一、香菇炒蒜苗的做法？
用料：鲜香菇（中） 15-20朵, 蒜苗1根, 辅料：蒜头5颗, 辣椒1条, 食用油1大匙, 酱油1小匙, 盐1／2小匙, 砂糖1／2小匙, 鲣鱼粉1小匙
烹饪步骤：
1.蒜苗、辣椒洗净斜切段，蒜头切成蒜末备用。
2.鲜香菇洗净切片备用。
3.倒食用油入锅，放入蒜末爆香、再放香菇、蒜苗梗，翻炒至香菇变软。
4.加入酱油、盐、砂糖、鲣鱼粉调味。
5.最后加入蒜苗叶，拌炒20秒，即可盛盘。
二、香菇蒜苗炒豆腐的做法？
用料： 豆腐、香菇、蒜苗、葱、蒜、盐、味精（可选）、糖、生抽、蚝油、
淀粉；
做法
1.豆腐切成一厘米厚的片，用油煎到两面金黄捞出备用。蒜苗切断，蒜切末。香菇切块。
2.盐、味精、糖、生抽、蚝油、蒜末、淀粉再加清水搅拌均匀成为调料汁（水可以稍微多一点，让汤汁多些，这样后面倒入砂锅时就不会因为太干而容易烧坏砂锅）。
3.炒锅放少量油，葱花炝锅后下入煎好的豆腐和香菇翻炒，再倒入步骤3的调味汁，翻炒到豆腐和香菇都充分沾满料汁。
4.下入蒜苗段翻炒几下，将所有材料倒入砂锅，小到中火煲三五分钟即可。
三、蒜苗香菇西红柿怎么炒好吃？
可以。蒜苗香菇西红柿炒出来的菜配面条特别好吃。我们这里经常这样吃，营养丰富。
四、香菇能和蒜苗做馅好吃吗？
材料
三黄鸡
半只，木耳
，笋干
，香菇
，李锦记特级头抽
，老抽
，蚝油
，料酒，五香粉
，啤酒
，干辣椒
，姜，蒜苗
做法1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时2.香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干3.锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起5.锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟6.把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀7.把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。8.撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。
五、香菇芹菜能炒吗？
可以，方法如下
原料：新鲜香菇、芹菜、胡萝卜、食用油、盐、蒜、鸡精、水淀粉。
做法步骤：
第1步、香菇去杂质后放水里洗净泥沙。
第2步、洗好的香菇每朵切成四小块。
第3步、芹菜切段，胡萝卜切片，蒜切片备用。
第4步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片煸出香味。
第5步、放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒一会至香菇绵软出汁。
第6步、调入盐、鸡精翻炒均匀。
第7步、用少量水淀粉勾芡即可出锅。
六、海带能炒香菇吗？
海带能炒香菇，海带香菇炖鸡或排骨也很不错
七、香菇能炒苋菜吗？
食材:香菇，苋菜，
配料:葱，姜，蒜
1· 苋菜去根和老叶，洗净后撕成小块，用沸水汆一下，捞出沥干备用; 姜切片，葱切段；
2· 香菇去蒂，放碗里，加清水、葱段、姜片、料酒和食用油，上屉蒸约25分钟，取出，切成丝; 蒜去皮，切成细末；
3· 锅内放油烧热，放入蒜末和香菇丝煸炒片刻，倒入蒸香菇的汤汁煮沸；
4· 放入苋菜炒匀，加入料酒、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
八、炒香菇能放白糖吗？
炒香菇是可以放白糖的，少量白糖并不会影响食材的口感，搭配上也不冲突。之所以选择放白糖，是因为目前国内有能多地方炒菜时，是不加味精或鸡精的，而改用更健康的白糖来调味，一般来说放了白糖就不需要再加味精或鸡精了
九、香菇和姜能炒吗？
香菇是菌类食物，具有丰富的抗生素，姜是暖性食材是人类体内驱寒暖肠之物，也是做菜去腥提香增味之宝。这二种食材同吃一点问题却没有
十、炒香菇能放醋吗？
可以稍加一点白醋，提鲜。
主料：青菜300g，鲜香菇200g，木耳50g
调料：生姜三片，盐5g，醋半小勺
做法：
1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。