机杯体，上面厚厚的一层油沫。
第6步、用勺子撇净油沫，豆浆键一键完成，刀头高速破壁，做出来的彩色皮冻细腻。
第7步、倒入耐热容器。
第8步、晾凉即成。
第9步、切片装盘。
第10步、撒蒜粒、浇上生抽、醋、麻辣油、香油等调料汁拌匀，晶莹剔透，更美味爽口！
二、彩色猪皮冻的做法步骤图，彩色猪皮冻怎么做？
彩色猪皮冻的做法
将猪皮用清水煮软，清理残余脂肪和毛。
将猪皮切丝，每110克分装冰冻，吃的时候拿出来做很方便。
把110g猪皮放入豆浆机，加水至豆浆机最低水位线，按下米糊档。
做好之后倒出来降温至不烫手，将这些皮冻液分成三份分别装进碗里。
将一份皮冻液和熟菠菜叶一起放入料理机打碎，用筛子过滤，放入碗中
再将另一份加入熟的胡萝卜打碎过滤后放入碗中。
找一个长方形的盒子先倒入胡萝卜皮冻液放冷藏凝固后，再倒入白色皮冻液，凝固后倒入菠菜皮冻液，这样就形成了三层彩色皮冻。彩色猪皮冻的做法 步骤7
待都凝固好以后用到分离，切出你喜欢的形状，准备一碟蒜酱就可以吃了。
三、五彩皮冻的做法？
五彩猪皮冻的做法步骤
1 猪皮仔细清理干净
2 放入烧开的水中焯5分钟
3 再将肥脂全部去除干净
4 用水冲净后切成细条
5 配料准备好
6 锅中倒水烧开，倒入肉皮加所有配料煮40分钟
7 利用煮猪皮的时间，将胡萝卜洗净切丁
8 加适量水放入豆浆机
9 搅打成汁后，沥去菜渣
10 留汁备用
11 紫甘蓝洗净切开
12 放入豆浆机，加适量水
13 搅打成汁后，过滤菜渣
14 留汁备用
15 菠菜洗净放入沸水中焯
16 然后捞出切小段
17 加水放入豆浆机打成菠菜汁
18 过滤出菜渣留菜汁备用
19 猪皮煮好后捞出配料不要
20 将猪皮和汤一起倒入豆浆机中
21 选好功能键
22 搅拌成肉泥糊备用
23 将打好的肉皮糊一分5份
24 3份与3种蔬菜汁混合拌匀，1份加老抽、少许水混合调匀，另1份只加水混合调匀
25 以甘蓝汁肉糊为例，将用甘蓝汁调好的肉糊倒入锅中煮开，加少许盐搅拌均匀，其它的肉糊也依次倒入锅中加盐煮开。这样一共准备好了绿色、白色、酱油色、蓝紫色、桔黄色5份肉皮糊
26 在模具内涂一层香油，用锡纸将模具四周包起
四、五彩肉皮冻需要准备哪些材料及做法是怎样的？
做法
将猪皮用清水煮软，清理残余脂肪和毛。
将猪皮切丝，每110克分装冰冻，吃的时候拿出来做很方便。
把110g猪皮放入豆浆机，加水至豆浆机最低水位线，按下米糊档。
做好之后倒出来降温至不烫手，将这些皮冻液分成三份分别装进碗里。
将一份皮冻液和熟菠菜叶一起放入料理机打碎，用筛子过滤，放入碗中
再将另一份加入熟的胡萝卜打碎过滤后放入碗中。
找一个长方形的盒子先倒入胡萝卜皮冻液放冷藏凝固后，再倒入白色皮冻液，凝固后倒入菠菜皮冻液，这样就形成了三层彩色皮冻。彩色猪皮冻的做法 步骤7
待都凝固好以后用到分离，切出你喜欢的形状，准备一碟蒜酱就可以吃了。
五、怎样做五彩肉皮冻？
首先清洗干净去掉所有毛是必须的， 清水提前浸泡，冲洗干净，煮，煮完之后刮去白色的油脂，只留下肉片，清洗干净切成小条。 调料、姜片纱布包起来，猪皮和调料小火煮，一个小时以上，去掉调料，倒入容器等凝固。
六、彩色皮冻熬制方法？
步骤
1、肉皮焯水，洗净，切细条。加水、大料、姜片、葱段、盐，上锅蒸2小时。
2、将西兰花切碎，焯水。
3、把蒸好的皮冻倒入模具2/3，其余1/3加入西兰花碎。
4、待2/3皮冻液稍凝，倒入余下的1/3。置一夜，Q弹的皮冻就OK了。
5、切成自己喜欢的形状，颜值爆棚。蘸上喜欢的佐料,上桌。
七、彩色肉皮冻怎么做？
1.肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留
2.生姜切片，八角2个
3.把刮干净的肉皮切成细丝
4.然后再切成小丁
5.切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在放入姜片、八角、盐设置炖肉键
