一、炒面馒头的做法？
1、用料：剩馒头2个、鸡蛋2个、葱、姜、蒜，干辣椒、盐、豆瓣酱各适量。
2、两个馒头切块。
3、两个鸡蛋用筷子打散，倒进馒头上搅拌均匀。
4、炒锅倒入油，把馒头倒进去，开小火把馒头煎一下，倒进盘子里。
5、备好葱姜蒜辣椒炒一下，在放点黄豆酱，盐，把馒头放进去，翻炒几下即可出锅。
二、不放鸡蛋炒馒头丁怎么做好吃？
香甜爽口炒馒头丁的做法步骤
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步骤 1
备菜:馒头切丁，苹果，黄瓜切丁，葱一根切成炒菜用的葱花。
步骤 2
热锅多放油，油热以后放入馒头炸一下捞出，然后葱花炒香，接着放入黄瓜，苹果丁，加入豆瓣酱，适量盐。继续翻炒约两分钟，加入一点点水煮开后，放入馒头丁加热拌匀后出锅。
三、炒馒头丁家常做法？
1.食材都准备好。
2.鸡蛋液倒入馍丁中搅拌均匀。
3.炒锅加油烧热，倒入配菜炒一分钟调味，盐，味极鲜，花椒粉。
也可以按照以下步骤制作
步骤1 准备两颗鸡蛋，可以视馒头的情况而定
步骤2
馒头切丁
步骤3
鸡蛋打碎倒馒头丁里面，加一些盐，不要直接把鸡蛋放进去，容易攉不开
步骤4
菠菜切碎
步骤5
热锅放油，先放些葱花，炒出香味放进馒头丁，看着馒头丁微微发黄倒入菠菜，放一点鸡精，加少量盐，放味达美或者酱油。菠菜变软之后出锅
烹饪技巧
1.不可先放菠菜，菠菜很容易熟，放的太早就会炒的很烂。
2.放味达美或者酱油是因为馒头丁加鸡蛋有点发甜，稍微放些酱料，味道会更鲜美。
四、炒馒头的家常做法？
①.馒头切丁裹上蛋液后用油煎至金黄捞出备用
②.葱蒜辣椒爆香，一勺豆瓣酱炒香，下入香肠和馒头粒，翻炒均匀下入一勺生抽，最后撒上葱花白芝麻出锅即可
五、家常炒馍的做法？
第1步、准备食材，鸡蛋、馒头和葱是必须的。配菜可以随心情。
第2步、准备调料。适量的生抽和十三香放碗儿里搅拌均匀；孜然最后出锅前再放。
第3步、盐放入鸡蛋中打散；菜都切成丁，馒头切成快状。
第4步、热锅凉油，先放入切好的葱和菜翻炒。
第5步、待油温热一些，蔬菜翻炒两三次后倒入蛋液。
第6步、把四周的菜推入鸡蛋中，火稍微关小一点，煎一会儿鸡蛋。（注意不断的把上面的蛋液翻到下面，以防下面煎黑）
第7步、待鸡蛋半熟，没有完全凝固时放入馍块。（把菜和鸡蛋翻到上面，馍块在下面煎一会儿）
六、炒馒头丁做法？
主料：馒头3个、 鸡蛋2个
辅料：葱1颗、 胡萝卜半根、 洋葱三分之一个、 牛肉50克、 盐适量、 生抽半茶匙 料酒半茶匙、 淀粉3克
酱油适量、 葱姜末少许、 玉米油适量
做法：
馒头切丁，葱、胡萝卜、洋葱切丁，牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味
鸡蛋加3汤匙清水打散，均匀的淋在馒头丁上，翻拌均匀
锅内加适量玉米油，温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色，倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎，炒至断生，加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅装盘即可食用。
七、炒㷬的家常做法？
炒馍的做法：
第1步、准备食材，鸡蛋、馒头和葱是必须的。配菜可以随心情。
第2步、准备调料。适量的生抽和十三香放碗儿里搅拌均匀；孜然最后出锅前再放。
第3步、盐放入鸡蛋中打散；菜都切成丁，馒头切成快状。
第4步、热锅凉油，先放入切好的葱和菜翻炒。
第5步、待油温热一些，蔬菜翻炒两三次后倒入蛋液。
第6步、把四周的菜推入鸡蛋中，火稍微关小一点，煎一会儿鸡蛋。（注意不断的把上面的蛋液翻到下面，以防下面煎黑）
第7步、待鸡蛋半熟，没有完全凝固时放入馍块。（把菜和鸡蛋翻到上面，馍块在下面煎一会儿）
第8步、煎微焦，出馍花。
第9步、然后把调好的调料，沿锅边，分2～3次倒入。（倒入一次翻一次锅，防止水分过多，影响馒头的焦脆感）
第10步、待调料汁完全炒干后，撒上适量孜然（如果口味重的可以再加入些盐），翻炒均匀。关火加入荆芥。（可加可不加）
第11步、盖好锅盖，闷一会儿。就可以出锅了。
八、羊油炒馍怎么做好吃？
馒头切成小块，起锅烧羊油加入葱姜蒜煸炒出香味，加入切好的馒头块翻炒至金黄，加入盐鸡精胡椒粉蒜末翻炒均匀出锅。