一、猪腰骨的家常做法大全？
柿子椒适量
猪腰4个
辅料
洋葱适量 红萝卜适量 蚝油2大匙 白砂糖1小匙 蒜适量 葱3段 姜适量
步骤1
先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右
步骤2
然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味
步骤3
先爆炒一下配料
步骤4
放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花，在爆炒过程中放适量料酒
步骤5
然后把配料也放进去炒，打个芡（蚝油两大匙、一小匙糖、少许的生粉水）就可以上碟了
二、鲍鱼家常做法大全爆炒？
鲍鱼跟海参瘦肉煲汤，鲍鱼可以跟鹅掌焖，都是非常好吃的。
三、爆炒螺的家常做法大全？
原料：
田螺500克、姜1块、蒜1头、小米辣5个、薄荷适量、芫荽适量、豆瓣酱2勺、酱油1夕、麻椒20粒、木姜子油适量。
做法步骤：
第1步、小米辣切粒，姜、蒜剁碎。
第2步、田螺处理干净，剪去尾部备用。
第3步、炒锅放油加热。
第4步、放入小米辣、姜粒蒜粒炒香。
第5步、开小火放入麻椒、豆瓣酱炒香，倒入田螺一起翻炒。
第6步、加热水没过田螺，放入薄荷、芫荽、酱油。
第7步、大火煮7、8分钟加点木姜子油翻炒几下盛出即可
四、爆炒田螺的家常做法大全？
家常菜谱爆炒田螺的制作材料：主料：净螺肉250克。烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量。爆炒田螺的特色：香辣味浓，滑嫩爽口。
备菜阶段：田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。
爆炒田螺的做法：
（1）田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状
（2）先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生。锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油和匀起锅装盘
注意：氽螺肉时间不宜过长，以免质老
心得贴士：田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样。我把田螺饿养了二天，中途勤换水。螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒，中途加水炖一会儿用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿，如果嫌麻烦也可以省略 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用
五、洋葱炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃？
洋葱和猪腰能一起吃的，可以做爆炒猪腰食用，方法如下：
准备材料：猪腰 1个、猪肝 400克、洋葱 适量、灯笼椒 适量、花椒 适量、姜 适量、豉油 适量、辣椒酱 适量、生粉 适量、醋 适量。
1、首先把准备好的猪肝放入白醋里浸泡半小时。
2、用刀把猪腰切片，放水里浸泡半小时。
3、猪肝浸泡好后，用清水冲洗干净切片，加生粉拌匀。
4、然后把准备好的洋葱与灯笼椒切片，放一旁备用。
5、接着把猪腰和猪肝放锅里焯水。捞出放一旁备用。
6、锅内放入适量的油，大火加热，放入姜片，猪腰，猪肝翻炒均匀捞起。
7、锅内放入准备好的洋葱、甜辣酱、灯笼椒、猪腰片、猪肝片、豉油，翻炒均匀。
8、拌匀后盛出，这样就可以食用了。
六、洋葱做法大全家常？
配料：
土豆1个 、 猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个 、 食盐3克、胡椒粉(黑)3克
烹饪步骤：
1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）
2.洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）
3.锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香
4.放入肉馅炒至完全变白
5.放入盐和黑胡椒粉调味
6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥
7.加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀
8.放入肉馅拌匀
9.把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）
10.将小球先裹上一层面粉
11.再裹上一层蛋液
12.最后裹上面包糠
13.油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
14.将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油
七、猪腰酱的做法大全家常？
用料:
猪腰 2个
白醋 1勺
花椒 30粒红花椒青花椒各一半
姜 3片
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 5克
麻油 0.5勺
糖 5克
蒜 7-8瓣
醋 适量
豉油 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 适量
凉拌腰花的做法步骤:
步骤 1.腰花买回洗净后改花刀，多次换水后加入少许白酒，白醋，盐，生姜，葱，浸泡15-30分钟，把腰花挑出冲洗沥干水分
步骤 2.准备酱汁，就文中写的这些调料，当然为了口感更加有层次感，家里有啥酱油都可以搭配，楼主用了李锦记蒸鱼豉油，千禾的头道酱油，零添加酱油，还有李锦记的旧庄蚝油，大概共4勺左右
步骤 3.熬油，油热后，新手可以关火或者开小火，避免香料熬枯，有苦涩味。喜欢花椒的麻香，就多放点，你们根据喜好自行调整，还可以放个干辣椒
步骤 4.香料熬出香味后把酱汁倒入锅中，冒小泡泡就可以关火待用
步骤 5.另起一锅，水开后倒入腰花，心中默数12下，关火！再焖十来秒，捞出碗里
步骤 6.为了避免残余的血水有腥味，先把腰花捞碗里，再从碗里挑出装盘，把酱汁倒进盘里，最后放入香菜装饰
八、肉片洋葱的家常做法大全？
1肉切成肉片，备用。葱切碎
2锅中加入油，倒入瘦肉葱花一起煸炒
3大火炒瘦肉
4加入调味料继续炒。
5肉将熟时，加入洋葱。
6翻炒均匀后即可出锅。
九、洋葱鲤鱼的家常做法大全？
主要食材：鲤鱼，洋葱，青椒。
调味料：食用油，食盐，啤酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精，姜片。
操作时长：15分钟左右。
【操作步骤】
第一步 首先我们把鲤鱼清理干净切成小块，然后清洗干净后沥干水分放入盘中，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量的食盐，少许白糖和胡椒粉抓拌均匀备用。洋葱洗净后切成小块，青椒洗净去籽后也切成小块备用。
第二步 砂锅预热，倒入2勺食用油，油热后先放入洋葱翻炒片刻，然后放入腌制好的鱼块，腌制鱼块的料汁也一起倒入。
第三步 接着加入啤酒没过鱼块，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
第四步 时间到了以后，打开锅盖，再放入青椒，大火烧开就可以了关火了。
第五步 接着加入少许鸡精调味即可，现在可以出锅装盘了，一道鲜香美味，营养丰富的啤酒焖鲤鱼就做好了，喜欢的朋友也可以试试哦，这样做出来的鱼块真的是不醒不腻，非常的好吃！
十、炸洋葱的家常做法大全？
用料
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、胡椒粉少许、番茄酱适量
步骤：
1.洋葱切圈；
2.鸡蛋在碗中打散；
3.面包糠放入碗中；
4.淀粉放入碗中；
5.洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6.将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
7.再裹上一层蛋液；
8.最后裹上面包糠；
9.将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10.油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11.盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。