一、白菜猪肉饺子怎么做？
主料：猪肉(肥瘦)500克，大白菜300克，生姜10克，中筋面粉400克，清水200克，盐4克辅料：盐适量蚝油1大勺、生抽2大勺、香油1勺、花生油1勺、十三香1小勺、鸡精少许
1、首先将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜。
2、接着来处理大白菜，一片一片地掰开大白菜，清洗干净沥干水备用。锅里倒入适量水烧开，加入少许盐，然后放入大白菜焯烫3分钟，将香葱去根后洗净切碎，生姜洗净去皮后剁碎备用。捞出焯烫好的大白菜过凉水，然后抓干水分剁碎，挤干水分。
3、开始来处理肉馅，先加入适量盐搅拌一下，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，搅拌至肉泥上劲后加入姜末、生抽、蚝油、红薯淀粉、鸡精和十三香，再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。加水搅打可以使肉馅多汁，口感更好。
4、接着加入剁碎的大白菜拌匀，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
5、开始来和面团，在面包机里放入中筋面粉、盐和水，水最好留出20克，视情况再加，用面包机和成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。
6、面团醒好后，将其揉成一个均匀的长条，用刮板切成均匀的小剂子，大概8-10克左右一个。手上拍少许面粉，将小剂子全部按扁。
7、然后用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆一些，包起来形状更好看。将饺子馅放在饺子皮的最中间。两手一捏，饺子就包好了。
8、开始来煮饺子，锅里放入适量水大火烧开，然后放入饺子，盖上盖子，水开后加一小碗冷水，再次煮开后再加一小碗冷水，一共加三次冷水，饺子浮在水面上鼓鼓的，就说明饺子煮熟了。吃饺子的时候醮上辣椒酱汁。
二、红萝卜猪肉馅饺子怎么做？
用料
猪肉馅500g
葱花油100克
葱200克
姜末25克
酱油21克
包子饺子调料5克
鸡精7克
香油10克
红萝卜1000克
盐20克
做法
步骤 1
先把红萝卜切好下锅煮熟，边煮萝卜可以边调肉馅，节约时间，当然也可以一边和面，和面加点盐以500克面粉为例，可以加280克水，3克盐，面的软硬度刚刚好！
步骤 2
锅烧热加9克油，把切碎的葱花放油锅里炸至金黄
步骤 3
葱花油放凉后倒入肉馅，顺时针方向一直搅拌，直到肉馅很黏糊
步骤 4
加葱花，姜末，包子饺子调料加入，继续朝一个方向搅拌均匀
步骤 5
加酱油，5克盐，继续搅拌，好吧，还是继续搅拌
步骤 6
肉馅搅拌好后放置一旁腌一会，这会萝卜也该煮熟了，接着把煮好的萝卜剁碎
步骤 7
萝卜剁碎，把水份挤出来
步骤 8
挤出水的萝卜放入肉馅里面，刚肉馅已经加了5克盐，现在再加16克左右的盐就可以了，当然依个人口味加盐或者减盐分，加6克鸡精，香油适量，可以不加，然后搅拌，好吧，还是继续顺时针朝一个方向搅拌，啰嗦完毕，饺子馅做好，可以去包啦！
步骤 9
饺子包好了，赶紧煮煮吃吧！
三、白菜芹菜猪肉饺子怎么做？
材料
主料：前槽肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；辅料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量
芹菜白菜馅饺子
1
先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。
2
将芹菜洗净，用水焯一下。
3
白菜洗净后剁成馅备用。
4
将焯好的芹菜剁成馅备用。
5
取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。
6
最后放入花生油，搅拌使之上劲。
7
然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。
8
搅拌好的馅。
9
把醒好的面团揉好切成小挤子。
10
擀成饺子皮。
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包成饺子。
12
把包好的饺子放入锅里煮，开两开。
13
饺子煮好了，成品。
小贴士
先将肉馅用温水卸开，这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、初一、初五，都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。
四、猪肉白菜饺子怎么做的？
饺子皮材料：100克面粉一份，小白菜叶约100克，140克面粉一份。
步骤二
步骤二
饺子馅：（全部清洗干净）猪五花肉150克剁碎成肉沫，大白菜110克切碎粒，胡萝卜40克切碎粒，葱碎10克，姜末6克。
步骤三
先和面：小白菜叶先在开水里焯水片刻，捞出切碎，放入榨汁机里，加少许清水，榨汁。榨汁后过筛滤出汁液盛于容器内备用。
步骤四
往100克的面粉盆内逐次加入绿菜汁，搅拌成面絮状，然后和面成一光滑面团。盖好醒面。
步骤五
步骤五
往140克的面粉盆内加入适量清水，搅拌均匀和面，和成一光滑的白色面团，盖好醒面即可
五、白菜香菇猪肉饺子怎么做？
白菜香菇馅水饺的做法
1.猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。
2.葱、姜切末备用。
3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
4.肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。
5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。
6.适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。
7.取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。
8.把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。
9.在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。
10.包完所有的饺子。
六、红萝卜猪肉饺子馅怎么做？
红萝卜擦丝在开水中焯软，过凉水剁碎放猪肉馅中，多切点葱沫和姜沫，加入花椒面，盐，味精，老抽，生抽，胡麻油，用手抓均匀后就能包饺子了。
七、红萝卜猪肉莲藕饺子怎么做好吃？
用料：莲藕1节，胡萝卜1根，五花肉1斤，大葱1根，香油适量，老抽适量，生抽适量，蚝油两勺，盐适量，糖一小勺，十三香粉一小勺，菜油适量
步骤：
1.将大葱，胡萝卜切碎，莲藕切碎。
2.五花肉洗净，切小块。
3.用料理机把五花肉打成肉糜。
4.放入老抽，生抽，糖，十三香粉，蚝油搅拌均匀。
5.把莲藕和胡萝卜放入拌匀，将大葱撒上，熬点热油浇在大葱上，再次拌匀。
6.盐，香油包饺子之前放入，控制水份。
7.饺子馅拌好，包好的饺子。
八、白菜猪肉饺子热量？
1、饺子：碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品，热量接近米饭的2倍度量单位热量。
2、1大个饺子（猪肉白菜馅）（25．0克）63大卡标准（100克）253大卡
3、1个饺子（猪肉白菜馅）（20．0克）含有热量51大卡，需要散步35．2分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪16．80克；蛋白质7．00克；碳水化合物22．10克；纤维素3．60克。
4、饺子馅料油脂一般都很多，而且饱腹感差，热量比较高。一份20个普通饺子差不多有650－700大卡热量。如果饺子个更大，那热量就会高达800大卡以上。前者热量就需要跑步至少两个半小时。少吃饺子，正常吃馒头，米饭比较好。
5、正常吃十个饺子不超过1500卡路里。
九、猪肉白菜饺子热量？
100克白菜豬肉營養信息
營養素:熱量(大卡)218，00
碳水化合物(克)26，00
脂肪(克)10，80
蛋白質(克)7，50
纖維素(克)3，20
十、白菜猪肉饺子馅怎么做？
材料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
白菜饺子馅好吃做法：
1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
2、胡萝卜也用料理机打碎。
3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
6、取饺子皮，放上馅。
7、将馅包住，边缘捏合紧。
8、两材料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
白菜饺子馅好吃做法：
1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
2、胡萝卜也用料理机打碎。
3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
6、取饺子皮，放上馅。
7、将馅包住，边缘捏合紧。
8、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好，就完成了。只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好，就完成了。