一、女厨师鲜虾猪肉云吞的做法？
热锅加少许油放姜蒜加开水下云吞煮两分钟下清洗干净的虾煮两分钟最后加香菜出锅
二、云吞店的云吞放什么调料？
云吞碗里要加紫菜，虾米，适量酱油调色，香油，耗油适量，最后用大骨汤冲调
三、云吞调料做法？
材料：
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包
做法：
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。
4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。
5、水沸时放入云吞（自己要吃的量）烫熟捞起。
6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。
四、云吞高汤调料？
材料：馄饨5颗，青菜20公克，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙。
广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
五、猪肉云吞的做法？
步骤1
将肉切成肉沬，并可放入碗中。
步骤2
将姜，鸡精、盐，放在肉沫中。
步骤3
拿一小块肉，放在云吞皮上。并在皮的边上粘点水。
步骤4
开水煮熟，云吞可放入。煮个十几分钟，放入紫菜、生抽、葱、盐，就完成了！
六、思念云吞调料配方？
主料；猪肉250克、香菜50克、油菜（小）100克。
辅料；油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、云吞皮150克。
红油云吞的做法
1、猪肉剁成茸。
2、往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止。
3、此时加入适量盐，糖，生抽，蚝油，切细的香菜末，拌匀成肉馅。
4、取一张云吞皮，放适量肉馅。
5、捏成小云吞。
6、锅中水开后，下云吞入锅煮制，同时把小油菜一道烫熟。
7、碗中加入盐，糖，生抽，蚝油，辣子油，并浇一勺热汤拌匀成汤底。
8、把煮好的云吞盛入碗中，
七、云吞调料怎么配？
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
制作步骤
1. 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2. 把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3. 一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
八、猪肉虾米云吞怎么做好吃，猪肉虾米云吞的家？
食材猪肉虾米馅300克云吞皮250克盐适量制作时间：用餐人数：
步骤1，虾米提前浸泡，和猪肉一起剁碎，加适量盐调味2，拿一片云吞皮，将馅让较中间，皮对折，再把两边向中间收口。
3，全部包好后即可开始煮，一次吃不完还可以放冰箱保存，要吃的时候才拿出来煮。
4，水开后下云吞，煮到云吞浮起即代表熟了，再加点喜欢的配菜，一碗美味的云吞就做好了。
九、云吞猪肉馅的做法？
材料
猪肉绞肉 100g，圆葱 100g，木耳 5g，姜 ，酒，蚝油 ，生抽酱油 ，盐，胡椒粉 各适量
做法
1、木耳用水泡开，洗净，控干水分，切成末。
2、圆葱去皮，剁碎，加盐拌一下，用手挤出水分。
3、姜切成末。
4、在绞肉里，加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水，搅拌一下，再边加少许的水边搅拌，重复2-3次。
5、放入木耳和圆葱，搅拌均匀。
6、加入盐、色拉油、少许香油，搅拌均匀即可。
十、云吞虾馅的做法？
1/10 猪肉馅放入容器
2/10 加入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，另外一个鸡蛋炒熟切碎备用
3/10 再放入少许料酒，胡椒粉，生抽，几滴老抽继续搅拌均匀
4/10 倒入适量香油
5/10 搅拌好后放入葱，姜末搅匀
6/10 把虾仁切小块放入肉馅
7/10 加入适量盐和鸡精调味
8/10 最后把切碎的鸡蛋撒在馅上
9/10 也可以搅拌一下更均匀
10/10 美味的三鲜馅就做好了