一、白灼虾的蘸料怎么调？
1、基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用；
2、加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可；
3、出锅迅速放入冰水中浸泡一会。，捞起来沥干水份；
4、在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。
二、水煮虾芥末蘸料怎么调？
用料
虾 适量
芥末 1勺
酱油 3勺
醋 2勺
虾汤 1勺
水煮虾的蘸料很重要的做法步骤
步骤 1
把虾冲洗干净
步骤 2
水滚后到入锅里 变色后 即刻关火 盖锅盖
步骤 3
关于酱料: 芥末酱油和醋兑完后 加一勺虾汤 剥开就可以吃了
三、白灼虾蘸汁的做法原料有哪些呢？白灼虾蘸汁的？
原材料
明虾，纯粮酒，凉水，生抽酱油，日本国青芥末酱
作法
1.明虾清洗，刮去除虾线，凉干预留。
2.添加适量冷水，放进切完的葱根和生姜片，倒进少量纯粮酒，水开再放虾灼熟，发红就可以。
3.出锅快速放进凉水中侵泡一会。，捞出凉干水分。
4.在小碟内倒进生抽酱油，添加日本国青芥末酱。
四、白灼虾蘸汁？
一.材料：鲜活基围虾、 葱姜、 白酒一勺。
二.做法：
1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用;
2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水;
3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会;
4、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用即可。
五、大虾蘸的是什么酱？
1.
在吃白灼虾需的酱汁,用海鲜酱油+青芥辣(超市有卖的),比例依据自己口味调整就行。
2.
蘸酱的做法:
3.
原料:耗油、白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量;
4.
调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
六、水煮虾的蘸汁怎么调？
1、白灼虾的烹饪方法非常简单，大致的做法是将原汁原味的鲜虾放入清水中煮食，为的是保持虾的鲜嫩、微甜的口感，具体食用方法是将虾剥壳后蘸料汁食用；
2、鲜虾在清水处冲洗干净，去掉虾虾，也可不抽虾线，放入沸水中焯熟即可捞出，虾入锅后，变成红色时，就可以将虾捞出了；
3、煮虾的清水锅中，可以放入少许的姜片和葱白，少许的料酒，将锅中的清水大火煮沸；
4、虾在沸水中煮至变色后捞出，这时需要过凉水，让虾的温度冷却下来，这样能保证虾的肉质不会变老，之后摆盘上桌，白灼虾就做好了；
下面我们给大家开始介绍白灼虾的蘸料该如何调制？
1、小碗中，放入切好的蒜泥和姜末；
2、放入1勺的白砂糖；
3、放入1勺的生抽、5勺左右的陈醋或者香醋，搅拌均匀，这是我比较喜欢的做法；
下面，我说说我老妈喜欢的蘸料做法，料汁到上面这一步后，我老妈会淋上沸腾的热油，热油是用蒜泥炒香了的，少许的热油淋入料汁，我老妈觉得这样更美味，但我感觉有点油腻，大家根据自己的喜好和口味自由选择是否淋入热油；
七、白灼虾四种蘸料？
（1）芥末+生抽
（2）大红浙醋+糖+蒜蓉
（3）蒜蓉+姜蓉+指天椒+生抽+芝麻油
（4） 把姜切成姜丝，葱切成葱丝，放入碗中，锅烧热油淋入碗中，加入蒸鱼酱油、芝麻油搅拌均匀。
八、白灼虾的蘸料的做法？
1、生抽 日本芥辣。
2、蒜蓉 盐 烧热的熟油淋上去即可 生抽 糖。
3、香葱末 姜末 盐 烧热的熟油淋上去即可 生抽 糖
这种有很多的，看自己喜欢