一、猪血配啥菜炒出来好吃？
食材：
猪血300克、黄豆100克、青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克
做法：
1、猪血洗净切片，青椒切圈，小米椒切圈，姜切丝；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出；
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝和豆瓣酱10克翻炒一下，再放入黄豆翻炒半分钟，再加料酒5克、适量清水，调入盐1克；
4、接着放入猪血继续煮10分钟，放入青红椒圈、鸡精1克翻炒均匀，大火收汁；
5、待汤汁浓稠，盛出。
二、猪血炖菠菜的家常做法？
主料：菠菜500克,猪血250克
调料：盐4克,香油2克
菠菜猪血汤的做法：
1. 将猪血切块
2. 菠菜去杂洗净，切段备用
3. 先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透
4. 再放入菠菜段略煮片刻
5. 加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用
三、猪血和什么搭配好？
猪血300克、黄豆100克、青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克
做法：
1、猪血洗净切片，青椒切圈，小米椒切圈，姜切丝；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出；
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝和豆瓣酱10克翻炒一下，再放入黄豆翻炒半分钟，再加料酒5克、适量清水，调入盐1克；
4、接着放入猪血继续煮10分钟，放入青红椒圈、鸡精1克翻炒均匀，大火收汁；
5、待汤汁浓稠，盛出。
四、猪血和芹菜能一起炒吗？
猪血能和芹菜一起炒
主料：猪血1个、青椒4个、剁辣椒15克、黑豆豉8克、香葱1根、芹菜1根
调料：生抽酱油10毫升、鸡粉1克、食用油20毫升
做法步骤：
1、青椒切块，香葱，芹菜切段。
2、锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血。
3、小火煸炒至猪血略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。
4、煸炒出香味。
5、沿锅边淋入适量的清水，焖约3分钟。
6、下青椒，香葱和芹菜。
7、翻炒至青椒断生时淋入生抽酱油。
8、最后撒入鸡粉调味后炒匀，关火装盘即可美美的享用啦。
五、猪血和什么炒好？
猪血炒韭菜啊，韭菜和猪血是绝配，韭菜的香味可以很好的去除猪血的腥味。