黑胡椒红枣当归煲羊肉

一、当归羊肉汤最佳配方？

1.准备好配料当归，桂圆，红枣，枸杞。

2· 羊肉冲洗干净。

3· 洗好的羊肉和生姜一起放入锅中干煸。

4· 加入适量的清水煮开，煮出血沫，撇掉血沫。

5. 加入红枣，当归，桂圆，煮开。

6· 盖上盖子大火煮开，转小火焖煮至羊肉熟烂。

7. 当归煲羊肉完成

二、当归羊肉汤正宗做法？

步骤/方式1

羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，羊肉和冷水一起下锅放入大葱、料酒、焯水后捞出来用温水再冲洗干净待用

步骤/方式2

准备当归、红枣、党参、枸杞、生姜备用

步骤/方式3

锅里放油、放入姜片爆香、加入羊肉、料酒煸炒一下

步骤/方式4

把炒好的羊肉倒入炖锅中，加入当归、红枣、党参、大火烧开、小火炖煮2小时即可

步骤/方式5

起锅前加入食盐、鸡粉、胡椒粉就可以食用了

三、当归羊肉汤详细做法？

步骤1

准备食材：羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。

步骤2

羊肉切块。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切段。

步骤5

羊肉浸泡1小时左右后清洗干净，

步骤6

然后锅内倒入适量清水，再加入羊肉烧开后撇去血沫。

步骤7

加入大葱和料酒去除腥味。

步骤8

焯水后捞出来用温水再清洗干净待用

步骤9

再将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞一起放入煲中。

步骤10

加入适量开水，大火煲滚。

步骤11

水滚后转小火煲2小时，关火开盖，再加入适量盐调味即可。

四、当归滋补羊肉汤最正宗的做法？

制作材料：羊肉（瘦）500克，铁棍山药400克，枸杞子20克，枣（干）20克，桂圆肉20克，植物油25克，姜10克，盐6克，料酒10克

　　做法：

　　1. 将羊肉洗净切块；

　　2. 山药去皮，洗净，切块；

　　3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；

　　4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；

　　5. 加入料酒和适量清水煮沸；

　　6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味