一、豆腐加猪血怎么做好吃？
1、将一块猪血二块豆腐清洗放小盘子里。2、蒜头五六根，切割成段。3、姜片少量，假如喜爱吃辣的，可以加上些朝天椒。因为我想给孩子喂母乳，因此 吃得口味淡，没加朝天椒
4、将猪血和豆腐切割成块，这一块不能很大也不能过小，要适度；随后焯水，焯水的目的去掉猪血的腥味儿和豆腐里的熟石膏味，这一环节很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这种味了。
5、入锅。先将姜片放热油里炸一下，假如得加朝天椒的，可以跟姜片一起入锅；随后再把蒜段入锅，油爆一会儿，再把焯水的猪血豆腐放进锅中炒上数分钟，再加水一起煮，水需稍微温过猪血和豆腐，全部全过程应当需要七八分钟，出去的6、最后一步便是在出锅前放调味品，略微煸炒一下就可以了。
二、冬瓜肉片汤里面可以加豆腐跟猪血吗？
冬瓜肉片汤里面可以加豆腐跟猪血。(1)现在我来讲一下制作过程，冬瓜去皮，洗干净，切片备用，瘦猪肉横丝切片。放淀粉抓匀，葱切末，姜切丝，盐放肉片里抓匀备用。
豆腐切片备用。
汤锅加水放冬瓜煮五层熟，放豆腐烧开后。然后再放猪肉片，肉片煮熟。关火。放盐调味。淋些香油即可。这样肉片滑嫩。
(2)冬瓜猪肉片猪血的做法。冬瓜去皮洗净切片。肉切片淹制同上。猪血洗净切片。
汤锅加水放入冬瓜烧开，放肉片后，接着放猪血(猪血为啥后放，提前放就煮老了，口感就不好了)。烧开汤放盐调味。淋香油关火即可。
三、清炖猪血豆腐的做法？
猪血150克
豆腐150克
姜3克
蒜5克
香菜5克
辅料
油0.5勺盐2匙鲜鸡汁2匙糖2匙
步骤1
准备一块豆腐和猪血洗净
步骤2
豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味
步骤3
焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份
步骤4
猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用
步骤5
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6
放入猪血块同时放入糖炒匀
步骤7
放入豆腐块翻炒均匀
步骤8
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤9
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤10
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤11
鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了
步骤12
搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦
步骤13
豆腐入口嫩嫩滴香香滴
步骤14
猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化
步骤15
猪血和豆腐的营养价值丰富经常食用对身体有益噢
四、肉炖血豆腐的家常做法？
1、食材：猪血300克、豆腐干250克、蒜苗5克、洋葱6克、青椒10克、红辣椒8克、生姜4克。
2、先开小火倒油，放入生姜和剪开的干辣椒，煸出香味，注意不要让干辣椒糊了。
3、在煸调料的过程中切其他食材，辣椒和姜爆出香味后，加入洋葱翻炒断生即可出锅装盘
五、猪血猪肉汤做法步骤？
材料：
猪血300克，猪肉100克，嫩豆腐1块、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油
作法：
1，煮开水一锅，煮沸后放下猪血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块
2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味
3，猪肉最好是五花肉洗干净切片；
4，把的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，煮沸，然后下切成块的熟猪血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味。
六、猪血豆腐汤王刚？
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
七、客家猪肉猪血汤做法？
材料：
猪血300克，猪肉100克，嫩豆腐1块、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油
作法：
1，煮开水一锅，煮沸后放下猪血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块
2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味
3，猪肉最好是五花肉洗干净切片；
4，把的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，煮沸，然后下切成块的熟猪血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味。