一、猪肉饺子馅儿？
食材：猪肉馅儿、芹菜、食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、水适量
做法：
1、把买来的芹菜清洗干净，去掉它的叶子。
2、接着起锅烧水，水开以后焯一下芹菜梗，芹菜杆焯水后吃起来会更加的嫩。焯水大概三五分钟，然后焯好水之后立马儿放在凉水中。控水分切成碎末，放在碗中备用。
3、肉末切好后我们也放在碗中，加入食盐、鸡粉、葱、姜、香油等调料入味，搅拌均匀即可。
二、猪肉馅儿饺子？
1.猪肉切碎，放上葱花。
2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。
3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。
4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。
5.胡萝卜汁和成彩色面团。
6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。
7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。
8.用刀切成小剂子。
9.擀皮。
10.包好。
11.水开下水煮7分钟。
12.捞出。
三、饺子除了韭菜猪肉馅儿和白菜猪肉馅儿还能做些什么馅儿？
多得很。想怎么配怎么配。
肉：猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼虾蟹肉均可。配菜更是种类繁多，基本上菜市里能买到的蔬菜都可以做饺子馅。唯一注意的就是生脆、久煮不烂的菜菜在做馅之前要先过开水锅，再把菜里水份挤掉就可以了。
四、韭菜猪肉馅儿饺子？
1、用料：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。
2、具体步骤
步骤1：葱姜切末。
步骤2：猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
步骤3：用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
步骤4:加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。
步骤5:将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。
步骤6:将韭菜末加入到肉馅中。
步骤7:轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。
五、青椒馅儿饺子能冻吗？
青椒馅儿的饺子可以冷冻。
不管是蔬菜馅的饺子，还是肉馅的饺子，都可以通过冷冻来进行保存。
饺子冷冻可以分生饺子冷冻，和熟饺子冷冻两种。
生饺子冷冻，把包好的饺子分开放置在盘子里，每一个饺子要有一定的距离，不要紧贴在一起，然后把盘子放入冰箱冷冻室速冻半个小时。等饺子外皮冷却固定住之后，再把饺子轻轻的从盘子上抠下来，逐个放入保鲜袋中扎紧，把保鲜袋放入冰箱冷冻室保存。
熟饺子冷冻是饺子，煮熟之后捞入盆中，等饺子冷却之后，把饺子逐个夹入保鲜袋中，然后把保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻即可。
六、驴肉青椒馅儿饺子好吃吗？
答:驴肉青椒馅儿饺子应该是很好吃的吧。天上龙肉地下驴肉，这句谚语我们都耳熟能详，但是由于驴肉比较瘦，肥肉不多，可能包饺子的时候口感会多少有点发柴。
建议包这种饺子的时候，应该多放熟油，充分搅拌，可以放点十三香等调味料，这样包出来的饺子绝对是极品。
七、青椒馅儿饺子怎么和馅？
食材清单
面粉、葱、姜、油、盐若干
圆椒或不辣的菜椒6个
烹饪步骤
1猪肉剁碎 加油 酱油入味半小时，加大葱等调料搅匀
2绿绿的青椒去芯剁碎
3和好的面揉好 揪成小剂子 擀皮
4包饺子 随意各种形状发挥，放饺子的地方撒层面 防沾，包好就入锅煮吧
八、青椒馅儿饺子怎么做？
青椒馅儿的饺子怎么做？
青椒馅儿的饺子一般是肉馅儿饺子。肉馅儿缠上青椒，我觉得是好吃比较好吃。如果要是光倾向的话，我觉得做事家人肯定是不太好吃的，比如说如果要是做素馅饺子，那么青椒茄子。切成小丁两种菜合在一起包饺子，我觉得这样的是比光青椒饺子好吃的。
九、藿香猪肉馅儿饺子馅儿怎么调？
食材
藿香100克、猪肉馅200克、盐、十三香、香油、葱、姜各适量
烹饪步骤：
1.准备藿香和猪肉馅，
2.调味品：盐、十三香和香油，
3.葱、姜切末备用，
4.把藿香洗净切碎，
5.葱、姜末放进肉馅里拌匀，再放进藿香，加入盐、十三香和香油，
6.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀即可。
十、韭菜猪肉馅儿的饺子怎么调馅儿好吃？
韭菜洗干净控水，锅内倒油放葱姜蒜花椒炝锅，出香味后捞出，放少许黄豆酱炒香晾凉后，把买回来的肉馅倒入，放姜沫十三香盐拌匀，控干水的韭菜抹刀切碎用香油拌匀后倒入拌好的肉馅肉一起拌匀即可包饺子了。