一、牛肉汤可以放猪腰吗？
牛肉汤不可以放猪腰。牛肉的纤维粗，猪肉的纤维细，二者一起炖煮效果肯定不理想的，美食做法中也没有这个做法。而且，牛肉及猪肉一起做的效果不会理想，营养学上没有猪牛肉这道菜系的，所以，建议你还是别创作了。猪肾与牛肉：二者性味功能有所抵触，猪肾不可与牛肉同食。
二、虾可以放蒜吗？
虾最好不要放蒜，本来虾就是很鲜的东西，放了蒜以后味道就变了，也不好吃了，可以放姜汁蘸着吃
三、蒜可以放冰吗？
不可以。新鲜的大蒜如果放在常温下一直不吃，很容易发芽，发芽的大蒜会出现干瘪情况。大蒜不能放入冷冻保存，冷冻层的低温会使大蒜失去水分从而变得干瘪，同样味道也会受到影响，还会使冰箱发臭，可以选择将大蒜挂在阴凉的通风处，使之风干，虽然表皮干了，但里面的蒜肉还是新鲜的
四、烧羊肉可以放蒜吗？
红烧羊肉我觉得最好还是不放蒜，因为羊肉比较迟茴香和大葱，尤其在放生姜。在放点麻椒。在放点山楂。香叶，桂皮。
先拿水火一下羊肉，在放油，放一点冰糖，番茄酱，红烧老抽，还有生抽。花椒，大料，干姜面。开始翻炒。出了汁，就可以到水了。滚开后。大火五分钟，小火一个小时左右。熟了后，大火收汁。红烧羊肉不放蒜也很香！
五、红烧羊肉可以放蒜吗？
红烧羊肉我觉得最好还是不放蒜，因为羊肉比较迟茴香和大葱，尤其在放生姜。在放点麻椒。在放点山楂。香叶，桂皮。
先拿水火一下羊肉，在放油，放一点冰糖，番茄酱，红烧老抽，还有生抽。花椒，大料，干姜面。开始翻炒。出了汁，就可以到水了。滚开后。大火五分钟，小火一个小时左右。熟了后，大火收汁。红烧羊肉不放蒜也很香！
六、煮汤可以放豆蒜吗
卤汤可以放豆算吗？那就看是煮什么汤如果说微排骨汤就不能放大蒜只能放姜
七、酸萝卜可以放蒜吗？
酸萝卜可以放蒜。
1、准备4根白萝卜洗净去皮备用；
2、然后切成粗条，放入4勺盐腌渍1个小时，杀出水分；
3、小米辣切圈、大蒜、生姜切片备用；
4、先把萝卜条挤干水分放在提前消毒的瓶子里，再把生姜、大蒜、小米辣、泡椒水加进去，加入白糖、米醋，最后加入没过食材的凉开水密封；
5、第二天就可以吃了。酸辣爽口，口感嘎嘣脆，每次吃的时候取一点出来；
八、煮塘鱼可以放蒜吗？
煮塘鱼不可以放蒜，煮塘鱼只需要葱姜，料酒少许盐，糖就可以，放蒜了塘鱼味道就不好了，影响口感。只有烧海鱼时才可以放蒜，海鱼的海鲜加蒜味就很好，而塘鱼是不可以放蒜，也不可以放花椒八角去改变鱼的本身鲜味，所以烧什么鱼佐料很重要。
九、炖萝卜可以放蒜吗？
可以放的，这个依据个人口味添加就行
十、毛血旺里放猪腰花吗？
毛血旺是一道非常有名的重庆菜，一道江湖菜，吃起来非常的美味，咸香下饭，赶快来试着做一下吧，其实它的制作方法并不复杂。
首先先准备好食材，准备一些新鲜的鸭血。然后在锅中煮上一些开水，接着再把鸭血倒进去煮熟之后再切成片状，放置在一旁备用。
然后再准备一个猪腰花。将它对半切开之后，将白色的部分撕去，然后再将它切成片状。放置在一个小碗里面，倒上一些料酒去一下心，然后再撒上一些食用盐和胡椒粉。再倒上一些生抽。加入两勺淀粉，然后抓揉一下，放置在一旁备用。
接着在准备一小块牛肚，将它切成薄片状，然后清洗一下也放置在一旁备用。我们还需要准备一些底菜，可以根据自己的喜好来选择，一般我们选择的是黄豆芽，豆腐皮，莴笋叶之类的。
然后我们就可以开始炒料了，在锅中倒入稍微多一点的油，然后油热之后再把葱姜蒜下进去爆香，接着再加入两勺郫县豆瓣酱，也可以加一小块火锅底料，这样炒出来会更加的美味。
炒香之后我们再向锅中倒入开水，然后将之前准备好的食材全部都到下去。接着就开大火，将它们全部都烫熟之后，接着再把肉全部都捞出，在锅里面留上一些汤汁，然后再把素菜倒进去煮熟。
接着再把蔬菜铺在一个大碗的底部，然后再把之前烫好的食材倒进去，再把锅里面剩余的汤汁也浇在上面，然后再撒上一些花椒粉和干辣椒面，然后撒上一些白芝麻，再浇上一层热油，放香菜，就可以准备出锅了。