一、黑胡椒意大利面怎么做？
相信很多人都喜欢吃意大利面，但是可能很多人只吃过但是不知道该怎么做意大利面吧。下面小编就为大家带来意大利面的做法，家常做法也能享受美味哦！意大利面怎么做
菜系构成
面团
是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。【图片】酱料
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。基本做法
茄汁肉酱意大利面
所属菜系：意大利餐面包甜点。
原料：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
做法：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面
材料：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
做法：
1、先煮面条：意大利面高清素材摄影图中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末。
4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开。直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可。
干拌面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：
1、煮锅热开水，加点盐，下面。
2、炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。3、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。
4、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。
5、把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
二、黑胡椒汁意大利面怎么做？
准备材料：黑椒酱、意大利香料、意大利面
一、李锦记的黑椒酱加入点意大利香料。
二、加入适量的盐。
三、出锅前加入芝士碎煸炒至融化。
四、锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。
五、煮熟了面，过凉水。
六、捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁即可。
三、素意大利面做法儿童？
第1步、准备食材。
第2步、洋葱、西红柿、蒜切碎。
第3步、将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。
第4步、加热黄油，煸炒肉馅。
第5步、放洋葱炒香。
第6步、放番茄炒至汤汁出来。
第7步、加番茄酱。
第8步、加盐，小火慢慢煮，加黑胡椒。
第9步、将意面放入锅内。
第10步、拌匀即可。
四、做意大利面黑胡椒粗粒盐能用吗？
能用
1.首先把黑胡椒用短柄拍肉器砸成大颗粒的碎块状，羊奶酪用刨丝器处理成粉状，加入煮意面的水后用打蛋器搅拌均匀，取煮锅加入适量水，烧开后加入3小勺盐，放入意大利圆直面煮约8-10分钟备用即可；
2、然后取一平底煎锅加热后撒入大颗粒黑胡椒碎，稍微烘烤一下黑胡椒碎，从煮意面的锅中取两大汤勺面汤倒入煎锅中，用小火煨黑胡椒汁，用铲子不断搅动下黑胡椒汁，取一个碗倒入羊奶酪粉，同样加入取两大汤勺面汤，用搅蛋器快速搅拌均匀即可；
3、最后把圆直细面煮8分钟后，捞出沥干水后直接放入煎锅，倒入准备好的羊奶酪汁，可以再加入一点羊奶酪粉，开始搅拌意面，把黑胡椒碎和奶酪汤汁均匀混合后就可以出锅装盘上桌开吃啦~
简单易做，椒香味美的黑胡椒意面就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、混合时如果感觉面条的黏稠感还不够，可以直接加入一些羊奶酪粉，如果太干的话就加入一些煮面的水；
2、无论是所需食材还是制作时间都已近到达了极简的地步，但是这款意面的味道却依然并不简单，能品尝到黑胡椒最纯粹的辣味；
3、快手黑胡椒细条面的外观极其简单，面条上点缀着黑胡椒粉粒，羊奶酪和面汤混合的汤汁起到了奶油白酱的作用。
五、意大利面怎么做？用番茄的那种，不加黑胡椒？
◆主料：
意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋葱末 2勺。
◆辅料：
黄瓜丝 2勺、番茄酱 2勺、橄榄油 2勺。
◆作法：
1、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。
2、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。
3、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干。
4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可。
六、黑胡椒面怎么变成黑胡椒酱？
洋葱切碎炒制，加黑胡椒面，加其他调味，熬制可作为黑椒酱使用
七、如何做意大利黑胡椒空心粉？
意大利通心粉主料：管状通心粉辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水做法：
1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。
八、意大利面香料？
在煎锅内将橄榄油加热后放入面包块、大蒜和胡桃，低温煎制7—8分钟，直到呈金黄色为止，注意不要烧焦大蒜
加入西红柿和葡萄酒，烧开后将沙司倒入盘中晾凉10—15分钟，用手持式搅拌机搅拌沙司并加入调味品
同时做好意大利面，将意大利面和胡桃沙司盛到碗中并撒上搓碎干酪，拌匀即可享用
共需25分钟的准备时间
九、意大利面历史？
意大利面条（Spaghetti）是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》，据记载，意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。
十、意大利面菜谱？
一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇酱2杯，大蒜(大蒜食品)末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法:
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。
二、蕃茄肉酱意大利面 番茄肉酱意面 材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法:
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。