一、鸡肉放葱花还是蒜苗？
鸡肉放葱花味道比较好一点，蒜苗的味儿能夺走鸡肉的鲜味
二、鸡肉蒜苗怎么做？
主料
鸡肉250g 蒜苗150g
青瓜半条 蒜蓉2㸤
姜片5片 生抽2勺
生粉2勺 油适量
胡椒粉少许
鸡肉炒蒜苗的做法步骤
1. 鸡肉切小块放入生姜、蒜蓉、2勺生粉、1勺生抽、少许胡椒粉，全部拌匀腌制半小时备用
2. 蒜苗切小段，青瓜削皮切丁块备用
3. 锅内倒入少许油热出油纹倒入鸡肉煎至两面金黄色
4. 煎好鸡块倒入蒜苗炒至变色再加入青瓜一起翻炒均匀
5. 加入少许水盖上盖子焖至锅盖有水珠即可，揭开盖加入1勺生抽炒均匀即可出锅
6. 成品！
小贴士
变着花样吃鸡肉～香嫩多汁！
三、蒜苗炖鸡肉的做法？
1.鸡块收拾干净，用姜，蒜，油，盐 ，生粉，料酒等腌20分钟左右；
步骤2
蒜苗洗净切成中段；
步骤3
热油锅，下鸡块煎香两面；
步骤4
加入一点生抽，五香粉，冰糖和水，煮匀；
步骤5
鸡块熟时大火收一下汁；
步骤6
倒入备好的蒜苗；
步骤7
蒜苗与鸡块，汤汁等炒匀即可！
四、怎样做土豆鸡肉炒蒜苗？
提前把花椒，辣椒用温水泡好，切好姜片，蒜苗洗干净，杆子和叶子分开。
1，鸡块洗出血水多洗几次，沥干水分，放入料酒，葱姜水，盐，胡椒粉，蛋清搅拌一下，撒干淀粉，拌匀，最后放入少许油。腌制15-20分钟左右。
2，锅里放油，油温五成热加鸡块，慢炸定型，捞出，油温升高复炸两分钟，装盘。
3，倒出热油，留点底油，放入泡好的辣椒花椒姜片，倒入鸡块，大火翻炒，加点老抽，一点醋，倒入蒜苗杆，翻炒几下，再放入蒜苗叶子，放点白糖，鸡精，散点白芝麻。出锅装盘。
五、鸡肉蒜苗馅饺子的做法？
食材
土鸡肉（80克）
蒜苗（80克）
蒜片（15克）
姜丝（10克）
香辣酱（一大勺）
生抽（一勺）
料酒（两勺）
步骤1、将土鸡肉撕成条备用。
步骤2、热锅倒油，下蒜片爆香。
步骤3、再下入姜丝和鸡肉翻炒片刻。
步骤4、加入香辣酱继续翻炒片刻。
步骤5、待鸡肉均匀裹上香辣酱后，加入生抽、料酒翻炒片刻。
步骤6、最后加入蒜苗，炒至蒜苗稍变软关火。完成
六、炒鸡肉放葱还是蒜苗好？
炒鸡肉放葱还是放蒜苗根据个人口味而定，也可以两种都放，做好了都好吃。做法：鸡肉切片放少许红薯淀粉，加料酒白胡椒粉一个蛋清调匀，葱切段，姜切丝，蒜苗切成斜坡刀片，热锅凉油，把调好的鸡片慢火滑炒变色，放入葱姜再炒，加生抽耗油鸡精蒜苗炒至蒜苗断生，淋香油出锅。非常好吃。
七、鸡肉蒜苗的制作方法是什么呢？
答：鸡腿肉1块，蒜苗1把，生姜3片，八角2颗，葱白4根，干红辣椒适量（根据自己吃辣程度增减）
【做法】
锅里加水，下入姜片、八角、葱白、干红辣椒，煮开。
鸡腿肉分割成3-4块，待水开后，下
八、蒜苗鸡肉馅的馄钝怎么做好吃？
主料：面粉 蒜苗 鸡肉辅料 ：酱油 盐十三香 油汤底 ：虾皮 紫菜味素 盐海鲜酱油 蒜苗鸡肉馅馄饨的做法步骤1. 面粉用温水和成面团。盖上盖醒。2. 三分肥肉七分瘦肉切成小块。3. 过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。4. 小肉块剁成肉馅，越细越好。5. 肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。6. 蒜苗洗净，切碎。7. 再加一点油，两小勺盐，和成馅。8. 面团分成两份，取一份，擀成大片。9. 将面片切成大小合适的梯形面片。10. 在梯形面片的窄端放馅。11. 向上卷两圈，左右两侧捏紧。12. 两侧弯向中间，捏紧。13. 一排排的小馄饨，可爱～～～14. 锅里准备好热水，水开下馄饨。15. 碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。16. 馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！
九、蒜苗籽怎样种植蒜苗？
蒜苗籽种植要干燥的地，平整，泥土松碎，下土杂肥，插蒜籽，覆盖禾杆，浇水。
十、洋蒜苗跟蒜苗区别？
答：没有区别。因为蒜苗是蒜类植物的统称，而洋蒜苗也是蒜苗当中的一种而已，所以洋蒜苗跟蒜苗没有区别。
大蒜，影响食物消化，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。