一、千页豆腐不放豆瓣酱怎么做好吃？
食材：千页豆腐，五花肉，红椒，青椒，洋葱，生姜大蒜，干辣椒，花椒。
1、首先将红椒和青椒切成小块，小半个洋葱切成块，五花肉尽量切的薄一些，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段备用。
2、准备一个炒锅，锅中加入多一些的食用油，烧热之后，下千叶豆腐煎成变胖焦黄，然后取出备用。
3、剩少量油，再放入五花肉薄片煸炒出油，喜欢香一些，可以煎久一些，变得较干之后，加入豆瓣酱煸炒出红油
二、豆瓣酱炒干豆腐肉卷怎么做好吃？
答：辣酱炒豆干详细制作步骤
1.五香豆腐干、黄瓜分别洗净切幼条。
2.瘦肉洗净切丝，加腌料（酱油15克、白糖5克、淀粉5克、胡椒粉1克）拌匀，走油。
3.烧红锅下油，下豆腐干和黄瓜，炒至五成熟，盛起备用。
4.再烧红锅，下油，将肉丝走油，盛起。
5.烧红锅，下油，爆香蒜茸及辣豆瓣酱，将肉丝、五香豆腐干、黄瓜回锅，兜匀便可上碟。
三、郫县豆瓣酱豆腐怎么做？
豆瓣酱豆腐怎么做主料豆腐500g辅料豆瓣酱1大勺葱适量鸡精1/4小勺步骤1.豆腐洗净，切成小块备用2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香3.添入小半碗水煮开4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好
四、豆腐渣怎么做豆瓣酱？
豆腐渣是不可以做豆瓣酱的，豆瓣酱是用豆瓣发霉晒制而成的。
五、豆瓣酱炒嫩豆腐怎么做？
将豆腐放在加盐的开水中煮好捞出锅中烧油将姜蒜沫爆香再例豆辨酱炒一下倒入豆腐翻炒后倒入调好料汁，水淀粉，䓤花出锅
六、炸豆瓣酱怎么做好吃？
冷锅热油，爆香葱姜蒜，再放豆瓣酱，炒出红油，
七、霉豆瓣酱怎么做好吃？
豆子洗净炒熟后裹上面粉捂一个星期产生霉丝再加入调料拌一下
八、海天豆瓣酱怎么做好吃？
半勺生抽，半勺糖，半勺醋，一勺红油，一勺海天辣黄豆酱，凉拌无敌。炒肉不用给盐，油爆香海天辣黄豆酱，加水。任何肉菜都可以用。
九、豆腐怎么做好吃？
方法/步骤
准备一块豆腐，把豆腐切成片备用
在准备两个鸡蛋打碎，切好的豆腐沾上点鸡蛋液，在裹上点玉米淀粉待用
锅中烧热放油，油热之后放入过好淀粉的豆腐下锅炸两分钟捞出锅
准备好葱和辣椒切成圈放入辣椒油，酱油醋味精，拌一下就可以了沾上炸好的豆腐吃了，
十、豆瓣酱炒大蒜怎么做好吃？
大蒜清炒至快熟时，加豆瓣酱翻炒五六次起锅即可。