一、猪肉蒜苗饺子馅做法？
1、主料：蒜苗300克 猪肉500克 面粉600克、葱1克 姜2克 十三香1克 花椒粉2克 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 香油2茶匙 鸡精2茶匙 盐1.5茶匙 植物油2汤匙。
2、蒜苗洗净控水，肉先切成小块。
3、葱姜和肉一起放入料理机中绞碎，和好面醒40分钟。
4、往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油。
5、朝一个方向搅拌肉馅。
6、蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀。
7、按好剂子。
8、擀好皮，包好饺子。
9、水开后下锅煮8分钟。
10、蒜苗肉馅水饺盛出。
二、猪肉白菜蒜苗馅最正宗的做法？
需要准备的食材：猪肉，大葱，生姜，蒜苗，大白菜
需要准备的调料：盐，鸡精，味精，酱油，耗油，老抽，五香粉，鸡蛋，香油
第一步：先把买来的大白菜。切成末。然后撒点盐上去，用手抓至出水即可。（这里可能大家可能会觉得，剁起来的应该会比切出来的更加好吃吧。）
第二步：然后饺子的灵魂怎么可以没有放呢，生姜末，蒜苗末，绝对是必不可少的。
第三步：然后大葱也要清洗干净，但是要注意的地方就是，大葱叶子上可能会有黄的叶一定要处理干净哦，还有大葱根部切掉之后还要注意最外面那一层干掉的皮也要撕掉。因为比较老比较干已经不香了。
第四步：然后找个大点碗，把刚才切好的生姜末蒜苗末还有大葱放进去，先搅拌均匀。
第五步：先放入被盐腌出水的白菜，然后打一个鸡蛋进去，放盐，鸡精，味精，酱油，老抽，耗油，五香粉，香油，然后搅拌均匀就可以啦（之前那个碗太小了，然后换了个大一点小脸盆。哈哈）
第六步：然后就包饺子的环节啦，手艺不算很好，但是应该也过得去吧。其实呢这个包饺子的手艺呢是小的时候，我妈在那里包饺子的时候，我看他在包，我也想包，然后我妈就给了我一张饺子皮。我就学着她的样子来，再到后来。吃饺子的时候我包的饺子虽然比较难看，但是不会下锅就散了。再后来，慢慢的慢慢地就会啦。
第七步：烧水下锅煮饺子，但是呢在煮饺子之前，先往锅里放点盐放点油。然后在等水开了之后，放入饺子，等饺子水开了之后，在倒入一碗凉水，等水再开的时候。就可以夹一个起来看看。熟了没有哦！
三、蒜苗馅饺子的做法？
食材：蒜苗350克，黑木耳15克，鸡蛋4个，饺子皮500克。
做法：蒜苗择好洗净沥干，一剖两半切碎。黑木耳冷水泡发三十分钟后洗净切丝剁碎。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入一勺菜籽油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成小碎块，关火放凉。
把切碎的蒜苗放入盆中，倒入鸡蛋、木耳碎块，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花生油，多搅拌一会备用。
取饺子皮放入拌好的馅料，依次包好饺子。
大锅加冷水烧开，倒入包好的饺子，加两次冷水再煮开后关火，捞出饺子即可食用。
四、蒜苗白菜猪肉水饺的做法？
准备材料：白菜、大蒜、面粉、温水、盐适量、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、味精。
1、面粉加入适量的温水和成光滑的面团，然后盖上盖子静默30分钟。
2、白菜洗净切碎，然后撒入适量的盐拌匀，腌制出水分。
3、大蒜洗净切碎备用。
4、起锅倒油烧热，然后转小火放五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、味精炒出香味，再关火放凉。
5、白菜挤出水分，然后放切好的大蒜，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
6、取出面团揉成长条，切成小剂子，再擀成饺子皮。
7、最后放上馅料包成饺子即可。
五、猪肉蒜苗饺子的家常做法？
猪肉馅放入盆中，分3次倒入100克高汤（没有高汤可以用水代替），顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的肉馅口感更好。
姜洗净去皮切成蓉。
肉馅中倒入料酒，酱油，适量盐，味素，调馅料，姜蓉搅拌均匀。
最后倒入15克香油搅拌均匀，最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。
蒜苗摘洗干净，控干水分切碎放入盆中，放入5克香油拌匀，这样可以锁住蒜苗里的水分，做好的饺子馅不会出水。
蒜苗倒入肉馅中拌匀，好吃的猪肉蒜苗饺子馅就做好了。
六、羊肉蒜苗馅馄饨的做法？
羊肉蒜苗馅馄饨很好吃
首先，我们要采购新鲜的羊肉和新鲜的蒜苗，这两个主要食材采购回来之后，先把羊肉用刀剁成肉末，然后把蒜苗切成细末然后用一个大盆把羊肉和蒜苗放在一起，一斤羊肉蒜苗混合，放二两食盐，30克生抽，放一克胡椒粉，25克生姜末，三五十克食用油然后放在盆里静止15分钟后，就可以用来包馄饨了
七、鸡肉蒜苗馅饺子的做法？
食材
土鸡肉（80克）
蒜苗（80克）
蒜片（15克）
姜丝（10克）
香辣酱（一大勺）
生抽（一勺）
料酒（两勺）
步骤1、将土鸡肉撕成条备用。
步骤2、热锅倒油，下蒜片爆香。
步骤3、再下入姜丝和鸡肉翻炒片刻。
步骤4、加入香辣酱继续翻炒片刻。
步骤5、待鸡肉均匀裹上香辣酱后，加入生抽、料酒翻炒片刻。
步骤6、最后加入蒜苗，炒至蒜苗稍变软关火。完成
八、蒜苗盒子馅做法大全？
蒜菜盒的做法
1、主料：小蒜250克、面粉500克。
2、辅料：酸菜250克、鸡蛋2个、食盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量、芝麻油适量、水适量。
3、小根蒜洗净后沥干水分。
4、剁成碎末，不用剁的太碎。
5、酸菜芯剁成馅。
6、鸡蛋里加入足够多的盐打散。
7、锅里放入足够多的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。
8、放入剁碎的小根蒜。
9、放入酸菜馅拌匀。
10、加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀即可。
11、面粉用开水烫过后和成面团。
12、静置半小时以后将面团揉匀。
13、搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子。
14、将剂子用手按扁。
15、用擀面棍擀成圆片。
16、放上适量馅料。
17、上面盖上一片圆片。
18、边缘捏紧后，捏成花边。
19、平底锅放油烧热，放入盒子烙。
20、两面烙至金黄后即可取出食用。
九、牛肉蒜苗馅饺子做法？
材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。
3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。
4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。
5.醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面皮。
6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。
十、猪肉馄饨馅的做法？
主料：
新鲜猪腿肉250克、馄饨皮1斤。
辅料：
葱1把、姜1块、盐、糖、适量生抽、适量蚝油。
步骤：
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末。生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。下面就是包馄饨了，是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。紫菜、虾皮洗净，待用。锅里倒高汤或水，下紫菜和虾皮煮沸。下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。