1. 生粉可以做点心吗
生粉也可以叫作淀粉,是不可以做成珍珠的,因为生粉再掺水之后很容易形成非牛顿流体,就是前段时间网上非常火的,遇柔则柔,遇刚则刚的流体。
所以用生粉做珍珠的话,这种事不可能实现的,因为生粉他根本就捏不成型,所以也搓不成圆圆的小丸子,所以在制作珍珠的时候要正确选材,选择木薯粉来制作
2. 生粉可以做什么点心
可以的，鸡蛋饼具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、小麦粉 适量、生粉 适量、香葱 1小把、芝麻 适量、香油 少许、植物油 适量、盐 少许、水 适量。
1、第一步准备好材料，把鸡蛋打散，面粉和生粉放入蛋液里。
2、倒入后慢慢搅匀。
3、倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠。
4、然后放入香菜，盐，香油，芝麻，拌匀。
3. 生粉可以用来做甜品吗
不可以
生粉就是植物淀粉，一般来说做油条使用面粉（小麦粉）就可以了
想要保证油条松脆的特点，一般从油炸的温度入手较为稳定方便。使用高温油炸（接近油发烟的温度）方法，使面团调制所掺入碱（纯碱）、盐（劲大的粗盐）在水分的作用下而产生气体，使面团达到膨松。
同时面粉中的面筋，可以在面团膨胀后形成酥脆的网状结构（例如油面筋），所以一般使用高筋面粉制作油条。
4. 做点心用什么粉
南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，或者将糯米粉与澄粉搭配使用。
做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。
如果只用糯米粉来制作南瓜饼，做出来的南瓜饼会很软，比如你本身是做成球状的，蒸熟以后就变成了一滩泥一样的东西，造型完全消失了。只用糯米粉做的南瓜饼还有一个缺点，吃起来会有粘牙而且发腻的感觉。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
5. 面粉加生粉可以做什么点心吗
煎饼果子，把面粉调成面糊加鸡蛋，然后不放油铺在平底锅上面就可以做成面饼，这里我裹了木耳青椒，然后把面条炸一下卷在里面，代替街上的薄脆，吃起来会显出口感的层次感。
海鲜也可以搭配面粉快熟，豆腐鱼（九吐）和章鱼仔切块，加面粉红薯粉和葱，加鸡蛋搅拌在一起，胡椒粉多加点，平底锅加油煎熟，海鲜因为收到了面粉包裹，吃起来特别鲜嫩，这个是我的创新做法。
包子，对了这个你会就不多说了。这个难度稍大，肉夹馍，和面要发面，手里要够大，面饼才劲道，平底锅小火加热，会出来漂亮的虎皮纹路，夹红烧肉，妙不可言。
这个花卷，简单方便口感极好，和面可以发面也可以不发，然后用擀面杖压成一张大饼，越薄越好，把葱花和芝麻油，盐均匀铺好，卷起来，蒸熟。聪香油和盐味道是绝配，千万不要加其它调味。
馅料也可以换成胡萝卜和芝麻油，非常香。我这个是马齿苋的，因为老妈爱吃，可能有些人不接受这个味道，但是做法一样。
这是煎饼果子另外一个版本，馅料不一样，而且加沙拉酱，更香。
葱油手抓饼，要冷水和开水分别和面，然后混在一起揉成面团，葱花盐，芝麻油腌制一会备用。
面团和好后擀开，卷入腌好的葱花油，多拧记下，然后卷起来再擀面成饼。
平底锅油煎，火要稍大，煎成金黄色，手撕。手机就这么多图了，希望你能够稀饭。
6. 生粉可以做点心吗怎么做
工具。酥油200克。糖粉100克。淹死。面粉350克。那时候60。奶粉40克。辣椒面20克。
做法：先把酥油.糖粉.盐称在桶里备用。再拉一个没有水的盆，把面粉奶粉那种辣椒面称好备用。
然后把桶安在机子里搅拌均匀。弄好后再加入称好的面粉.奶粉.辣椒面继续搅拌均匀。
接着把它弄出来，拍成块再用刀切成小块。搓成粗细一样的长条，再用刀切成大小一样的小疙瘩。再搓成一个个小球摆放整齐。
最后把如炉温升到上火170下火150烤10分钟即可。
7. 生粉能做什么?
云晶生粉加冰糖能做出果冻。
淀粉是可以和其他材料混合做果冻的。做牛奶果冻，除了豌豆淀粉还需要其他材料。豌豆富含丰富的蛋白质，膳食纤维。豌豆淀粉做果冻要比其他果冻更具有食用价值。但是其他淀粉不建议用来做果冻，不仅口感不如豌豆淀粉，营养价值也差很多。
8. 生粉可以做面团吗
应该不能做凉粉吧，我没有拿生粉做过，一般都是用豌豆粉做。方法也挺简单的:取一碗豌豆粉倒入容器中，再用同样的碗准备4碗水，倒入锅中烧开，用两碗水调一下豌豆粉，把调好的面糊倒入锅中一边倒一遍搅拌至面糊变成白色透明状后，关火，把锅里的面糊倒入模具里，冷却后就可以按照自己的喜好做出美味的食物了。
9. 面粉可以做点心吗
普通的面粉也可以用来做面筋，就是过程稍稍麻烦一些，首先需要在面粉里加上一勺盐，还有适量的水和成稍软一点的面团，醒发半个小时的样子。
然后把醒发好的面团放在水里搓揉，面团会越来越小，面团里的淀粉会被洗出来，在手里剩下的就是面筋了，洗到水清了就差不多了，把面筋里面的水稍稍挤出来，上锅蒸15分钟就成了可以吃的面筋了。
10. 用生粉做的甜点
香肠用淀粉最好。灌香肠用玉米淀粉是最好的,因为玉米淀粉粘稠度不是那么太高的,放到香肠里口感也是非常好的。玉米淀粉、绿豆淀粉、生粉、红薯淀粉等等黏性比较低的都可以使用。在灌香肠时加入淀粉是为了使香肠食用起来更加的劲道Q
11. 生粉做的点心
酒店的生粉一般是用土豆粉做的，也就是将土豆粉碎以后，经过沉淀，加入水沉淀以后取出，倒掉上面的清水，留下下面的沉淀下来的淀粉，也就是土豆粉。土豆淀粉最后就用来作为生粉，生粉可以用来炸酥肉。或者是包饺子的时候，作为防止粘连的粉末使用，有时候也可以用来炸鱼等等，用来抹粉。