一、焦作豆腐汤正宗做法？
把水烧开，放入花椒和辣椒，还有各种调料，煮汤倒入豆腐和青菜进去煮就可以了
二、博爱豆腐汤泡麻烫做法？
把水烧开，放入辣椒和花椒，还有各种调料，煮汤倒入豆腐和青菜进去煮就可以了
三、春菜豆腐汤家常做法？
1、材料：春菜500克、五花肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。3、春菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切，豆腐切块。
4、加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅。
四、花椒炖豆腐能加茼蒿吗？
可以的。
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.茼蒿，辣椒、葱切成段
3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、茼蒿 再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅。
五、冬天豆腐汤的做法？
用料：白菜4片，豆腐1块,粉条1把，蒜2瓣，八角1个，花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺，盐适量。
2、先将白菜叶洗干净控水切成大块状。
3、蒜切片，干辣椒（切段）、八角、花椒粒用水冲洗一下。
4、锅中倒入油烧热，放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。
5、倒入白菜，大火翻炒至变软。
6、加入3勺生抽翻炒均匀。
7、放入切好的豆腐块加入水，水量没过食材即可。
8、大火烧开放入粉条盖上盖子，中小火炖10分钟左右关火。
9、根据自己的口味加适量盐，撒上香菜末翻拌均匀即可。
六、豆腐清汤做法？
原料：
嫩豆腐、高汤各500克，植物油30，鲜蘑菇50克、，油菜心50克
料酒8克、精盐8克，鸡精3克，醋5 克，花椒30粒，葱段10克，，干红椒7克。
步骤：
1.将嫩豆腐切大方块，用沸水焯一下捞出，控净水分。
油菜心根部用刀割十字口，洗净∶
鲜蘑菇切成长条片;
干红椒切成小段。
2.锅中放入植物油，烧热后加入葱段、花椒粒、干红椒段，炸出香辣味.将油倒入碗内备用。
3.将高汤倒入锅内，放入豆腐块、鲜蘑菇片、料酒、精盐，旺火烧开转用小火炖10分钟。
放入油菜心烧开，撇净浮沫，加醋、鸡精和炸好的葱椒油即可。
制作要领：炸椒油时温度 不能过高、 否则易糊。
七、清炖豆腐如何做？
做法用料
豆腐 一斤左右
葱 多放
盐 适量
糖 少许
鸡精 适量
生抽 康师傅绿茶一瓶盖
虾皮 一小捏
油 适量
花椒 8粒
超级香祖传清炖豆腐的做法步骤
步骤 1
葱切成葱花，可以多放，豆腐喜葱花的味道，油可以多放点，黄豆制品普遍喜油，油最好用炸过东西的油！有香味
步骤 2
豆腐切块，锅里放水，水开把豆腐焯一下，去掉豆腥味。
步骤 3
锅里放油，小火，油热放入花椒，出香味后放葱花，稍稍煸炒放入豆腐，放入生抽，盐，和一丢丢糖，倒入和豆腐齐平的水，撒上一点虾皮，放点鸡精，不用盖盖，火稍微开大一点，炖吧！
步骤 4
等到汤汁差不多下去一半了，这时候汤也变的稍稍浓稠了，关火，切点葱绿，撒在上面，装盘，ok