一、猪血腌菜家常做法？
把猪血加点盐，后放入油锅中，加入腌菜炒熟即可。
二、咸菜炒猪血正宗做法？
主料：猪血400克，咸菜1颗
辅料：蒜5瓣，13香2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，香油1勺。
步骤：
1. 咸菜是用白菜加盐腌制的，用时洗净，如果太咸可以放在水里浸泡15分钟
2. 猪血洗净切片
3. 咸菜洗净切细丝
4. 蒜切片
5. 锅热后放入食用油，接着放入蒜片炒香，然后加入咸菜和猪血，记住猪血不要总翻动
6. 最好边掂勺边用锅铲推，这样炒不易碎
7. 加入食用盐，十三香，老抽，蚝油翻炒均匀
8. 最后加入鸡精，香油，即可出锅装盘！
三、咸菜猪血怎么烧？
食材清单
新鲜猪红 五块 、咸菜1小碗、 韭菜 一小把 、 虾皮 半碗 、 姜 4片
做法步骤
1/5
猪红切块，姜拍扁，韭菜切段。
2/5
猪红加姜焯水。
3/5
炒锅放油炒咸菜和韭菜，炒香后拨一边放虾皮翻炒一下，倒入两碗水煮开。
4/5
放入猪红小火5至8分钟，不要煮太久，猪红会变涩。这一步可以转砂锅煲煮5分钟即可。
5/5
上桌。
四、咸菜炒猪血怎么做如何做好吃？
咸菜猪血蚵
材料
"咸菜丁 两片","蚵 一小碗","辣椒丁 两条","韭菜 三株","黑胡椒 酌量","蒜仁丁 五粒","红糖 一汤匙","白酒 5cc","调味 酌量","香油 酌量","猪血丁 一块"
做法
主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁预留一些些韭菜与辣椒切细末(摆盘用)
热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气
再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味
再加入猪血丁块一起拌炒
再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透
再加入味淋，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可
盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌罗^^~
五、潮汕咸菜猪血怎么做？
咸菜 1颗 、 猪血 300克 、 大蒜 3瓣 、 辣椒 1个 、 食盐 少许 、 老抽 5克 、 蚝油 5克 、 味精 少许 、 香油 少许
烹饪步骤
1/8
咸菜是用白菜加盐腌制的，用时洗净，如果太咸可以放在水里浸泡15分钟
2/8
猪血洗净切片
3/8
咸菜洗净切细丝
4/8
蒜切片
5/8
锅热后放入食用油，接着放入蒜片炒香，然后加入咸菜和猪血，记住猪血不要总翻动
6/8
最好边掂勺边用锅铲推，这样炒不易碎
7/8
加入食用盐，十三香，老抽，蚝油翻炒均匀
最后一步
最后加入味精或鸡精，香油，即可出锅装盘！
六、猪红煲咸菜的做法？
食材清单
咸菜 1颗 、 猪血 300克 、 猪大肠300克、大蒜 3瓣 、 辣椒 1个 、 食盐 少许 、 老抽 5克 、 蚝油 5克 、 味精 少许 、 香油 少许
烹饪步骤
1/8
咸菜是用白菜加盐腌制的，用时洗净，如果太咸可以放在水里浸泡15分钟
2/8
猪血洗净切片
3/8
咸菜洗净切细丝
4/8
蒜切片
5/8
锅热后放入食用油，接着放入蒜片炒香加入猪大肠炒至变色，然后加入咸菜和猪血，记住猪血不要总翻动
6/8
最好边掂勺边用锅铲推，这样炒不易碎
7/8
加入食用盐，十三香，老抽，蚝油翻炒均匀
最后一步
最后加入味精或鸡精，香油，即可出锅装盘！
七、猪血咸菜的正宗做法？
1、主料：猪大肠1条、猪血1块、大骨1根。辅料：葱2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜丝150公克、水12杯。调味料：盐少许、沙茶酱适量。
2、猪大肠、大骨洗净用热开水氽烫过；葱洗净切段；姜切片；猪血洗净切小块；韭菜切小段；酸菜丝洗净，备用。
3、取一内锅放入猪大肠、一半的葱段与姜片、米酒及水4杯。
4、将内锅放入电锅，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞起大肠洗净切段。
5、另取一内锅放入大骨、剩余一半的葱段与姜片、米酒及水8杯，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞除大骨，放入猪大肠段、猪血、酸菜丝。
6、外锅再放半杯水，盖锅盖后按下开关，待开关跳起后加盐、沙茶酱调味，食用前撒上韭菜段即可。
八、猪大肠猪血咸菜的做法？
主料：肥肠600克、咸菜80克、螺丝椒3个，猪血适量
调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升
做法步骤：
1、粗处理的肥肠，用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。
2、洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。
3、用水冲洗遍后沥水。
4、冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟。
5、炒锅中注入食用油，下大蒜，葱白煸炒。
6、出香味后下肥肠，猪血，一直不停的翻炒，炒至肥肠边缘焦黄。
7、下豆瓣酱。
8、炒出红油，炒出酱香味。
9、再沿锅边淋入料理，进一步除腥。
10、加入适量的清水。
11、大火烧开后淋入蒸鱼豉油，炒匀后盖上锅盖，中小火焖煮。
12、焖约10分钟，汤汁快收干时开盖。
13、下咸菜，青椒。
14、翻炒至咸菜断生时加入精盐。
15、加入原味鲜调味。
16、最后撒入葱花，颠锅装盘即可。
九、猪血咸菜怎么做好吃？
主料：猪大肠1条、猪血1块、大骨1根。
辅料：葱2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜丝150公克、水12杯。
调味料：盐少许、沙茶酱适量。
做法：
1、准备食材。
2、猪大肠、大骨洗净用热开水氽烫过；葱洗净切段；姜切片；猪血洗净切小块；韭菜切小段；酸菜丝洗净，备用。
3、取一内锅放入猪大肠、一半的葱段与姜片、米酒及水4杯。
4、将内锅放入电锅，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞起大肠洗净切段。
5、另取一内锅放入大骨、剩余一半的葱段与姜片、米酒及水8杯，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞除大骨，放入猪大肠段、猪血、酸菜丝。
6、外锅再放半杯水，盖锅盖后按下开关，待开关跳起后加盐、沙茶酱调味，食用前撒上韭菜段即可。
十、猪红咸菜的做法？
主料：猪大肠1条、猪血1块、大骨1根。
辅料：葱2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜丝150公克、水12杯。
调味料：盐少许、沙茶酱适量。
做法：
1、准备食材。
2、猪大肠、大骨洗净用热开水氽烫过；葱洗净切段；姜切片；猪血洗净切小块；韭菜切小段；酸菜丝洗净，备用。
3、取一内锅放入猪大肠、一半的葱段与姜片、米酒及水4杯。
4、将内锅放入电锅，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞起大肠洗净切段。
5、另取一内锅放入大骨、剩余一半的葱段与姜片、米酒及水8杯，外锅放杯2水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起后捞除大骨，放入猪大肠段、猪血、酸菜丝。
6、外锅再放半杯水，盖锅盖后按下开关，待开关跳起后加盐、沙茶酱调味，食用前撒上韭菜段即可。