一、黄油鸡蛋面包丁的做法，黄油鸡蛋面包丁怎么做？
1.面包切1cm长宽的小丁，准备好材料
2.混合盐，咖喱粉，黑胡椒粉，椒盐粉
3.鸡蛋打散
4.油倒入锅中，烧热
5.将鸡蛋液倒入锅中
6.把鸡蛋饼打散
7.倒入面包丁
8.炒到发出焦香的时候按照个人喜好放入适量的混合粉
9.继续炒至颜色变深但不要糊掉
1.装入碗或盘中，挤入番茄酱，开吃！
二、为什么面包要后放盐和黄油？
面包要放油和黄油是为了面包能够更好的入味。
面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
三、黄油可以直接抹面包？
可以，我就喜欢这样吃。面包片上涂抹黄油是西方人的一种常见吃法，一般选择甜味或者咸味黄油。也可以将黄油放在平底锅融化后，放入面包片在锅里面两面煎至金光，吃起来芳香还带走表面酥脆感。所以，黄油即可以加热煎面包吃，也可以直接涂抹在面包上吃。
四、黄油与面包的面包可以保存几天？
2-3天左右。
一般不含馅的吐司面包可以保存2-3天。调理面包如火腿面包，热狗面包等保质期只有1天，因其中含有肉类、蔬菜等容易变质的东西。含软质馅料的面包如豆沙卷面包，保质期为2到3天。含肉馅的面包，保质期为1天。硬壳面包如法棍保质期只有8小时左右。
五、低盐黄油可以做面包吗？
低盐黄油是可以来做面包的。用料
面粉250g，牛奶 180ml盐 4g糖 12g酵母 4g，无盐黄油 15g内馅： 低盐黄油 5g*9条，
黄油盐面包的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团后，加入黄油，揉至可以抻出薄膜的扩展阶段；
步骤 2
面团发酵至原来的2-2.5倍大即完成发酵。
步骤 3
发酵好的面团，排气后分割成9份，滚圆盖湿布松弛15分钟；
步骤 4
醒发好的面团，用擀面杖擀开成圆锥形，放上一条有盐黄油，自下往上卷起接口处要捏紧放在底部；
步骤 5
依次做好所有的面团，放入烤盘，放在温暖处进行二次发酵；
步骤 6
二次发酵结束后，表面涂黄油或橄榄油，撒上细盐，放入预热230度的烤箱，烤13-15分钟。
六、做面包时黄油要不要融化？
很高兴回答你的问题
黄油是要提前融化的。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。
需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
黄油有无盐和含盐之分。 一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，如果使用含盐黄油，需要相应减少配方中盐的用量。但是，因为不同的含盐黄油产品里的盐含量并不一致，而且，根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦，所以不推荐在烘焙中使用含盐黄油。
黄油是润滑面团，增加香气，可以用色拉油代替但是色拉油是液态的 所以不必用等量的色拉油，可以少一点，油多了面团会太软不好操作。