6.高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固，最好冷藏一夜
7.扣出来切片放在盘子里
8.取一碗中倒入生抽、白糖、蚝油、辣椒油、花椒油、盐、鸡粉、大蒜末拌匀（我做的调料是麻辣口感的，如果亲不喜欢吃辣的，那就放点芝麻油调味就好美味了呢~！）
9.倒在皮冻上，撒上香葱拌匀即可 烹饪小贴士： 1、皮冻要想透明成水晶状，就要做到把猪皮上的肥油刮净，否则做出的皮冻味腥，不剔透； 2、料汁根据个人喜好调制。
八、彩色肉皮冻的做法？
原料：猪皮、胡萝卜、水、料酒、盐、蒜粒、生抽、醋、麻辣油、香油。
做法步骤：
第1步、之前冷冻的猪皮取出解冻（锅中添水，放入料酒、猪皮，水开后焯水5分钟。洗净血沫，用夹子把猪毛逐根拔干净，用刀刮净背面的肥油，切条分装冷冻备用。)
第2步、把猪皮、胡萝卜倒入破壁机内，加水，盖上盖子(先打的胡萝卜汁准备和面包彩色饺子，倒出汁后就没有洗杯体，就接着打彩色皮冻，强迫症可以清洗下再用哦) 。破壁机安装不到位，不盖盖子是不会通电的，拧动盖子会自动断电，非一般小厂家可比哦，破壁机的转速很高，一定要安全才能放心。
第3步、选择豆浆键，破壁加热一体，23分钟即可。
第4步、按开始即可开始熬煮，研磨，高速破壁时噪音也比其他品牌温柔了许多，并且搅打只有几分钟，不用担心扰民哦。
第5步、待程序结束后，提示报警自动断电更安全。
第6步、取下破壁机杯体，上面厚厚的一层油沫。
第7步、用勺子撇净油沫，豆浆键一键完成，刀头高速破壁，做出来的彩色皮冻细腻到不敢想象。
第8步、倒入耐热容器，搅拌如此细腻看得见。
第9步、晾凉即成。
第10步、切片装盘。
第11步、撒蒜粒、浇上生抽、醋、麻辣油、香油等调料汁拌匀，晶莹剔透，更美味爽口！
九、彩色皮冻的家常做法？
步骤 1
猪皮滑干净油 清水多洗几次 倒入料酒煮5分钟左右 在刮一遍油 温水多洗次
步骤 2
切丝 切丁都可以 肉皮和水的比例是1.:2 菠菜 南瓜 火龙果 加入少量水打汁 过滤 和猪皮 水 带颜色的蔬菜汁 盐 同时倒入豆浆机 按下迷糊键
步骤 3
放凉等成形 倒入第二个颜色的肉皮汁 在等成形 倒入第三个颜色的肉皮汁 想快一点直接 冷冻 30分钟
步骤 4
必须在成形后倒入第二个肉皮汁 肉皮汁必须是凉的
步骤 5
先把蔬菜汁打好过滤一起放入豆浆机 虽然每个颜色都分开做 比较麻烦 但是成形后口感 和颜色上都比较好
步骤 6
用小碗量 一碗肉皮丁 两碗水 喜欢吃比较Q的 肉皮就放的多点 也可以减少一点肉皮
小贴士
必须在成形后倒入第二个肉皮汁 肉皮汁必须是凉的
先把蔬菜汁打好过滤一起放入豆浆机 虽然每个颜色都分开做 比较麻烦 但是成形后口感 和颜色上都比较好
肉皮多一点也没事
豆浆机最低水位 根据肉皮量而定
用小碗量的 一碗肉皮丁 两碗水 喜欢吃比较Q的 肉皮就放的多点 也可以减少一点肉皮
十、如何用豆浆机做五彩皮冻？
主料：肉皮800克做法：
1、将肉皮取出洗干净，切块后放入凉水锅中微煮，不要煮太久，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，一般是煮开后再煮2-3分钟左右，煮好后再将残余脂肪刮掉。
2、将煮好的肉皮趁热，在其比较柔软好切的时候全部切成细细的小短条，如果觉得切比较累，也可以用剪刀剪。
3、将切丝后的肉皮丝分装，一般情况下100克左右装一份，放在保鲜袋中冷冻储存。5、取一袋之前分装好的肉皮丝，放入豆浆机中，加入少许水，水一般是放到上水位线的位置，如果想吃特Q的，就放到上水位以下。6、选择“米糊”档，启动豆浆机。7、将制作好的白色肉皮冻浆倒入容器中，也可以再过滤一下会更加细腻，晾凉后放到冰箱冷藏直到完全凝固，一道即营养又美味肉皮冻就制作完成了。