一、豆腐脑用葡萄糖内脂点、怎么总是酸的？应该怎么样才能不酸？
用量太多！再或者是内酯质量一般! 如果这两种原因都不是， 那么你可一在煮豆浆是加少量的白糖（面糖最好）这样不但可以去除酸味异味，还可以让口感更好！
二、豆腐脑伴白糖去火吗？
开水冲鸡蛋滴上香油可以去火，最去火的方法：喝苦丁茶，一片就行，下火效果超好，本人用过，前提是你能受得了苦！豆腐脑拌白糖不去火哦
三、为什么豆腐脑升糖很快？
升糖快是由于豆腐脑又额外添加了白糖或者红糖。
豆腐脑本身的升糖指数并不高，属于低升糖指数的食物。但加了糖之后，就变成了高升糖食物。
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