一、猪腰炖汤做法？
食材用料：猪腰1个、瘦肉10克、猪肝10克、姜丝10克、红米酒1汤勺、盐少许、鸡精少许
方法/步骤分步阅读
1把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）
2把瘦肉洗干净切薄片。
3把猪肝，猪腰也切薄片。
4往里面放点点油。
5放少许盐，少许鸡精，放一汤勺米酒到里面。
6把姜切成丝。
7把姜丝放到猪腰里面，用快递搅拌均匀，腌制20分钟。
8这时候，热锅，放油，把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒，炒得肉差不多熟为止。
9然后往里面放入清水，开大火，煮沸，稍微再根据自己口味加点盐，然后再小火熬10分钟就可以了。
10喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配！
11出炉了！好好喝！一定要趁热喝哦，不然凉了就腥了
二、猪腰砂锅炖汤的做法？
主料： 猪腰子250克 萝卜200克
调料: 盐4克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克 大葱105克 姜3克
指数: 营养8 难易5 时间1
做法步骤
'1.将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；
2.萝卜去皮，切成滚刀块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；
5.把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状；
6.将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；
7.烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。
三、海参猪腰炖汤的做法？
原料杜仲25克，猪腰250克，料酒10克，精盐3克，姜片15克，猪油50克，胡椒粉1克，肉汤适量。
制法①将杜仲洗净，刮去杂物及老皮。将猪腰洗净剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片。②锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤及杜仲，文火炖至腰片熟透，捞出姜片、杜仲，盛入汤碗即成。
四、猪腰花胶炖汤的做法？
用料
花胶 4条
猪腰花 300g
无核红枣 适量
百合 适量
枸杞 适量
姜片 4片
做法步骤
1、冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。
2、猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。
3、红枣，百合，枸杞泡一下水
4、放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时
5、小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。
五、猪腰筒骨炖汤的做法？
将筒骨焯水，然后放入锅中倒入料酒煮开，再放入猪腰一起炖煮即可。
六、猪腰四个炖汤的做法？
先把猪腰里面的白色去掉，再切片加点盐泡水两分钟捞起来拌点地瓜粉，热锅加点油加点姜炒出香味，加水烧开再加入猪腰煮五分钟就可以啦。
七、猪腰猪脑猪宝炖汤的做法？
1腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。
2绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。
3锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。
4另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。
5加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油
6加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。
7放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。
8在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可直接上桌开吃，很下饭
八、猪腰炖花椒的做法？
【制作过程】：
1、首先，去市场上挑选1对新鲜的猪腰回来，将它们清洗干净，并且撕去表面的薄膜后，再顶刀将它们横切成稍微厚点的薄片，全部切好后，装入碗中备用。
2、然后，在碗中放入少量的花椒，和料酒，再加入少许的盐，直接上手将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制10分钟后，再将它们倒入清水中反复冲洗2-3遍，攥干水分后，装入碗中备用。
3、锅中倒入适量的底油，油烧热后，先放入5-8粒的大蒜（带皮），开小火将它们表面煸至金黄色后，再倒入提前处理的猪腰，同时，转大火快速翻炒，将它们炒至“干巴”状态后，再加入适量的小米椒。
4、然后，再放入少量提鲜的生抽和蚝油，同时，倒入1勺烧烤料，翻炒均匀。
九、天麻炖猪腰的做法？
第一，准备材料。天麻、鲜山药、葱白段各一百克。猪肉、猪肚片、猪腰子各250克。水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克。
豆腐干两百克，生姜片25克、料酒35克、精盐十克、鸡精五克、胡椒粉三克、鸡汤3千克。
其具体的做法是将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段烧沸后打去浮沫，加压十分钟降火降温后，加入其他原料和鸡精再烧开即可食用。
十、猪腰炖猪脑做法？
1腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。
2绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。
3锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。
4另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。
5加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
6加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。
7放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。
8在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可直接上桌开吃。