一、猪腰怎么煮，猪腰煮酒？
最近腰不是很好啊，酸痛的好，坐在电脑前发两个菜谱，站不起来根本。
所以买了点猪腰好好补补，以形补形啊，哈哈！这种煮酒法在广东很普遍，坐月子期间可以吃，月经过后吃都是最好的啊！我腰的毛病，应该是月子没坐好落下的啊，看来还是要注意调养！ 这个量我煮了两碗，老公一碗我一碗啊，男女都要补补，呵呵！(收起) 食材 主料 猪腰 1只 辅料 花生 适量 黑木耳 适量 自制提子酒 适量 姜片 适量 冰糖 适量 步骤 1.猪腰把里面的腥线处理干净； 2.然后改刀切成腰花的样子； 3.用料酒生粉泡洗干净； 4.锅里煮水，下姜片和料酒，把猪腰下锅焯熟； 5.过凉水后捞出沥干备用； 6.黑木耳和花生米提前泡好，洗净； 7.汤锅里入约两碗的水，下姜片，花生和黑木耳煮开后再煮约10分钟左右； 8.下猪腰一起再煮五分钟左右； 9.调入冰糖，适量就行，少许甜。10.最后倒入自制的黑提子酒，关火即成！ 小贴士 酒最后下就可以了，不然酒精会挥发掉；不可以下盐，会发苦的！二、猪腰煮面做法
猪腰对半剖开，去除腰骚，洗净切成薄片。加料酒、大葱叶抓匀，放置十分钟。
步骤 2
挑去大葱叶，用清水冲洗猪腰，用漏筛沥一下水份，备用。
步骤 3
s锅里注入适量清水烧开后，放入面块，用筷子搅散，加适量盐，面煮熟后捞起，装大碗里。
步骤 4
s另起一锅，注入适量清水，水烧开后，放入姜丝、食用油。
步骤 5
倒入猪腰片，中小火煮熟猪腰。
步骤 6
加入适量盐，香菜，撇去锅里的浮沫，关火。
步骤 7
把煮好的猪腰（连汤一起）淋在面条上面。
步骤 8
红油辣子～
步骤 9
适量红油辣子+适量生抽+适量陈醋拌好，淋在猪腰面条
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